Professor i livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknologi

6 days ago


Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time
Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap
Institutionen för molekylära vetenskaper
Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap vid Sveriges lantbruksuniversitet bidrar genom forskning, undervisning och fortlöpande miljöanalys med lösningar till nationella och globala samhällsutmaningar kopplade till de areella näringarna och hållbart nyttjande av naturresurserna. Livsmedelsforskningen beaktar hela kedjan från jord till bord, inklusive klimatfrågor och miljöfrågor kopplade till livsmedelsproduktionen. I linje med detta utlyser fakulteten en fullt finansierad professorsanställning inom livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknologi.

Anställningen placeras vid institutionen för molekylära vetenskaper, som består av ca 90 medarbetare och tillsammans med tre andra institutioner utgör en inspirerande forskningsmiljö i BioCentrum i Ultuna Campus, Uppsala. Institutionen bedriver grund- och tillämpad forskning och undervisning inom en rad ämnesområden inklusive livsmedelsvetenskap, mikrobiologi, naturproduktkemi, bioteknologi, biokemi, biofysik samt oorganisk, fysikalisk och organisk kemi. Forskningen inom livsmedelsområdet fokuserar på studier av sammansättning och struktur av livsmedel och deras påverkan på kvalitetsegenskaper såsom smak och näringsinnehåll hos de färdiga produkterna. Institutionen har ansvar för, underhåller och utvecklar flera avancerade infrastrukturer för kemiska analyser och materialstudier, bl.a. NMR-spektroskopi, avancerad masspektrometri, miljösvepelektronmikroskopi (ESEM), atomkraftsmikroskopi (AFM), röntgendiffraktion, gas- och vätskekromatografiutrustningar mm. BioCentrum har dessutom ett centrum för avancerad konfokalmikroskopi.

Institutionen ansvarar för flera interdisciplinära projekt i samarbete med övriga institutioner, andra universitet, industrier och samhället i stort.

Läs mer om institutionen här.
Läs mer om våra förmåner och hur det är att arbeta vid SLU här.

Ämnesbeskrivning
Ämnet omfattar kemiska och/eller fysikaliska studier av sammansättning och egenskaper hos förädlade livsmedel, med fokus på förädlingsprocesserna av råvaran.

Arbetsuppgifter
Innehavaren ska inom ämnet för anställningen:

• utveckla och leda internationellt framstående forskning med fokus på hållbart nyttjande av nya och traditionella livsmedelsråvaror för produktion av framtidens mat med hög kvalitet

• utveckla, leda och medverka i undervisning på grund-, avancerad- och forskarnivå

• huvudsakligen undervisa inom livsmedelsvetenskap, men även inom andra utbildningsmoment på grund-, avancerad- och forskarnivå där ämnet ingår

• handleda doktorander

• samarbeta med andra forskargrupper inom SLU, samt nationellt och internationellt inom både ämnesspecifika, tvär- och transdisciplinära projekt för att stärka universitetets interdisciplinära verksamhet och samverkan

• utveckla och upprätthålla nationella och internationella nätverk med akademin, relevanta myndigheter, näringar, organisationer och samhället i övrigt

• söka externa forskningsmedel

• bidra till institutionens, fakultetens och SLUs strategiska utveckling

• kommunicera forskningsresultat och annan relevant ämnesinformation till omgivande samhälle

• kunna undervisa på svenska inom fyra år.

Professorn förväntas leda en forskargrupp, vilket kan inkludera administrativa uppgifter som budget- och personalansvar.

Institutionen har en parallellspråkig arbetsmiljö. Professorn kommer att kunna utföra de flesta av sina uppgifter på engelska. Som myndighet har universitetet svenska som huvudspråk enligt språklagens krav och innehavaren förväntas kunna kommunicera på svenska inom fyra år från tillträdet till anställningen. Institutionen kommer att stödja innehavaren att nå detta.

Behörighet
Den sökande ska möta följande behörighetskrav:

• doktorsexamen och docentkompetens eller motsvarande vetenskaplig kompetens



• vetenskaplig inom ämnet för anställningen

• förmåga att leda och utveckla en framstående forskargrupp

• förmåga att i konkurrens erhålla externa forskningsmedel

• pedagogisk skicklighet och förmåga att integrera forskning och ett vetenskapligt förhållningssätt i sin undervisning

• goda kunskaper i engelska.

Bedömningsgrunder och övrig information
Observera: Detta är en förkortad annons för att få plats i Platsbankens annonseringssystem. Se fullständig annons på: SLU - lediga anställningar.

