köksmästare
6 hours ago
vi söker en erfaren köksmästare med specialisering inom meze och grekisk matlagning. Vi letar efter en passionerad och kunnig ledare som har djup förståelse för traditionella grekiska rätter och mezerätter, samt kan skapa en autentisk smakupplevelse.
Som köksmästare ansvarar du för att leda och utveckla köket, säkerställa hög kvalitet på maten och skapa en äkta grekisk matupplevelse för våra gäster.
Det är viktigt att du är helt tillgänglig för detta arbete och inte har något annat jobb vid sidan av. Våra arbetspass kan variera, och vi behöver en flexibel ledare som vid behov kan arbeta extra utöver sina ordinarie arbetstider.
Dina arbetsuppgifter
- Ansvara för och leda det dagliga arbetet i köket
- Förbereda och tillaga autentiska grekiska rätter med fokus på meze
- Skapa och utveckla menyer med traditionella grekiska smaker
- Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras enligt våra standarder
- Hantera råvaruinköp och köksekonomi
- Säkerställa god hygien och ordning i köket enligt gällande regler
- Klara av att arbeta i en stressig arbetsmiljö
- Samarbeta väl med kollegor och bidra till en positiv arbetsmiljö
Kvalifikationer
- Gedigen erfarenhet av grekisk matlagning, särskilt meze
- Kunskap om grekiska råvaror, kryddor och traditionella tillagningssätt
- Erfarenhet av att leda ett kök och utveckla menyer
- Förmåga att arbeta under högt tempo och hantera stressiga situationer
- Stark samarbetsförmåga och god kommunikation med kökspersonal
Vi erbjuder
- En ledande roll i ett dynamiskt och trevligt arbetsklimat
- Möjlighet att utveckla och forma vårt kök
- Konkurrenskraftig lön och förmåner
- En chans att vara med och skapa en äkta grekisk matupplevelse
Ansökan
Skicka din ansökan och CV till vår e-post. Vi går igenom ansökningar löpande, så skicka in din ansökan så snart som möjligt
Välkommen att bli en del av vårt team
-
Köksmästare till Strandvägen
2 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full timeVi söker en erfaren Köksmästare som vill arbeta med oss under sommarsäsongen. Vår restaurang, Ångbåtsbryggan, ligger förtöjd vid Stockholms flottaste kajkant och erbjuder utsökt mat och dryck tillsammans med en hänförande utsikt över Skeppsholmen och Blasieholmen.Våra rätter består av fisk och skaldjur men även traditionella svenska inslag...
-
Köksmästare till Ångbåtsbryggan
2 days ago
Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full timeÅngbåtsbryggan är byggd på en pråm från andra världskriget som ligger förtöjd vid Stockholms flottaste kajkant. Förutom utsökt mat och dryck, erbjuds den hänförande utsikten över Skeppsholmen och Blasieholmen tack vare det unika läget ute på vattnet, mitt på Strandvägen. Vi söker nu en köksmästare som vill arbeta med oss här under...
-
Köksmästare till Blå Porten
2 weeks ago
Stockholm, Sweden Boqueria Göteborg AB Full timePå Blå Porten älskar vi tempo, myller av ljud och skratt och dofterna från allt ifrån kanel till pressad gurka. Vi provsmakar ständigt rätter och såser och vi uppmuntrar våra gäster att göra detsamma. Att växa. Att utvecklas. Vi söker en erfaren köksmästare som brinner för service, har talang för att skapa en god gästupplevelse samt...
-
Köksmästare till Eatery Kista
2 weeks ago
Stockholm, Sweden Eatery Sverige AB Full timeEatery Sverige AB som driver konceptrestauranger för mat och möten med en lokal prägel. Här finns idag 16 restauranger och konferensställen från Åre i Norr till Malmö i söder (egenägda och Franchise). Under 2023 öppnade även Eatery Garden på Arlanda som är en variant av konceptet. Här finns även våra företagsrestauranger, t.ex. Social...
