Ass. Restaurangchef med Baransvar

3 days ago

Stockholm, Sweden Bockholmengruppen AB Full time

Österlånggatan 17

Skåla in historiens vingslag i Gamla Stan Här bodde Hindrich Nyward, vindragarlagets ålderman, för två hundra år sedan, och byggnaden som vi huserar i var plats för ett av Stockholms sista vintapparställen ända upp till slutet av 1800-talet. På Österlånggatan 17 sitter stämningen i klassiska väggarna, och traditionen som kullerstenskvarterens knutpunkt lever vidare.

Prima service, bubblig atmosfär och mat och dryck för alla smaker. Influenserna på vår meny kommer från hela världen, men vi inspireras av, och tar hänsyn till de råvaror vi har här på hemmaplan.

Vårt motto "We love to serve you" är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster

Vill du ta chansen som assisterade restaurangchef med baransvar på gamla stans härligaste kvarterskrog så är det nu du ska söka. Österlånggatan 17 ligger just på Österlånggatan 17 och välkomnar grannar, stammisar och gäster till lunch & middag hela veckan.

Korta fakta Omfattning: Heltid Varaktighet: Tillsvidare Anställningsform: Tillsvidare med provanställning om 6 månader Tillträde: Enligt överenskommelse Lön: enligt överenskommelse Lönetyp: Fast månadslön

Om jobbet Vi letar efter en person som är lika proffsig som rolig, och som är redo att bli Österlånggatan 17's nya

I rollen som assisterande restaurangchef är du kittet mellan alla avdelningar på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du är dirigent som tillsammans med teamet leverera service i världsklass Vi vill att du är en drivkraft, någon som tar ansvar och är lyhörd för både gäster och kollegor. Att du brinner för att ge bästa möjliga service och sätter försäljningsrekord i sömnen. Du har erfarenhet av såväl matsalsarbetet som baren.

Vi letar efter dig som har mångårig erfarenhet att leda i restaurang, men har en djupare förståelse för bararbetet. Delar av din tjänst kommer att utgå från baren, men du kommer även ha administrativa arbetsuppgifter, samt vid tillfällen leda arbetet från hovpulpeten. Du har gärna örat mot marken och har lätt att plocka upp vad som händer i restaurangstockholm.

Arbetstiden är som en berg- och dalbana, med helger, kvällar och luncher. Det enda som är säkert är att du kommer ha kul och göra skillnad vare dag

Sammanfattning av rollen:

  • Medansvarig för driften av restaurangen
  • Ansvar över barens drift
  • Arbete mot att uppnå den angivna planen och budgeten

Viktiga funktioner:

  • Säkerställa att den eftersträvade nivån av service- och kvalitet uppnås
  • Se över och utveckla rutiner och arbetssätt för de olika avdelningarna
  • Rekrytering
  • Leda restaurangteamet och ständigt jobba mot att utvecklas genom tex. dryckesprovningar och aktiviteter
  • Löpande administrativt arbete (rekrytering, schema, kalkylering etc.)
  • Löpande ekonomisk rapportering och arbeta efter uppsatta mål

Övrigt: Goda kunskaper i Officepaketet, Personalkollen och Ancon.

  • Junior Restaurangchef, Stockholm

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Holy Greens Full time

    Är du en ledare som brinner för teamwork, drift och hälsosam mat? Då kanske du är vår nästa stjärna som Junior Restaurangchef i Stockholmsområdet Holy Greens handlar om att må bra. Vi vill göra det enkelt för människor att äta hållbart och hälsosamt utan att kompromissa på smakupplevelsen. Därför tillagas allt på menyn från grunden, på...

  • Restaurangchef

    1 day ago

    Centralplan Stockholm, Sweden Rekryteringsgruppen Full time 40,000 - 80,000 per year

    Rekryteringsgruppen söker en restaurangchef till vår kund som är en populär och framgångsrik restaurangkedja med ett 40-tal restauranger belägna i hela landet. Nu öppnar dom upp tre nya restauranger i Stockholm. Denna roll är perfekt för dig som har jobbat inom café, servis eller bar och är redo att ta nästa kliv.AnsvarsområdenAnsvara för...

  • Junior Restaurangchef, Stockholm

    1 day ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Holy Greens Full time

    Är du en ledare som brinner för teamwork, drift och hälsosam mat? Då kanske du är vår nästa stjärna som Junior Restaurangchef i StockholmsområdetHoly Greens handlar om att må bra. Vi vill göra det enkelt för människor att äta hållbart och hälsosamt utan att kompromissa på smakupplevelsen. Därför tillagas allt på menyn från grunden, på...

  • Assisterande Restaurangchef Vasastan

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Bastard Burgers Full time 250,000 - 450,000 per year

    Leader of Bastard BurgersVälkommen till Bastard Burgers Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling.Att vara en Leader of Bastard betyder...

  • Assisterande Restaurangchef

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Restauranger Full time 450,000 - 550,000 per year

    Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rättVilka är Brödernas?Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges...

  • Assisterande restaurangchef

    3 days ago

    Bromma, Stockholm County, Sweden ChopChop Asian Express Full time 450,000 - 550,000 per year

    Vill du ta nästa steg i din restaurangkarriär? Vi söker en engagerad och drivenAssisterande Restaurangcheftill vår snabbväxande kedja – ChopChopSom Assisterande Restaurangchef är du en nyckelperson i vårt ledningsteam. Tillsammans med restaurangchefen leder du den dagliga driften och motiverar teamet till att nå både högt ställda mål och...

  • Restaurangchef till Taco Bell Stockholm

    1 day ago

    Östermalmstorg Stockholm, Stockholm, Sweden TB Group Scandinavia Full time 350,000 - 550,000 per year

    Vilka är vi?En av världens mest ikoniska snabbmatskedjor, Taco Bell, kommer nu till Sverige och vi börjar nu med att etablera oss i Stockholm Vi växer snabbt och planerar att expandera över hela Sverige fram till 2026. Vår ambition är att bli kända för våra goda och prisvärda rätter, samt att ge våra gäster en fantastisk upplevelse. Vi söker...

  • Wedholms Fisk söker Restaurangchef

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time 600,000 - 1,200,000 per year

    På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka, som serverar med både charm och skicklighet. Med ett unikt läge på Nybrokajen erbjuder vi våra...

  • Restaurangchef till Villa Dagmar

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Growisit - Vi rekryterar för besöksnäringen Full time 900,000 - 1,200,000 per year

    Brinner du för service i världsklass, inspirerande ledarskap och att skapa oförglömliga upplevelser? Villa Dagmarär platsen där dina ambitioner kan bli verklighet. Vi söker nu en Restaurangchef som vill leda vår restaurangverksamhet med samma själ och precision som genomsyrar hela hotellet – personligt, levande och med en unik känsla för...

  • Vik. Restaurangchef 6 mån

    3 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Bastard Burgers Full time 600,000 - 800,000 per year

    Leader of Bastard BurgersVälkommen till Bastard Burgers Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder...