![Compass Group Sverige](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Kökschef till Restaurang Food
1 week ago
Vikariat, heltid 100%
Tillträde så snart som möjligt
Vem söker vi?
Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef/enhetschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket samt restaurangen såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Du kommer även att ha personalansvar för hela teamet.
Som kökschef/enhetschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.
Om Restaurang Food & Co Time Building
Food & Co Time Building är belägen i Kista och serverar ca 80-200 luncher om dagen. På restaurangen arbetar det fyra personer. Vi behöver under minst ett år tillsätta en position där man arbetar som kombinerad kökschef/enhetschef. Vi serverar tre olika rätter om dagen från buffé. Arbetstiden är förlagd mån-fre 06:30-15:00, kvällar kan förekomma vid beställningar.
Vem är du?
- Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
- Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
- Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
- Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
- Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
- Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
- Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
- Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
- Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
- Du är kreativ och lösningsorienterad
- Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
- Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
- Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
- Du talar och skriver svenska obehindrat
- Du har god datavana och kunskaper i Office365
Om Compass Group
Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.
Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.
Varför ska du välja oss?
- Vi rekryterar schysst Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
- Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
- Vi tror på hållbarhet Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
- Vi levererar kvalitet i allt vi gör
Rekrytering på Compass Group
Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.
-
Kökschef till Restaurang Food
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeVikariat, heltid 100% Tillträde så snart som möjligt Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef/enhetschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket samt restaurangen såväl operativt som...
-
Kökschef till Restaurang Riksbanken i Stockholm
14 hours ago
Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeVikariat 100%Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och...
-
Operativ Food
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Clarion Collection Hotel Tapto Full timeClarion Collection Hotel är en samling hotell med en genuint mysig och varm atmosfär. Våra hotell finns mitt i stan, för närvarande i Sverige och Norge. På våra hotell får du inte bara en bekväm säng och en läcker frukostbuffé. Vi erbjuder också fika och, som den enda hotellkedjan i Norden, en omtyckt kvällsmat varje dag. Vi strävar efter att...
-
Kökschef utbildningsförvaltningen
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholmscienceandinnovationschool Full timeStockholms stad, Utbildningsförvaltningen, Kvickenstorpsskolan Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.Kvickenstorpsskolan/Hästhagsskolan är en skola under uppbyggnad. Skolan ska bli en F-9-skola med kapacitet på ca 900 elever och sommaren 2024...
-
Operativ Food
1 month ago
Stockholm, Sweden Clarion Collection Hotel Tapto Full timeClarion Collection® Hotel är en samling personliga hotell med en genuint mysig och varm känsla. Du hittar våra hotellpärlor mitt i stan, just nu i Sverige och Norge. Hos oss får du inte bara en skön hotellsäng och en riktigt god frukostbuffé. Vi bjuder dessutom på fika och, som den enda hotellkedjan i Norden, på vår omtyckta kvällsmat – alla...
-
Food & Beverage Manager- Clarion Sign
4 weeks ago
Stockholm, Sweden Clarion Hotel Sign Full timeAbout Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in...
-
Baransvarig till restaurang Lokal Koppartråden
1 month ago
Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeTillsvidare, heltid 100% Vem söker vi?Nu söker vi bartender som med glädje och positivitet vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med entusiasm levererar du enastående service till restaurangens alla gäster.I tjänsten ingår bland annat förberedelse och servering av mat och dryck, kassahantering, planering av utbud-...
-
Baransvarig till restaurang Lokal Koppartråden
3 weeks ago
Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeTillsvidare, heltid 100% Vem söker vi?Nu söker vi bartender som med glädje och positivitet vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med entusiasm levererar du enastående service till restaurangens alla gäster.I tjänsten ingår bland annat förberedelse och servering av mat och dryck, kassahantering, planering av utbud-...
-
Restaurang
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Snabb Jobb Sverige AB Full timeRestaurang som serverar husmanskostVi söker:- ServitrisVi söker dig som är service-minded, glad och trevlig, har ett stort intresse för matRollen innebär att du framförallt komma hjälpa till med förberedelser av mat samt lägga upp mat på tallrikar under lunchtid. Lite erfarenhet krävs men det är viktigt att du har ett intresse för mat och gärna...
