Köksmästare till Gröna Lund

23 hours ago


Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

Visst är vi kända för snirkliga berg-och-dalbanor, snurriga karuseller och lustiga hus. Men för många av våra gäster är god mat och dryck lika uppskattat som häftiga attraktioner. Varje dag serverar vi tusentals smakupplevelser från världens alla hörn. Från smarriga biffar till svalkande drinkar. Nu har du möjlighet att arbeta i denna unika miljö som Köksmästare på Gröna Lund. På Gröna Lund har vi flera olika restaurangkök och som Köksmästare hos oss ansvarar du för ett eller fler av dessa.

Det händer mycket på Gröna Lund nu och inom en snar framtid kommer vi ha ännu fler restauranger att sköta. Allt från en liten á la carte restaurang till en eventarena för upp till 2000 personer.

Vill du arbeta i en verksamhet där all mat görs från grunden och där hållbarhetsarbete är närvarande i allt vi gör. Visste du tex att vi stöttar svenska gårdar, producenter för att säkerställa att de djur som producerar vår mat lever ett bra liv, eller att vi varje dag väger och rapporterar vårt matavfall som sedan blir till biogas. Om det här får ditt hjärta att klappa lite extra så kan du vara den vi söker på vår resa framåt.

I rollen som Köksmästare på Gröna Lund ansvarar du tillsammans med Restaurangchef för restaurangens leverans mot gäst, där ditt huvudsakliga ansvarsområde är köket och teamet som arbetar där. Som ledare arbetar du aktivt med arbetsmiljön, samt skapar förutsättningar för en trivsam arbetsplats. Detta genom att organisera, planera och utveckla både arbetet och ditt team.

Köksmästaren och Restaurangchef är budgetansvariga för sina enheter och har stora friheter att driva sin affär själva.

Till denna roll söker vi dig med stort intresse för mat och dryck, och som samtidigt drivs av viljan att ge bästa möjliga service till våra gäster. Gästupplevelsen är central i vårt arbete och det är viktigt att du tycker om att jobba med helheten.

Kvalifikationer: 

Tidigare erfarenhet som ledare i motsvarande roll eller liknande

En förebild med väldigt goda ledaregenskaper

Goda kunskaper inom arbetsmiljö och grundläggande arbetsrätt 

Då tempot i våra restauranger många gånger kan vara högt är du flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta

Tidigare erfarenhet av budgetansvar

Bekväm med svenska såväl som engelska i både tal och skrift

Meriterande om du genomgått en restaurangutbildning

Läs gärna mer om våra koncept och restauranger på www.gronalund.com

Villkor

Tjänsten är ett vikariat på 1 år. Tillsättning sker efter överenskommelse. Tjänsten omfattas av kollektivavtal mellan Visita och Unionen. Individuell lönesättning tillämpas enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdag är den 20 mars, urval sker löpande så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida, ej via e-post.

Kontaktperson
Har du frågor är du varmt välkommen att kontakta Samuel Cabrera, Area Manager för restaurang via mail samuel.cabrera@gronalund.com, för frågor om rekryteringsprocessen kontakta Daria Halilovic, HR Partner på mail daria.halilovic@gronalund.com.

Facklig kontakt
Unionen, unionen@gronalund.com

Varmt välkommen med din ansökan

Om Gröna Lund

Gröna Lund är Sveriges äldsta tivoli och omfattar 30 attraktioner, tio restauranger samt ett varierat utbud av lotterier, 5-kampsspel och mat- och snackskiosker. Tivolit bjuder även på en mängd underhållning i form av konserter, dans och barnunderhållning. Under hösten har Gröna Lund en populär Halloweensäsong. Varje år har Gröna Lund ca 1500 anställda under säsong och besöks av långt över 1 miljoner gäster, vilket gör tivolit till en av landets ledande besöksattraktioner.

Gröna Lund är en del av Parks and Resorts, Nordens ledande aktör inom upplevelseindustrin. I gruppen ingår några av Sveriges mest populära resmål; Gröna Lund, Kolmården, Furuvik och Skara Sommarland. Parks and Resorts är ett familjeföretag som investerar allt överskott i verksamhetens fortsatta utveckling.



