Professor i livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknologi
4 days ago
Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap vid Sveriges lantbruksuniversitet bidrar genom forskning, undervisning och fortlöpande miljöanalys med lösningar till nationella och globala samhällsutmaningar kopplade till de areella näringarna och hållbart nyttjande av naturresurserna. Livsmedelsforskningen beaktar hela kedjan från jord till bord, inklusive klimatfrågor och miljöfrågor kopplade till livsmedelsproduktionen. I linje med detta utlyser fakulteten en fullt finansierad professorsanställning inom livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknologi. Anställningen placeras vid institutionen för molekylära vetenskaper, som består av ca 90 medarbetare och tillsammans med tre andra institutioner utgör en inspirerande forskningsmiljö i BioCentrum i Ultuna Campus, Uppsala.
Institutionen bedriver grund- och tillämpad forskning och undervisning inom en rad ämnesområden inklusive livsmedelsvetenskap, mikrobiologi, naturproduktkemi, bioteknologi, biokemi, biofysik samt oorganisk, fysikalisk och organisk kemi. Forskningen inom livsmedelsområdet fokuserar på studier av sammansättning och struktur av livsmedel och deras påverkan på kvalitetsegenskaper såsom smak och näringsinnehåll hos de färdiga produkterna. Institutionen har ansvar för, underhåller och utvecklar flera avancerade infrastrukturer för kemiska analyser och materialstudier, bl.a. NMR-spektroskopi, avancerad masspektrometri, miljösvepelektronmikroskopi (ESEM), atomkraftsmikroskopi (AFM), röntgendiffraktion, gas- och vätskekromatografiutrustningar mm. BioCentrum har dessutom ett centrum för avancerad konfokalmikroskopi. Institutionen ansvarar för flera interdisciplinära projekt i samarbete med övriga institutioner, andra universitet, industrier och samhället i stort.
ÄmnesbeskrivningÄmnet omfattar kemiska och/eller fysikaliska studier av sammansättning och egenskaper hos förädlade livsmedel, med fokus på förädlingsprocesserna av råvaran.
ArbetsuppgifterInnehavaren ska inom ämnet för anställningen:
- utveckla och leda internationellt framstående forskning med fokus på hållbart nyttjande av nya och traditionella livsmedelsråvaror för produktion av framtidens mat med hög kvalitet
- utveckla, leda och medverka i undervisning på grund-, avancerad- och forskarnivå
- huvudsakligen undervisa inom livsmedelsvetenskap, men även inom andra utbildningsmoment på grund-, avancerad- och forskarnivå där ämnet ingår
- handleda doktorander
- samarbeta med andra forskargrupper inom SLU, samt nationellt och internationellt inom både ämnesspecifika, tvär- och transdisciplinära projekt för att stärka universitetets interdisciplinära verksamhet och samverkan
- utveckla och upprätthålla nationella och internationella nätverk med akademin, relevanta myndigheter, näringar, organisationer och samhället i övrigt
- söka externa forskningsmedel
- bidra till institutionens, fakultetens och SLUs strategiska utveckling
- kommunicera forskningsresultat och annan relevant ämnesinformation till omgivande samhälle
- kunna undervisa på svenska inom fyra år.
Professorn förväntas leda en forskargrupp, vilket kan inkludera administrativa uppgifter som budget- och personalansvar. Institutionen har en parallellspråkig arbetsmiljö. Professorn kommer att kunna utföra de flesta av sina uppgifter på engelska. Som myndighet har universitetet svenska som huvudspråk enligt språklagens krav och innehavaren förväntas kunna kommunicera på svenska inom fyra år från tillträdet till anställningen. Institutionen kommer att stödja innehavaren att nå detta.
BehörighetDen sökande ska möta följande behörighetskrav:
- doktorsexamen och docentkompetens eller motsvarande vetenskaplig kompetens
- vetenskaplig inom ämnet för anställningen
- förmåga att leda och utveckla en framstående forskargrupp
- förmåga att i konkurrens erhålla externa forskningsmedel
- pedagogisk skicklighet och förmåga att integrera forskning och ett vetenskapligt förhållningssätt i sin undervisning
- goda kunskaper i engelska.
Observera: Detta är en förkortad annons för att få plats i Platsbankens annonseringssystem. Se fullständig annons på: SLU - lediga anställningar.
Sista ansökningsdatum: 2025-04-30
Placering/ort: Uppsala
Omfattning: 100%
Anställningsform: Tillsvidare
Tillträde: Enligt överenskommelse
AnsökanDet är önskvärt att ansökan skrivs på engelska, eftersom ansökningarna kommer att bedömas av sakkunniga både i Sverige och utomlands. Till ledning för din ansökan finns SLU:s Anställningsordning och Riktlinjer för ansökan om anställning som professor, universitetslektor eller biträdande universitetslektor vid SLU som du kan läsa här. Välkommen med din ansökan via ansökningsknappen nedan.
