Food & Beverage Manager till Radisson Blu Metropol

Radisson Blu Metropol Hotel Helsingborg – en internationell mötesplats med en varm, personlig atmosfär där både hotellgäster och Helsingborgare kan känna sig som hemma. I vår restaurang Nelly's är menyer inspirerade av världens smaker, serverar vi klassiska internationella rätter som kryddats med en unik twist, alltid med ambitionen att skapa oförglömliga mat- och dryckesupplevelser.

Food & Beverage Manager

Mat och dryck är mer än bara service – det är en helhetsupplevelse som gör skillnaden mellan ett bra hotellbesök och ett oförglömligt minne. På Radisson Blu Metropol är du som Food & Beverage Manager den som leder och utvecklar denna upplevelse.

Vi söker dig som med trygg hand och tydligt ledarskap kan ta helhetsansvaret för våra mat- och dryckesavdelningar: konferens, kök & restaurang samt frukost. Du är en operativ ledare som både inspirerar ditt team och själv finns på plats i driften när det behövs.

Rollen

Som Food & Beverage Manager har du det övergripande ansvaret för att verksamheten håller högsta kvalitet – från smakupplevelse till service, från rutiner till lönsamhet. Du blir en nyckelperson i hotellets ledningsgrupp och arbetar nära kollegor i andra avdelningar för att säkerställa att helheten fungerar.

Dina huvuduppgifter:

• Leda och utveckla konferens, kök, restaurang och frukostavdelningen
• Arbeta operativt i driften och vara en närvarande ledare i vardagen
• Driva kvalitet, service och gästupplevelser till nästa nivå
• Ha personal-, budget- och resultatansvar för avdelningen
• Rekrytera, coacha och utveckla ditt team
• Säkerställa effektiva rutiner, arbetsflöden och lönsamhet
• Bidra till utveckling av events, konferenser och specialarrangemang

Vem är du?

• Du är en erfaren ledare inom restaurang, event, konferens eller hotell
• Du har bakgrund inom mat, dryck och gärna event & konferens
• Du är trygg i ditt ledarskap och inspirerar andra att växa
• Du är affärsdriven och van vid att arbeta mot mål och resultat
• Du har en fingertoppskänsla för service, kvalitet och detaljer
• Du trivs bäst i en operativ roll, där du leder genom att vara delaktig

Vi erbjuder

• En etablerad och välrenommerad arbetsplats i hjärtat av Helsingborg
• Möjlighet att påverka och utveckla helheten för Food & Beverage på hotellet
• Ett starkt varumärke och en arbetsmiljö präglad av professionalism och gästfokus
• Engagerade kollegor och ett team som brinner för värdskap

Fakta

• Start: Enligt överenskommelse
• Anställningsform: Tillsvidare, med inledande provanställning på 6 månader
• Lön & villkor: Individuell lönesättning, enligt gällande tjänstemannaavtal (Visita–Unionen)
• Sista ansökningsdag: Ansökningar hanteras löpande

Är du redo att leda och utveckla hela Food & Beverage-upplevelsen på ett av Helsingborgs mest välkända hotell?
Skicka in din ansökan och bli en del av Radisson Blu Metropol – där vi varje dag strävar efter att leverera minnesvärda upplevelser.

Radisson Blu Metropol Helsingborg är Helsingborgs internationella hotellvarumärke och ingår i hotellkedjan Radisson Hotel Group. Hotellet har 205 rum & sviter, 8 moderna möteslokaler, en populär cocktailbar med något både för den tillresande och Helsingborgaren. Radisson Hotel Group har över 1700 existerande och kommande hotell, runt omkring i världen.

Vi har blivit erkända som den 4:e bästa arbetsgivaren i rese- och fritidsbranschen av den amerikanska affärstidningen Forbes.

Vi erbjuder unika möjligheter till vidareutbildning och via vårt nätverk ligger världen öppen för dig. Din resa börjar hos oss i Helsingborg, och endast dina ambitioner och drömmar vet hur långt ut världen de tar dig.

Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje och affärsmässighet (PEGA). Winn Hotel Group driver även sin egen affärsakademi kallad Winn Business School.