restaurang- och eventchef sökes till restaurang panza i vasastan

RESTAURANG- OCH EVENTCHEF SÖKES TILL RESTAURANG PANZA I VASASTAN

"La cucina generosa. La mia passione servita su un piatto."

Vi söker dig som vill leda med hjärtat, skapa minnesvärda upplevelser genom mat och utveckla ett team där värme och kvalitet står i centrum. Du brinner för att varje gäst ska känna sig som en hedersgäst hos oss

På vår restaurang Panza, belägen på Elite Palace Hotel i Vasastan, lagas mat med hjärta, passion och respekt för råvarorna. Varje rätt är en kärleksförklaring till det italienska köket.

Dagtid serverar vi lunch med italiensk touch, och när kvällen faller sänker sig ett mjukt, dovt ljus över restaurangen som förvandlas till en livlig trattoria, som hämtad från Italien. Kvällarna fylls av stora familjer och kärlekspar på tu man hand, med middagar som handlar om att äta länge och njuta av både mat och vin.

Det är som att kliva in i en modern italiensk trattoria med en familjär "hemma hos"-känsla, toppad med service i världsklass.

Om tjänsten

Som restaurangchef på Elite Palace Hotel ansvarar du för den dagliga driften av vår restaurangverksamhet samt middagar inom Meeting & Events. Du leder och coachar teamet, säkerställer hög servicenivå och arbetar aktivt för att skapa en trivsam och effektiv arbetsmiljö där "vad är bäst för gästen?" är ett mantra.

Du har ett helhetsansvar för personal, gästupplevelse och resultat för enheterna Panza, Bar 115 samt F&B inom Meeting & Events.

Dina arbetsuppgifter:

• Leda, coacha och utveckla restaurangteamet
• Säkerställa högsta kvalitet på service och gästbemötande
• Ansvara för schemaläggning, rekrytering och personalplanering
• Budget- och resultatansvar
• Samarbeta nära kökschef och andra avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster
• Driva försäljning samt utveckla koncept och erbjudanden tillsammans med marknadschefen

Vi söker dig som:

• Är en trygg och erfaren restaurangchef med passion för italiensk matkultur
• Har tidigare erfarenhet från hotell och/eller hotellrestaurang
• Har erfarenhet av bankettverksamhet
• Är en naturlig ledare med god kommunikationsförmåga
• Har ett starkt gästfokus och brinner för att du och ditt team alltid gör det lilla extra
• Är strukturerad, lösningsorienterad och affärsdriven
• Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska
• Är prestigelös och tar fullt ägarskap för din avdelning

Vi erbjuder:

• En spännande roll inom en välrenommerad hotellkedja
• Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten
• Ett engagerat team och en arbetsplats med högt i tak
• Personalrabatter inom Elite Hotels samt utvecklingsmöjligheter inom koncernen

Som restaurangchef rapporterar du till Marie Ottosson, Operations Manager.

Plats: Elite Palace Hotel, Stockholm

Tillträde: Omgående/ Enligt överenskommelse

Ansök senast: , intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan före ansökningsdagen.

PASSAR DIG SOM

• Ser den individuella gästen och får energi av att leverera minnesvärda upplevelser

• Har organisationsförmåga och en god överblick

• Är stresstålig och behåller lugn och fokus även under högre tempo

FAKTA OM TJÄNSTEN

STAD

Stockholm

HOTELL/PLATS

Elite Palace Hotel, Stockholm

PUBLICERINGSDATUM

15 oktober

REKRYTERANDE CHEF

Marie Ottosson

)

Att arbeta inom restaurang och servis ställer stora krav på flexibilitet, kunskap kring mat och dryck och förmågan att få den individuella gästen att känna sig speciell i en fullsatt restaurang.

POOL PÅ VANA SPA I STOCKHOLM

OM ELITE PALACE HOTEL, STOCKHOLM

Elite Palace Hotel är ett modernt hotell beläget i centrala Vasastan. Här bor du i en fridfull miljö med närhet till tunnelbana, bussar och flygbussen som stannar precis utanför. I hotellet finns italienska restaurang Panza, gastropuben The Bishops Arms och Vana spa med bastubad, gym och välgörande behandlingar.