Grand Hotel Stockholm söker Souschef till Event och Bankett avdelningen

1 day ago


Stockholm, Sweden Cheffle AB Full time

Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm. Som ett av Skandinaviens ledande femstjärniga deluxe hotell kombinerar Grand Hôtel en rik historia med ständig utveckling och förfining. Hotellet har idag 279 rum, varav 70 är sviter och 11 är signatursviter. Den mest spektakulära är Prinsessan Lilian sviten på hela 330 kvm. Här finns dessutom sex restauranger; Verandan, Grand Soleil och Cadierbaren samt Mathias Dahlgrens restauranger, ett förstklassigt spa samt 23 konferens- och festvåningar. Lokalerna består av historiska Vinterträdgården, Spegelsalen och Bolinderska Palatset som kompletteras med nya, modernt inredda, lokaler. Bakom kulisserna kan vi stoltsera med en floristavdelning, egen tapetserarverkstad, styckbod, kallskänk, konditori och olika á la carte-kök samt vinkällare och Room Service.

Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World.

Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm. Som ett av Skandinaviens ledande femstjärniga deluxe hotell kombinerar Grand Hôtel en rik historia med ständig utveckling och förfining. Hotellet har idag 279 rum, varav 70 är sviter och 11 är signatursviter. Den mest spektakulära är Prinsessan Lilian sviten på hela 330 kvm. Här finns dessutom sex restauranger; Verandan, Terrassen och Cadierbaren samt Mathias Dahlgrens restauranger, ett förstklassigt spa samt 23 konferens- och festvåningar.

Lokalerna består av historiska Vinterträdgården, Spegelsalen och Bolinderska Palatset som kompletteras med nya, modernt inredda, lokaler. Bakom kulisserna kan vi stoltsera med en floristavdelning, styckbod, kallskänk, konditori och olika á la carte-kök samt vinkällare och Room Service.

Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World.

OM ROLLEN

Som en del av vårt kontinuerliga arbete med att utveckla och kvalitetssäkra vår mat- och dryckesavdelning söker vi dig som redan arbetar som souschef eller är redo att ta nästa steg i karriären. Med passion och kunskap ska du bidra till att skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster och samtidigt vara en organiserad driftsledare för teamet.

Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat, känner dig bekväm i ett eventkök och vill utvecklas som ledare. Vi delar din passion för yrket och lagar svensk mat med internationella inslag med förstklassiga råvaror. Våra event är unika, med varierande antal gäster, men service och kvalitet genomsyrar alltid verksamheten – och vi förväntar oss att detta är lika självklart för dig.

I din roll kommer du att leda ett team bestående av fem medarbetare, inklusive köksmästare och assisterande köksmästare. Arbetet kräver flexibilitet och stundtals ett högt tempo, vilket gör stresstålighet och en lösningsorienterad inställning till en klar fördel. För rätt person erbjuder tjänsten både utveckling, glädje och en givande arbetsmiljö.

Då vårt kök har flera olika avdelningar finns goda möjligheter för dig att både utveckla och utvecklas. Arbetstiderna varierar och förläggs till såväl dagtid, kvällar som helger.

VEM ÄR DU?

- Vi söker dig som är positiv och strukturerad

- Har ett genuint intresse och passion för att skapa högkvalitativa gastronomiska upplevelser

- Du har minst 5 års yrkesvana av arbete i kök och har erfarenhet av arbete som souschef eller 1:e kock

- Uppskattar variationen som ett eventkök erbjuder, där varje event är unikt och antalet gäster varierar

- Vi ser gärna att du har ett intresse av ledarskap och vill utvecklas både som ledare och inom företaget

- Erfarenhet från event och bankettkök är meriterande

- Du har dokumenterad utbildning inom yrket alternativt motsvarande dokumenterad erfarenhet

- Du har tidigare vana från att leda ett team och känner dig bekväm i att ta beslut som rör det dagliga arbetet

- Alla som arbetar hos oss måste ha fyllt 18 år samt tala svenska och engelska

VI ERBJUDER

- En spännande utmaning och stimulerande arbete i ett Sveriges mest ikoniska hotell med över 300 anställda

- En internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster

- Arbetsplatsen är placerad på hotellet där vi har högt i tak och en stor variation i arbetsuppgifter

- Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Tillträde och lön enligt överenskommelse

- Anställningsförmåner och rabatter inom Grand Group.

Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World.

Som en del av vår rekryteringsprocess utför vi bakgrundskontroller.

Vi motser din ansökan senast den 31/3- 2025

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan

5 års erfarenhet eller mer



  • Stockholm, Sweden AB Nya Grand Hotel Full time

    Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm. Som ett av Skandinaviens ledande femstjärniga deluxe hotell kombinerar Grand Hôtel en rik historia med ständig utveckling och förfining. Hotellet har idag 279 rum, varav 70 är sviter och 11 är signatursviter. Den mest spektakulära är Prinsessan Lilian sviten på hela 330 kvm. Här...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Grand Hotel Full time

    Gastronomisk utveckling vid Grand HôtelVi söker nu dig som delar vår passion för högklassig matlagning och erbjuder en möjlighet att växa i en positiv och samarbetsinriktad arbetsmiljö.Genom att vara verksam inom vår prestigefyllda restaurang får du möjlighet att utvecklas som yrkesperson.Arbetet är uppdelat periodvis mellan vår styckbod,...

  • Servis Event/Bankett

    3 weeks ago


    Stockholm, Sweden Staff by Five Moments AB Full time

    Vill du vara en del av ett professionellt team och skapa oförglömliga upplevelser på exklusiva event och banketter? Staff by Five Moments söker nu en passionerad Servis till vårt dynamiska team. Här får du möjlighet att arbeta på allt från stiliga bankettmiddagar till livliga företagsevenemang och privata fester. Som Servis hos oss kommer du att...

  • Hotellserviceledare

    4 days ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden Grand Hotel Full time

    JobbeskrivningVårt Grand Hotel söker en erfaren och engagerad ledare som kan ta ansvar för driften av våra receptioner. Fokus på gästnöjdhetVi strävar efter att leverera en skräddarsydd femstjärnig service till alla våra gäster. Som Senior Supervisor blir du en nyckelperson som säkerställer att vi varje dag når våra mål om komplett...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Grand Hôtel Stockholm Full time

    Grand Hätel Stockholm är Sveriges mest ikoniska hotell och ett internationellt känt märke.Beskrivning av rollenI rollen som Senior Supervisor har du möjlighet att delta i de stora besluten på hotellet och ge din synvinkel.Ansvaret för att skapa en exceptionell gästupplevelse.Motivera och utveckla personalen för att uppnå högsta möjliga nöjdhet...


  • Stockholm, Sweden AB Nya Grand Hotel Full time

    Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World. OM ROLLEN Som bagagevaktmästare är du en del av vårt fantastiska och...


  • Stockholm, Sweden AB Nya Grand Hotel Full time

    Snart är sommaren här och med den också vår absolut mest intensiva säsong under året. Vi söker därför ett antal anställda till tjänsten som concierge för att förstärka teamet under sommaren. Om tjänsten: Anställningen är till en början en extraanställning med start i april, som sedan övergår i en 100% tjänst mellan juni - augusti då...


  • Stockholm, Sweden Sportlife M W AB Full time

    Vi på Grand Fitness tycker att ditt fokus ska vara på din träning, inte på allt runtomkring. Därför gör vi det enklare att komma hit. Från fräscha handdukar och tonårsfritt till tvättservice, frukost, toppmodern utrustning samt fantastiska PT:s. Vi ser hela tiden över vårt erbjudande för att bli bättre och erbjuda mer. För oss handlar det om...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Grand Hotel Full time

    Om vår gastronomiVi har ett särpräglat utbud av haute cuisine och vill nu söka dig som delar vårt passionerade engagemang för att utveckla en unik möjlighet att skapa något verkligt exceptionellt i den dynamiska rollen.Arbetet är uppdelat periodvis mellan vår styckbod, eventkök och bankett-kök. Du kommer att ha nya utmaningar och möjligheter att...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden RestaurangAssistans Full time

    Vilka vi sökerNu söker vi en rekryteringsspecialist som brinner för hotell- och restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder. Du ska vara en naturlig ledare som har lätt för att bygga relationer och gilla att arbeta med människor från olika bakgrunder.FunktionsbeskrivningDu kommer att arbeta med rekrytering och...