Fackliga kontaktpersoner: Kontaktpersoner
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har en nyckelroll i utvecklingen för hållbart liv, grundad i vetenskap och utbildning. Genom vårt fokus på samspelen mellan människa, djur och ekosystem och ett ansvarsfullt brukande av naturresurserna bidrar vi till en hållbar samhällsutveckling och goda livsvillkor på vår planet. Huvudorter är Alnarp, Umeå och Uppsala, men verksamhet bedrivs också på forskningsstationer, försöksparker och utbildningsorter i hela landet.
SLU har drygt 3000 medarbetare, 5000 studenter och forskarstuderande och en omsättning på över tre miljarder kronor. Universitetet satsar på attraktiva miljöer på sina campusområden. Vi arbetar för en jämställd och inkluderande arbetsmiljö där öppna samtal mellan människor med olika erfarenheter lägger grunden för vetenskaplighet, kreativitet och utveckling. Vi välkomnar därför personer med olika bakgrunder och perspektiv att söka den aktuella anställningen.
#J-18808-Ljbffr-
Professor i livsmedelsteknologi
4 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full timeSLU - Sveriges lantbruksuniversitet är ett ledande universitet i Norden inom områdena naturresurser, jordbruk och livsmedelssystem. Vår fakultet för naturresurser och jordbruksvetenskap driver forskning och utbildning som syftar till att öka resurseffektivitet och minska miljöpåverkan.I rollen som professor i livsmedelsvetenskap och...
-
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeFakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskapInstitutionen för molekylära vetenskaperFakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap vid Sveriges lantbruksuniversitet bidrar genom forskning, undervisning och fortlöpande miljöanalys med lösningar till nationella och globala samhällsutmaningar kopplade till de areella näringarna och...
-
Livsmedelsforskare
4 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full timeSLU - Sveriges lantbruksuniversitet är en forskningsdriven institution som arbetar för att utveckla hållbara näringar och samhällen. Vår fakultet för naturresurser och jordbruksvetenskap bidrar med forskning, undervisning och miljöanalys till lösningar på nationella och globala utmaningar.Inom livsmedelsvetenskap fokuserar vi på studier av...
-
Professor inom råvaruframställning
4 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full timeSLU - Sveriges lantbruksuniversitet är ett bland de främsta landsbygdsuniversiteten i Europa. Vår fakultet för naturresurser och jordbruksvetenskap bidrar med forskning, undervisning och miljöanalys till lösningar på de stora utmaningarna som världen står inför.Professorn i livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknologi kommer att ha stort ansvar för...
-
Livsmedelsvetenskaplig ledare
4 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full timeSLU - Sveriges lantbruksuniversitet är ett universitet med hög profil inom området hållbar utveckling. Vår fakultet för naturresurser och jordbruksvetenskap bidrar genom forskning, undervisning och miljöanalys till lösningar på de stora utmaningarna som världen står inför.Den som väljer att bli professor i livsmedelsvetenskap och...
-
Forskarstuderande inom livsmedelsvetenskap
5 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeSveriges Lantbruksuniversitet söker en forskarstuderande som vill bedriva avancerad utbildning och forskning inom livsmedelsvetenskap. Arbetet utförs vid institutionen för molekylära vetenskaper, ett tvärvetenskapligt centrum för forskning om struktur, egenskaper och funktion hos biomolekyler.Vi erbjuder dig möjligheten att vara med och utveckla vår...
-
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeInstitutionen för molekylära vetenskaperDoktorandtjänsten är placerad vid institutionen för molekylära vetenskaper vid SLU inom det nyligen etablerade centret för växtbaserat protein för hälsa och välbefinnande - PAN Sweden, [...]/.Institutionen för molekylära vetenskaper vid SLU, där anställningen är placerad, består för närvarande av...
-
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeInstitutionen för molekylära vetenskaperDoktorandtjänsten är placerad vid institutionen för molekylära vetenskaper vid SLU inom det nyligen etablerade centret för växtbaserat protein för hälsa och välbefinnande - PAN Sweden, https://www.oru.se/english/strategic-initiatives/food-and-health/pan-sweden/.Institutionen för molekylära vetenskaper vid...
-
Professor i Datadriven Vetenskap
13 hours ago
Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full timeVi på SLU - Sveriges lantbruksuniversitet söker en Professor i Datadriven Vetenskap som kan bidra till vårt arbete med att utveckla datadriven vetenskap inom biologin.Den person vi söker ska ha djup kunskap inom biologin och dess relevans för den datadrivna vetenskapen. Du kommer att arbeta nära vårt forskningsgrupp och vara ansvarig för att utveckla...
