Operativ Food

Clarion Collection Hotel är en samling hotell med en genuint mysig och varm atmosfär. Våra hotell finns mitt i stan, för närvarande i Sverige och Norge. På våra hotell får du inte bara en bekväm säng och en läcker frukostbuffé. Vi erbjuder också fika och, som den enda hotellkedjan i Norden, en omtyckt kvällsmat varje dag. Vi strävar efter att vara som en vän under resan, en varm och omtänksam vän att komma hem till var du än är. Vår vision är att erbjuda den mest personliga vistelsen med äkta omtanke. Känner du dig träffad av vår vision? Då ser vi fram emot att träffa dig på Clarion Collection Hotel - Yours truly. Clarion Collection Hotel är en del av Strawberry.

Vi söker nu en operativ Food & Beverage Manager till Clarion Collection Hotel Tapto i Stockholm

Är du en person som vill vara med och utveckla vårt branschledande hotellkedja Strawberry? Vill du arbeta på en plats där idéer omsätts i handling? Då kan det vara dig vi letar efter

Vi letar efter en engagerad Food & Beverage Manager som tillsammans med vår kökschef kan lyfta vårt fantastiska team och unika produkt till nya höjder. Som F&B Manager på Tapto kommer du att vara inblandad i både drift och administration.

Vad erbjuder vi?

• Möjligheten att förverkliga dina idéer
• Att vara en del av Skandinaviens ledande hotellkedja, Strawberry
• En flexibel och varierande tjänst som du kan skräddarsy efter dina behov
• Måltider under arbetspasset
• Möjlighet att vara delaktig i hotellets utveckling
• Bra möjligheter till karriärutveckling
• Personalrabatter på Strawberry och 4 gratis övernattningar per år

Vem letar vi efter?

Vi önskar att du har erfarenhet av matlagning eller en passion för restaurangbranschen. Du är en person som ser försäljning som en del av service och trivs med att leda och utveckla andra. Du brinner för restaurangdriften och är bekväm med både köksarbete och administrativa uppgifter.

Vilka ansvarsområden ingår?

• Driva, planera och leda arbetet på avdelningen
• Schemaläggning och ansvar för arbetstimmarna
• Daglig drift av kök och restaurang
• Beställningar i samarbete med kocken
• Personalansvar och coachning av medarbetare
• Inventering tillsammans med kocken
• Delta i ledningsgruppen och rapportera till hotelldirektören
• Varierande arbetstider med driftspass

Vi på Clarion Collection Hotel Tapto arbetar som ett team över alla avdelningar och förväntar oss att du tar ett helhetsansvar och främjar samarbetet mellan avdelningarna.

Är du redo att bli en del av vårt team? Sök tjänsten så snart som möjligt då den kan tillsättas innan sista ansökningsdatum. Beräknat tillträde i juni 2024. Vem vet, kanske blir vi framtida kollegor?