  • Stockholm, Sweden Sportlife M W AB Full time

    Vi på Grand Fitness tycker att ditt fokus ska vara på din träning, inte på allt runtomkring. Därför gör vi det enklare att komma hit. Från fräscha handdukar och tonårsfritt till tvättservice, frukost, toppmodern utrustning samt fantastiska PT:s. Vi ser hela tiden över vårt erbjudande för att bli bättre och erbjuda mer. För oss handlar det om...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Sheraton Stockholm Hotel - Stockholm Full time

    Company Overview:The Sheraton Stockholm Hotel, situated in the heart of Sweden's capital, is a renowned hotel brand known for its commitment to innovation and sustainability.Our hotel offers a unique blend of rich cultural history and modern luxury, providing an exceptional environment for our guests to relax and unwind.In this role, you will be responsible...

  • NOFO Hotel

    3 weeks ago


    Stockholm, Sweden Nofo Hotel AB Full time

    NOFO Hotel NOFO Hotel & Wine bar är ett familjeägt hotell som ligger i den mest pulserande delen av Södermalm. Vi brinner för design och service, det sistnämnda skulle vi inte klara av utan våra underbara medarbetare. Vår ambition är att skapa en avslappnad och professionell miljö, där gästen är väl omhändertagen. NOFO Hotel är en del av...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Grand Hotel Full time

    Om Grand HôtelVi erbjuda en dynamisk arbetsmiljö där du kan utvecklas som professionell kock. Som kock på Grand Hôtel kommer du att få möjligheten att kombinera din passion för matlagning med en spännande arbetsmiljö.Med en stark tradition för högkvalitativ service och en modern atmosfär välkomnar vi dig till vår härliga miljö. I vår...


  • Stockholm, Sweden Comfort Hotel Kista - Stockholm Full time

    Kommun: Stockholm Krav: - Kock, à la carte - erfarenhet efterfrågas We’re Comfort Hotel – a hotel chain that promises to give our guests what they need, and skip the unnecessary. We have great locations, urban design and we’re offering selected services, but the service we give is great. We aim to be Easy on the wallet, have Easy access, be Easy...


  • Stockholm, Sweden Fastighetsnytt Förlags AB Full time

    Fastighetschef till Hotel Diplomat, Stockholm OM UPPDRAGET Nu söker vi en Fastighetschef till Diplomat Collection, som erbjuder unika, exklusiva och personliga hotell- och restaurangupplevelser i hjärtat av Stockholm. ARBETSUPPGIFTER Arbetsuppgifter som Fastighetschef hos oss innebär bl.a följande: 1. Leda och fördela avdelningens arbete 2. Leda...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Sheraton Stockholm Hotel Full time

    Job DescriptionThe Front Office Manager at Sheraton Stockholm Hotel will oversee daily operations, ensuring exceptional customer service and seamless experiences for all guests.This role involves leading the front office team, managing check-ins and check-outs, handling guest inquiries and complaints, and collaborating with other departments to maintain...


  • Stockholm, Sweden Sheraton Stockholm Hotel - Stockholm Full time

    Step into a role that redefines excellence at the Sheraton Stockholm Hotel, a hallmark of hospitality since 1971 in the heart of Sweden's bustling capital. Aligned with the innovative Archer Hotel Management and Marriott International, we merge rich cultural history with modern luxury and a deep dedication to sustainability. Head of Guest Experience &...


  • Stockholm, Sweden Cheffle AB Full time

    Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm. Som ett av Skandinaviens ledande femstjärniga deluxe hotell kombinerar Grand Hôtel en rik historia med ständig utveckling och förfining. Hotellet har idag 279 rum, varav 70 är sviter och 11 är signatursviter. Den mest spektakulära är Prinsessan Lilian sviten på hela 330 kvm. Här...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Sheraton Stockholm Hotel Full time

    Job DescriptionThe Front Office Manager at Sheraton Stockholm Hotel will be responsible for leading the front office team and delivering exceptional customer experiences.This role involves managing daily operations, ensuring seamless check-in and check-out procedures, and maintaining high levels of customer satisfaction.Responsibilities:Lead the front office...