  • Stockholm, Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    Visst är vi kända för snirkliga berg-och-dalbanor, snurriga karuseller och lustiga hus. Men för många av våra gäster är god mat och dryck lika uppskattat som häftiga attraktioner. Varje dag serverar vi tusentals smakupplevelser från världens alla hörn. Från smarriga biffar till svalkande drinkar. Nu har du möjlighet att arbeta i denna unika...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    KvalifikationerFör att lyckas i rollen som Köksmästare på AB Gröna Lunds Tivoli bör du ha följande kvalifikationer:- Tidigare erfarenhet som ledare i motsvarande roll eller liknande- Förebild med väldigt goda ledaregenskaper- Goda kunskaper inom arbetsmiljö och grundläggande arbetsrätt- Flexibilitet, lösningsfokus och god samarbetsförmåga-...


  • Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    Är du den vi söker? Gröna Lund söker nu en engagerad och innovativ Area Manager till vårt Lager. Vi söker dig som trivs med att arbeta operativt och vill vara med i arbetet med att driva vår logistikfunktion framåt. Detta är en viktig position där du kommer spela en nyckelroll i att utveckla och effektivisera våra lager- och logistikprocesser. Om...


  • Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    Karuseller och berg- och dalbanor blir allt häftigare och mer extrema. Det gäller även tekniken och styrsystemen bakom upplevelsen. Vi söker nu ytterligare attraktionstekniker som vill åka med på vår utvecklande och roliga resa framåt. I rollen som attraktionsmekaniker arbetar du med service och underhåll av våra karuseller och berg- och...


  • Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    En förutsättning för att Gröna Lund ska kunna vara en plats där magiska minnen skapas är att vi alltid har ett stort fokus på säkerhet och trygghet i parken. Varje år besöker ca 1,5 miljoner människor tivolit och säkerhetsavdelningens uppdrag är att bidra till en trygg och säker upplevelse för besökare under parkens alla öppettider....


  • Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    Nu söker vi engagerade Shift Managers till Spel och Butik & Snacks! Visst är vi kända för berg-och-dalbanor, snurriga karuseller och lustiga hus. Men för många av våra gäster skapar vi också minnesvärda stunder med spännande spel, smakrika snacks och härliga butiksupplevelser. Nu söker vi fler Shift Managers till två olika avdelningar – Spel...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    RollbeskrivningI rollen som Köksmästare på AB Gröna Lunds Tivoli kommer du att ansvara för flera av våra kök. Du kommer att arbeta tillsammans med Restaurangchefen för att säkerställa att vår mat levereras mot våra höga krav. Dina huvudsakliga ansvarsområden är planeringen och kontrollen av vårt kök samt ledarskapet av ditt team. Vi söker...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    Om ossAB Gröna Lunds Tivoli är ett av Sveriges mest kända tivolier. Vår verksamhet sträcker sig över 30 attraktioner, tio restauranger och en mängd underhållning i form av konserter, dans och barnunderhållning.Vår målsättning är att skapa unika upplevelser för våra gäster. Vi erbjuder en varierad meny som består av smakrika rätter från...


  • Stockholm, Sweden AB Gröna Lunds Tivoli Full time

    Nervkittlande höjder i Fritt fall, pirriga berg- och dalbanor och kiknande skrik är en del av vår vardag. Att sprida glädje och skapa sagolika minnen likaså. Vill du arbeta i denna unika tivolimiljö och brinner för teknik är detta något för dig! Vi söker nu en grym attraktionselektriker som vill vara med och sköta om och utveckla styrsystemen...


  • Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time

    Ångbåtsbryggan är byggd på en pråm från andra världskriget som ligger förtöjd vid Stockholms flottaste kajkant. Förutom utsökt mat och dryck, erbjuds den hänförande utsikten över Skeppsholmen och Blasieholmen tack vare det unika läget ute på vattnet, mitt på Strandvägen. Vi söker nu en köksmästare som vill arbeta med oss här under...