-
Professor i Medicinsk Utbildning
6 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full timeOm institutionenInstitutionen för medicinska vetenskaper är en stor klinisk institution med cirka 250 anställda och över 900 personer som är anknutna via Akademiska Sjukhuset.Vi erbjuder ett brett utbud av utbildningar och forskningsområden inom medicin, hälsa och samhälle.Vår forskning sträcker sig från grundläggande biomedicinska mekanismer...
-
Professor i digitala system
3 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden TN Sweden Full timeInstitutionen för informatik och media har en bred forskningsprofil med basen i aktuella forskningsområden inom ämnena informationssystem, människa-datorinteraktion och medie-och kommunikationsvetenskap. Vi söker nu en professor som kan leda vår forskning och utbildning inom detta område.AnsvarsområdenFör den här anställningen ansvarar du främst...
-
Doktorand i molekylär biologi
5 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeVid Sveriges Lantbruksuniversitet pågår spännande forskning inom livsmedelsvetenskap. Vår gruppbaserade struktur innebär att du kommer att ha en nära relation till andra forskare och studenter som delar din intresseområde. Du kommer även att ha tillgång till våra moderna laboratoriefaciliteter och tillgång till välutrustade avdelningar såsom den...
-
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges lantbruksuniversitet Full timeSenior advisor undervisning inom organkemi, timavlönadArbetsbeskrivningInstitutionen för molekylära vetenskaper vid Biocentrum på Ultuna Campus, Uppsala består i dag av ca 90 medarbetare och inrymmer flera samverkande områden som oorganisk, fysikalisk och organisk kemi, biokemi, molekylär strukturbiologi, bioteknologi, naturproduktkemi, mikrobiologi...
-
Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full timeInstitutionen för molekylära vetenskaper vid Biocentrum på Ultuna Campus, Uppsala består i dag av ca 90 medarbetare och inrymmer flera samverkande områden som oorganisk, fysikalisk och organisk kemi, biokemi, molekylär strukturbiologi, bioteknologi, naturproduktkemi, mikrobiologi och livsmedelsvetenskap. Forskningen kretsar kring kemiska och biologiska...
-
Professor i informationssystem
3 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden TN Sweden Full timeInstitutionen för informatik och media har en bred forskningsprofil med basen i aktuella forskningsområden inom ämnena informationssystem, människa-datorinteraktion och medie- och kommunikationsvetenskap. Institutionen har omfattande undervisningsuppdrag på programutbildningar och fristående kurser inom den samhällsvetenskapliga fakulteten....
-
Livsmedelsforskare - Doktorand
5 days ago
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeTill rollen som doktorand söker vi dig som har en stark passion för livsmedelsvetenskap. Om du brinner för att undersöka hur strukturer påverkar egenskaper och funktion hos biomolekyler, är detta en unik chans att bli en del av vår framstående forskargrupp.Hos oss får du möjligheten att ge dig själv helt åt forskningen, samtidigt som du också...
-
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeInstitutionen för molekylära vetenskaperInstitutionen för molekylära vetenskaper vid Biocentrum på Ultuna Campus, Uppsala består i dag av ca 90 medarbetare och inrymmer flera samverkande områden som oorganisk, fysikalisk och organisk kemi, biokemi, molekylär strukturbiologi, bioteknologi, naturproduktkemi, mikrobiologi och livsmedelsvetenskap....
-
Postdoktor
3 weeks ago
Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full timeInstitutionen för molekylära vetenskaperPostdoktor inom Plant Catabolism Laboratories för att studera biomolekylära kondensatEn tvåårig postdoktoranställning utlyses vid Institutionen för molekylära vetenskaper, SLU, Uppsala. Institutionen består av cirka 110 medarbetare och samarbetar med tre andra institutioner för att skapa en inspirerande...
-
Professor i bioinformatik
17 hours ago
Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full timeFakulteten för veterinärmedicin och husdjursvetenskap Institutionen för husdjurens biovetenskaper är en del av fakulteten för veterinärmedicin och husdjursvetenskap och ansvarar för utbildning och forskning inom flera grundläggande och tillämpade vetenskapliga områden. Dessa områden omfattar anatomi, fysiologi, biokemi, patologi, farmakologi,...
-
Uppsala, Uppsala, Sweden REGION UPPSALA Full timeVerksamhetsområde medicin, hud och reumatologiVi är Akademiska sjukhuset – ett av Sveriges ledande universitetssjukhus. Som länssjukhus och leverantör av högspecialiserad vård erbjuder vi vård till två miljoner människor i Mellansverige. Här händer det ständigt något – ett nytt liv föds, en mormor opereras, en kollega hyllas som hjälte....