Sista ansökningsdatum:
2025-04-30

Placering/ort:
Uppsala

Omfattning:
100%

Anställningsform:
Tillsvidare

Tillträde:
Enligt överenskommelse

Ansökan:
Det är önskvärt att ansökan skrivs på engelska, eftersom ansökningarna kommer att bedömas av sakkunniga både i Sverige och utomlands.

Till ledning för din ansökan finns SLU:s Anställningsordning och Riktlinjer för ansökan om anställning som professor, universitetslektor eller biträdande universitetslektor vid SLU som du kan läsa här.

Välkommen med din ansökan via ansökningsknappen nedan.

Fackliga kontaktpersoner:
https://internt.slu.se/min-anstallning/facket/kontaktpersoner/

Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har en nyckelroll i utvecklingen för hållbart liv, grundad i vetenskap och utbildning. Genom vårt fokus på samspelen mellan människa, djur och ekosystem och ett ansvarsfullt brukande av naturresurserna bidrar vi till en hållbar samhällsutveckling och goda livsvillkor på vår planet. Huvudorter är Alnarp, Umeå och Uppsala, men verksamhet bedrivs också på forskningsstationer, försöksparker och utbildningsorter i hela landet.

SLU har drygt 3000 medarbetare, 5000 studenter och forskarstuderande och en omsättning på över tre miljarder kronor. Universitetet satsar på attraktiva miljöer på sina campusområden. Vi arbetar för en jämställd och inkluderande arbetsmiljö där öppna samtal mellan människor med olika erfarenheter lägger grunden för vetenskaplighet, kreativitet och utveckling. Vi välkomnar därför personer med olika bakgrunder och perspektiv att söka den aktuella anställningen.

  • Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time

    **Arbetsuppgifter och ansvarsområden**Leada forskargrupp inom livsmedelsvetenskapUtveckla och leda internationellt framstående forskning inom livsmedelsvetenskapUndervisa på grund-, avancerad- och forskarnivåHandleda doktorander**Förmågor och egenskaper**Den sökande bör vara välbehövd för att klara kraven på anställningen:Bistå institutionen i...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full time

    Lediga jobbVälkommen till SLU! Vi söker en professor i livsmedelsvetenskap som ska bli en del av vår unika forskningsmiljö i BioCentrum.Du kommer att vara verksam inom den starkt tillväxtdrivande branschen livsmedel, där satsningar på innovation och forskning kan skapa stora värden både nationellt och globalt.Förutom ditt framtida arbete inom SLU...

  • Livsmedelsvetare

    6 days ago


    Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time

    **Välkommen till Sveriges Lantbruksuniversitet!**FöretagsbeskrivningSveriges lantbruksuniversitet (SLU) är ett forskningsinriktat högskoleinstitution som arbetar för att utveckla hållbara jordbruks- och skogsbrukssystem. Vår vision är att bidra till en hållbar samhällsutveckling genom kunskap om livsmedel, djurhälsa, miljö och...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    ArbetsuppgifterDen som anställs kommer att ha ett övergripande ansvar för forskning och forskarutbildning inom ämnesområdet barn- och ungdomspsykiatri samt handledning och undervisning på grundläggande nivå, avancerad nivå och forskarnivå.I anställningen ingår att leda forskargruppens arbete, samt att bidra till en positiv utveckling av forskning...

  • Livsmedelsforskare

    4 days ago


    Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full time

    Om SLUSLU - Sveriges lantbruksuniversitet har en nyckelroll i utvecklingen för hållbart liv, grundad i vetenskap och utbildning. Genom vårt fokus på samspelen mellan människa, djur och ekosystem bidrar vi till en hållbar samhällsutveckling och goda livsvillkor.Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap vid SLU beaktar hela kedjan från jord...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full time

    SLU - Sveriges lantbruksuniversitet är ett av de ledande universiteten inom landbruket och jordbruket i Sverige. Vår forskning riktas mot att utveckla nya metoder och produkter som kan bidra till en bättre och mer hållbar produktion inom landbruket och jordbruket. Vi söker nu en universitetslektor i organkemi som kan komma in i vår team.Vid...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    Kort beskrivningUppsala universitet söker nu en internationellt erkänd forskare som vill bidra till att vidareutveckla forsknings- och undervisningsmiljöerna inom ämnesområdet latin och klassiska språk.I rollen som professor har du möjligheten att påverka utvecklingen av ämnet och lämna ditt eget avtryck i form av publicerade artiklar, bokutgåvor...