  • köksmästare

    3 weeks ago


    Stockholm, Sweden GK i Kungshallen AB Full time

    vi söker en erfaren köksmästare med specialisering inom meze och grekisk matlagning. Vi letar efter en passionerad och kunnig ledare som har djup förståelse för traditionella grekiska rätter och mezerätter, samt kan skapa en autentisk smakupplevelse. Som köksmästare ansvarar du för att leda och utveckla köket, säkerställa hög kvalitet på...


  • Stockholm, Sweden Miljöpartiet de Gröna Full time

    Miljöpartiet de grönas riksorganisation söker en val- & kampanjsamordnare Miljöpartiet söker en val- och kampanjsamordnare inför valet 2026. Det främsta syftet med vår valrörelse är att stärka våra möjligheter att genomföra grön politik genom att vinna fler väljare på alla nivåer. Valkampanjen syftar också till att väcka opinion i våra...


  • Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time

    Southside Pub är en klassiskt engelsk pub på Hornsgatan i Stockholm, Stockholms vänligaste Pub. Vi rekryterar nu en Köksansvarig. Vi söker dig som: - Har passion för den engelska pubmaten och erfarenhet av det engelska köket - Är kvalitetsmedveten - Har minst 5 års yrkeserfarenhet av att arbeta som Köksmästare - Brinner för att överträffa...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Khan, Zahid Full time

    Om oss">Vi är ett dynamiskt företag som söker en driven person för att hjälpa oss med våra gröna utrymmen.">Arbetsuppgifter">Den dagliga rutinen inkluderar gräsklippning, häckklippning och städning av parker och andra gröna områden. Under den kalla årstiden kommer du också att bidra till snöskottning, sandning och ytterligare städning av...


  • Stockholm, Sweden Eeze Consulting AB Full time

    Om rollenVi söker en engagerad och serviceinriktad Kundservicemedarbetare till ett energibolag i Lund. I denna roll kommer du att vara företagets ansikte utåt och hjälpa kunder via telefon, e-post och chatt. Du hanterar också lättare administrativa uppgifter, som att registrera listor och följa upp ärenden. Du förväntas ge högklassig service,...


  • Stockholm, Sweden ERA Shipping AB Full time

    ERA Shipping driver och bemannar 3 fartyg på uppdrag av Strömma turism & Sjöfart; m/s Prins Carl Philip m/s Mälar Victoria m/s Delfin VI Fartygen tar upp till 300 passagerare och trafikerar såväl Saltsjön som Mälaren på reguljära turlistor samt charteruppdrag. Inför sommarsäsongen söker vi nya engagerade medarbetare för tjänstgöring på...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden TN Sweden Full time

    Om ossTN Sweden är en ledande aktör inom it-branschen.LönLönen kommer att beslutas i samtal med HR.AnställningsbeskrivningVår yrkesgrupp, teknik, har som uppgift att implementera och upprätthålla komplexa system och infrastruktur. Anställningen avser tjänsten Senior IT Specialist.Krav på kvalifikationerErfarenhet från liknande roller eller...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Naturvårdsverket Full time

    Förutsättningar för framgångNyfikenhet och driv kring klimatarbete och miljöfrågorKunskap om ekonomiska kontroller och Iipax CaseRelevant högskoleutbildning eller motsvarande erfarenhetTidigare erfarenhet av investeringsstöd och utsläppsminskningar är meriterande, liksom kunskaper i ekonomiska system. Arbetet innebär stora möjligheter till...


  • Stockholm, Sweden Miljöpartiet de Gröna Full time

    Miljöpartiets rikskansli söker en politisk sakkunnig Till Miljöpartiets rikskansli söker vi en politisk sakkunnig. Vill du arbeta med politik för en hållbar värld? Vill du driva på för att vi ska klara klimatkrisen? Vill du stärka demokratin, jämställdheten och de mänskliga rättigheterna i Sverige och i världen? Då hör du hemma hos oss på...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden DREM Energy AB Full time

    Om DREMVi är en ledande aktör inom gröna energilösningar, med mål att hjälpa husägare spara energi och minska sin klimatpåverkan. Vi erbjuder en unik möjlighet att vara en del av vår resa mot ett mer hållbart samhälle.Vår passion är att leverera trygga, prisvärda och enkla lösningar som tillgodoser kundens behov. Vi tror på den enkla...