-
Köksansvarig till
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Restaurang Himlen Full timeRestaurang Himlen - Köksansvarig Om Restaurang Himlen Restaurang Himlen, belägen på 25:e och 26:e våningen i Skrapan vid Götgatan, strävar efter att erbjuda gästerna en unik helhetsupplevelse i en miljö med enastående utsikt och avslappnad atmosfär. Med två restauranger av hög kvalitet och service, inklusive köket med 46 platser och Grill &...
-
Kock till Restaurang Skeppet på Muskö
4 weeks ago
Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeKock för sommarjobb på Muskö i Stockholms södra skärgårdVisstidsanställning under Sommaren, Hel eller deltidTillträde enligt överenskommelseVi söker en erfaren självgående kock till Militärrestaurangen Skeppet. Jobb dagtid/sen eftermiddagI tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och...
-
Kock till Restaurang Skeppet på Muskö
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeKock för sommarjobb på Muskö i Stockholms södra skärgårdVisstidsanställning under Sommaren, Hel eller deltidTillträde enligt överenskommelseVi söker en erfaren självgående kock till Militärrestaurangen Skeppet. Jobb dagtid/sen eftermiddagI tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna...
-
Kock till Restaurang Skeppet på Muskö
3 weeks ago
Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeKock för sommarjobb på Muskö i Stockholms södra skärgårdVisstidsanställning under Sommaren, Hel eller deltidTillträde enligt överenskommelseVi söker en erfaren självgående kock till Militärrestaurangen Skeppet. Jobb dagtid/sen eftermiddagI tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och...
-
Food Safety Manager
2 weeks ago
Stockholm, Sweden ISS Full timePå ISS Facility Services levererar vi en serviceupplevelse som hjälper våra kunder att nå sina mål och det som främst särskiljer oss i branschen är vår förmåga att stärka och lyfta våra medarbetare. Vi är ett av Sveriges och Nordens största arbetsgivare med närmare 500 000 medarbetare världen över. Med vår unika leveransmodell där flera...
-
Kock till Himlen
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Restaurang Himlen Full timeRestaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och...
-
Assisterande Front of House manager till
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Restaurang Göteborg Full timeRestaurang Göteborg - Assisterande Front of House Vi är en modern kvarterskrog med fokus på kvalitet och svenska råvaror. Besöket hos oss är trevligt och familjärt. Under sommarhalvåret utökar vi med terrass och brygga för att njuta av solnedgångar. Är du vår Assisterande Front of House på Restaurang Göteborg? Kom och bli en del av vårt...
-
Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full timeTillträde enligt överenskommelse Vem söker vi?Nu söker vi en restaurangmedarbetare som med glädje och positivitet vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med entusiasm levererar du enastående service till restaurangens alla gäster.I tjänsten ingår bland annat förberedelse och servering av mat och dryck,...
-
Restaurangchef till Himlen
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Restaurang Himlen Full timeRestaurang Himlen - Ledig tjänst som Restaurangchef Om oss Beläget på 25:e och 26:e våningen i Skrapan, erbjuder vi en härlig restaurangupplevelse med fantastisk utsikt. Vi strävar efter att ge våra gäster en helhetsupplevelse med avslappnad söderkänsla. Hög kvalité i mat, dryck och service präglar våra två restauranger. Om tjänsten Vi...
-
Thaikock till snabbmatsrestaurang sökes
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Restaurang Yougi AB Full timeJust nu söker vi en thailändsk kock till vår restaurang, belägen i Brommaområdet.Vi är en liten familjär restaurang som serverar både sushi och thailändsk wok. Hos oss är det viktigt att vi fungerar i ett lagteam i och med vi är en liten verksamhet.Vi söker dig som är bekant med det thailändska köket. Som person är du trevlig, ambitös och...
-
Servitris/servitör till italiensk restaurang
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Villaggio AB Full timeNu söker vi personal till en Italiensk restaurang med centralt läge i Östermalm.Du har tåg och bussar i närheten för att ta dig hit.Detta är en restaurang som har både lunch och A la carte middag.Vem är du?Vi söker en driven person som har en vana med stressig miljö och kan hantera flera saker samtidigt då mycket kan ske, du är duktig på att...