Melanders Söder söker Souschef

3 days ago

Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 250,000 - 400,000 per year

Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. I hjärtat av Södermalm, på Åsögatan 111, ligger vårt nyaste tillskott i Melanders-familjen. En Melanders i modern tappning med en livlig bar samt restaurang.

Vi söker en souschef med fokus på ordning och reda – en person som vill arbeta operativt, men som också har förmågan att skapa rutiner och driva förbättringsarbete i det dagliga driften.

Huvudsakliga ansvarsområden:

Operativt ansvar tillsammans med kökschef

Säkerställa att arbetsrutiner följs – och förbättras vid behov

Planering och arbetsledning i kök och kallkök

Kontroll av hygien, egenkontroll och livsmedelshantering

Råvarubeställningar och varumottagning

Deltagande i menyplanering och produktion

Vi söker dig som:

Har tidigare erfarenhet som souschef eller köksansvarig

Är noggrann, organiserad och driven

Har god förståelse för livsmedelshantering, HACCP och kvalitetssäkring

Har erfarenhet av fisk, skaldjur eller kallkök – meriterande

Gillar att arbeta i ett högt tempo utan att tappa kvalitet

Är en naturlig lagspelare och tydlig i din kommunikation

Du är inte nödvändigtvis den som vill stå längst fram i rampljuset – men du är den som ser till att allt fungerar bakom kulisserna.

Vi erbjuder dig:

  • Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team
  • En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner
  • Utvecklingsmöjligheter inom koncernen
  • Kollektivavtal
  • Friskvårdsbidrag
  • Internutbildningar

Tjänsten är 100% sysselsättningsgrad

Är du intresserad?

Tveka inte att höra av dig till oss Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan

  • Melanders Söder söker Souschef

    2 weeks ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Melanders Fisk AB Full time 450,000 - 550,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa.I hjärtat av Södermalm, på Åsögatan 111, ligger vårt nyaste tillskott i Melanders-familjen. En Melanders i modern tappning med en livlig bar samt restaurang.Vi söker en souschef...

  • Melanders Dalagatan söker Souschef

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Melanders Fisk AB Full time 450,000 - 550,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa.Melanders Dalagatan är en folklig kvarterskrog i Vasastan där du kan njuta av en härlig middag eller dagens lunch i äkta fransk brasseriemiljö, och samtidigt känna dig som hemma....

  • Melanders Dalagatan söker Souschef

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 450,000 - 550,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. Melanders Dalagatan är en folklig kvarterskrog i Vasastan där du kan njuta av en härlig middag eller dagens lunch i äkta fransk brasseriemiljö, och samtidigt känna dig som hemma....

  • Melanders Söder Söker Servis

    3 days ago

    Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 360,000 - 420,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. I hjärtat av Södermalm, på Åsögatan 111, ligger vårt nyaste tillskott i Melanders-familjen. En Melanders i modern tappning med en livlig bar samt restaurang.Nu söker vi en...

  • Melanders Söder söker kock

    1 day ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 450,000 - 550,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. I hjärtat av Södermalm, på Åsögatan 111, ligger vårt nyaste tillskott i Melanders-familjen. Melanders är en självklar destination för alla som älskar havets läckerheter,...

  • Diskare till Melanders Dalagatan

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Melanders Fisk AB Full time 180,000 - 250,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa.Melanders Dalagatan är en folklig kvarterskrog i Vasastan där du kan njuta av en härlig middag eller dagens lunch i äkta fransk brasseriemiljö, och samtidigt känna dig som hemma....

  • Melanders NK söker Butiksmedarbetare

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 375,000 - 450,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. NK:s saluhall är ett kulinariskt mecka för alla sanna mat-entusiaster. På Melanders NK kan du njuta av både fantastisk miljö och gastronomiska upplevelser, oavsett vad du är på...

  • Ulla Winbladh söker Souschef

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 250,000 - 400,000 per year

    Att komma till Ulla Winbladh ska kännas lite som som att komma hem. Själva idén med ett värdshus bygger på att ge dig personlig service varje dag, året runt. I nöd och lust, här håller vi bröllop och dop såväl som begravning. Vi har öppet 363 dagar om året och håller hårt på traditionerna, både smak- och kalendermässigt. Ulla Winbladh är...

  • Souschef på

    1 day ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Villa Källhagen Full time

    Är du en erfaren gastronom med passion för ledarskap?Då kan du vara den Souschef vi söker på Villa Källhagen Vi letar efter en engagerad och drivande person som vill bidra till vårt kök och leda teamet med entusiasm och kompetens.Villa Källhagen, en välrenommerad hotell- och restauranganläggning belägen i hjärtat av Stockholm, söker nu en...

  • Diskare till Melanders Dalagatan

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 250,000 - 350,000 per year

    Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. Melanders Dalagatan är en folklig kvarterskrog i Vasastan där du kan njuta av en härlig middag eller dagens lunch i äkta fransk brasseriemiljö, och samtidigt känna dig som hemma....