-
Köksmästare till Southside Pub
2 days ago
Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full timeSouthside Pub är en klassiskt engelsk pub på Hornsgatan i Stockholm, Stockholms vänligaste Pub. Vi rekryterar nu en Köksansvarig. Vi söker dig som: - Har passion för den engelska pubmaten och erfarenhet av det engelska köket - Är kvalitetsmedveten - Har minst 5 års yrkeserfarenhet av att arbeta som Köksmästare - Brinner för att överträffa...
-
Restaurang Chef med Engelsk Bakgrund
2 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full timeVill du bli en del av Stockholms Restaurangers starka team? Vi söker en erfaren Köksmästare med en bakgrund från England eller en annan engelsktalande nation. Som Köksmästare hos oss kommer du att få möjlighet att arbeta med en mängd olika maträtter och vara ansvarig för att leverera en toppklassad service till våra kunder.I rollen som...
-
Huvudkock i Stockholms skärgård
2 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full timeÄr du en Köksmästare som letar efter ett fartfyllt och roligt arbete? Vi söker dig som har erfarenhet av att vara köksmästare sedan tidigare och som kan hantera administrativa uppgifter samt har lätt att samarbeta med alla avdelningar. Hos oss på Ångbåtsbryggan jobbar vi i ett härligt team med säsongens bästa råvaror.Fisk och...
-
Köksledare för Pub Mat
2 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB Full timeStockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB söker nu en Köksmästare till sin enhet i Stockholm. Vi erbjuder ett stimulerande arbetsliv i en av Sveriges största restaurangkoncerner.För att vara framgångsrik i rollen bör du ha passion för den engelska pubmaten och erfarenhet av det engelska köket. Du bör också vara kvalitetsmedveten, ha minst 5...
-
Ledare för Kökets Utveckling
6 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Refcap AB Full timeArbetet som Kökschef / KöksmästareSom ansvarig för vårt kök har du flera viktiga uppgifter: planering, kalkylering, menyutveckling, inköp av råvaror och samarbete med resten av personalen.Du kommer att arbeta nära teamet och bidra till att vi uppnår våra mål.
-
Kökets Ledare
7 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Refcap AB Full timeOm Refcap ABVi söker en driven och ambitiös ledare som vill vara med och utveckla vårt kök. Vi erbjuder en spännande resa i ett lilla, men ständigt växande team.Som ansvarig Kökschef / Köksmästare har du en central roll i köket. Du ansvarar för att planera, skapa menyer, tillaga, beställa varor och samarbeta med övrig personal.Du bör ha goda...
-
Kökschef Lunchrestaurang
7 days ago
Stockholm, Sweden Refcap AB Full timeVi söker vi dig som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med oss! Vi erbjuder en spännande resa och en nyckelroll i vårt lilla ambitiösa team som är i planeringsfasen för vår nya lunchrestaurang där vi beräknar att servera ca 150-200 matglada gäster dagligen. Som ansvarig Kökschef / Köksmästare har du en central roll i köket. Du...
-
Operativ chef till Konsertcafé
6 days ago
Stockholm, Sweden Elwing & Co. i Stockholm AB Full timeKonserthuset Berwaldhallen, med Sveriges Radios Symfoniorkester och Radiokören, är en del av Sveriges Radio och en av landets viktigaste kulturinstitutioner med räckvidd långt utanför landets gränser. Berwaldhallen genomför ca 130 konserter per år (höst/vinter/vår) och Elwing & Co sköter de tre café/barenheterna. Som ansvarig motiverar du dina...
-
Stockholm, Sweden Eatery Sverige AB Full timeEatery Sverige AB som driver konceptrestauranger för mat och möten med en lokal prägel. Här finns idag 16 restauranger och konferensställen från Åre i Norr till Malmö i söder (egenägda och Franchise). Under 2023 öppnade även Eatery Garden på Arlanda som är en variant av konceptet. Här finns även våra företagsrestauranger, t.ex. Social...
-
Stockholm, Sweden NR drift AB Full timeNu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som gäster. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, det här kan bli din framgångssaga!! Vi har sedan år 2017 drivit restaurang Pocket Arenastaden by Nordrest. En spännande enhet där grunden...