  • Organkemi Lektor

    5 days ago


    Uppsala, Uppsala, Sweden SLU - Sveriges lantbruksuniversitet Full time

    Institutionen för molekylära vetenskaper är ett av de största forskningsområdena inom SLU. Här arbetar vi med att utveckla nya kemiska processer och produkter som kan bidra till en hållbar samhällsutveckling. Som universitetslektor i organkemi kommer du att delta i undervisning på grundnivå och hjälpa till med kursadministrativa...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time

    Institutionen för molekylära vetenskaper Institutionen för molekylära vetenskaper vid Biocentrum på Ultuna Campus, Uppsala består i dag av ca 90 medarbetare och inrymmer flera samverkande områden som oorganisk, fysikalisk och organisk kemi, biokemi, molekylär strukturbiologi, bioteknologi, naturproduktkemi, mikrobiologi och livsmedelsvetenskap....


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    Om anställningenAnställningen är en unik möjlighet att vara med och utveckla forsknings- och undervisningsmiljöer inom ämnesområdet latin och klassiska språk vid Uppsala universitet.För att uppnå detta mål ska du som professor ha ett övergripande ansvar för utbildning, forskning och utveckling av ämnet samt aktivt bidra till det akademiska...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time

    Institutionen för molekylära vetenskaperInstitutionen för molekylära vetenskaper vid Biocentrum på Ultuna Campus, Uppsala består i dag av ca 90 medarbetare och inrymmer flera samverkande områden som oorganisk, fysikalisk och organisk kemi, biokemi, molekylär strukturbiologi, bioteknologi, naturproduktkemi, mikrobiologi och livsmedelsvetenskap....


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time

    Sveriges lantbruksuniversitet är ett av landets ledande universitet inom området hållbar utveckling. Vår institution för energi och teknik är en del av detta uppdrag. Vi söker nu efter en forskarstuderande som kan bidra till vår arbetsgrupp med sina kunskaper och färdigheter.Vårt forskningscentrum PLENTY syftar till att utveckla en mer cirkulär...

  • Postdoktor

    6 days ago


    Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time

    Institutionen för molekylära vetenskaperPostdoktor inom Plant Catabolism Laboratories för att studera biomolekylära kondensatEn tvåårig postdoktoranställning utlyses vid Institutionen för molekylära vetenskaper, SLU, Uppsala. Institutionen består av cirka 110 medarbetare och samarbetar med tre andra institutioner för att skapa en inspirerande...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    UppgifterFör denna post hoppas vi att du kommer att kunna ge en vetenskaplig insats för bedömning av kemiska faror med hjälp av kemoinformatik och metoder inom artificiell intelligens. Detta är speciellt relevant för Uppsala Universitets institution för farmaceutisk biovetenskap där våra grupper syftar till att förbättra...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    Om anställningenUppsala universitet söker en engagerad läkare med stort intresse för barn- och ungdomspsykiatri. Som professor på institutionen för medicinska vetenskaper kommer du att arbeta nära forskarna och studenterna, och bidra till utvecklingen av ämnet.För oss är det viktigt att du har ett starkt fokus på forskning och utbildning, och att...

  • Doktorand i teknologi

    12 hours ago


    Uppsala, Uppsala, Sweden Sveriges Lantbruksuniversitet Full time

    Institutionen för energi och teknikInstitutionen för energi och teknik vid mark, vatten och miljöcentrum (MVM) erbjuder en stimulerande och tvärvetenskaplig forskningsmiljö med såväl nationellt som internationellt fokus. Vi är bland de ledande institutionerna i landet när det gäller analys av system för produktion av mat, biomaterial och bioenergi...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    UrvalskriterierVi väljer vår nya chef baserat på efterforskning av kandidaternas deltagande i vetenskapliga projekt, sin akademiska bakgrund och dess kompetens inom området.


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    Beskrivning av ämnesområdetBarn- och ungdomspsykiatri är den medicinska specialitet som diagnosticerar och behandlar barn- och ungdomspsykiatriska tillstånd.Denna position förenas med befattning som specialistläkare vid Akademiska sjukhuset, vilket innebär kliniska arbetsuppgifter samt bidrag till den kliniska verksamhetens utveckling.


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Inst För Arbetsmarknads-och Utbildningspolitisk Full time

    Om du vill ha en karriär som forskare och samtidigt bidra till vår långsiktiga kunskapsuppbyggnad är det här rätt tjänst!Enkel översikt över arbetsuppgifternaBeda Biståndsarbete/ ProjektledareForskaSamarbeta med kollegorI Inst För Arbetsmarknads-och Utbildningspolitisk har vi sedan flera år erfarenhet av att hantera stora projekt och...


  • Uppsala, Uppsala, Sweden Uppsala Universitet Full time

    Uppsala universitet ledigförklarar härmed Olle Engkvists Stiftelses professur i latin med placering vid Institutionen för lingvistik och filologi, SpråkvetenskapligafakultetenInstitutionen för lingvistik och filologi bedriver forskning och utbildning inom språkvetenskap och textstudier med fokus på Asiens språk och kulturer, Europas klassiska språk,...