Head Chef sökes till nya Thon Hotel Vasa

6 days ago

Stockholm, Stockholm, Sweden Thon Property Full time

Har du ett genuint intresse för högklassig matlagning och ledarskap? Då vill vi gärna få din ansökan

Hotellet, med restaurang och bar under namnet Salon Terminal, öppnar i april 2026.

Thon Hotel Vasa blir ett premiumhotell med höga ambitioner. Hos oss ska varje gäst känna sig väntad och välkommen. Restaurang, bar och möten blir mycket viktiga delar av hotellet.

Thon Hotel Vasa och Salon Terminal ligger på Vasagatan 20 i hjärtat av Stockholm, i en vacker, totalrenoverad fastighet från slutet av 1800-talet med sju våningar och 144 rum.

Vår restaurang planeras att bli ett högklassigt brasserie med skandinaviska inslag.

Vi ska skapa något extraordinärt och nu söker vi dig som vill vara med

Ansvarsområden/uppgifter:

  • Ledarskap i kök, i samarbete med vår Executive Head Chef
  • Planering, schemaläggning, drift och uppföljning av kall-och varmkök, pastry och disk
  • Säkerställande av utomordentliga smakupplevelser, arbetsmiljö, renlighet, kvalitet, ordning och köksekonomi
  • Samarbete med hotellets övriga avdelningar för att säkerställa en gästupplevelse i världsklass. Målet är att varje gäst känner sig som en hedersgäst
  • Arbete enligt schema dag-kväll-helg
  • Personalansvar
  • Tjänstemanna-roll

För att trivas och lyckas i denna position bör du ha:

  • Kunskaper i svenska och engelska, tillräckliga för att konversera på arbetet
  • Minst 3 års erfarenhet från arbete som ledare i högklassigt restaurangkök
  • Utbildning och god kunskap om HACCAP
  • Gedigen kunskap om råvaror
  • Genuint intresse av mat och dryck
  • Mycket goda kunskaper i köksekonomi
  • Du ska drivas av att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster
  • Du ska trivas i att söka lösningar och göra det bästa av varje situation
  • Du behöver vara en bra arbetskamrat som vill vara med och skapa en god arbetsplats
  • Du klarar av att ge och få feedback, både positiv och utvecklande
  • Du har ett öga för detaljer och du gillar ordning och reda

Vi erbjuder:

  • Att få vara en del av öppningsteamet för Thon Hotel Vasa och Salon Terminal. Hotellet blir Thon Hotels första egenägda hotell i Sverige
  • Att få inspiration och möjlighet till kompetensutveckling inom matlagning
  • Att vara med och bygga en omtänksam och professionell arbetsplatskultur i ett extraordinärt hotell
  • Att få möjlighet att själv påverka arbetsplatsen och det egna arbetet
  • Att bli en del av den stora Thon-koncernen som finns i flera länder
  • Thon erbjuder utveckling och utbildning med målet att var och en ska ha möjlighet att göra karriär

Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Rollen söks via vårt rekryteringsverktyg.

Head Chef rapporterar till Executive Head Chef som tillträder i början av året. Frågor om tjänsten besvaras tills vidare av hotelldirektör Jessica Norgren som nås på mejl:

Thon är medlemmar i Visita och har kollektivavtal med Unionen och Hotell-och Restaurangfacket.

  • Receptionist sökes till nya Thon Hotel Vasa

    2 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Thon Gruppen Full time

    Brinner du för att skapa extraordinära gästuppleveler? I så fall vill vi gärna få din ansökanHotellet blir Thon Hotels första egenägda hotell i Sverige. Vi öppnar dörrarna i april 2026 och söker dig som vill vara med på en spännande resa från start.Thon Hotel Vasa blir ett premiumhotell med höga ambitioner. Hos oss ska varje gäst känna sig...

  • Sommelier sökes till Thon Hotel Vasa

    2 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Thon Gruppen Full time

    Vi söker en engagerad och omtänksam sommelier som vill skapa extraordinära gästupplevelser.Thon Hotel Vasa blir ett premiumhotell med höga ambitioner. Restaurang, bar och möten blir viktiga delar av vår verksamhet. Hos oss ska varje gäst känna sig väntad och välkommen.Hotellet ligger på Vasagatan 20 i hjärtat av Stockholm, i en vacker,...

  • Sommelier sökes till Thon Hotel Vasa

    2 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Thon Gruppen Full time

    Vi söker en engagerad och omtänksam sommelier som vill skapa extraordinära gästupplevelser.Thon Hotel Vasa blir ett premiumhotell med höga ambitioner. Restaurang, bar och möten blir viktiga delar av vår verksamhet. Hos oss ska varje gäst känna sig väntad och välkommen.Hotellet ligger på Vasagatan 20 i hjärtat av Stockholm, i en vacker,...

  • Servis sökes till nya Thon Hotel Vasa, 80-100

    7 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Thon Gruppen Full time

    Älskar du att ge gäster förstklassiga upplevelser? Har du känsla för service, detaljer och ett genuint intresse för mat och dryck? Då vill vi gärna få din ansökanHotellet, med restaurang och bar under namnet Salon Terminal, öppnar i april 2026.Thon Hotel Vasa blir ett premiumhotell med höga ambitioner. Restaurang, bar och möten blir viktiga...

  • Koordinator sökes till nya Thon Hotel Vasa

    7 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Thon Property Full time

    Om nedan rollbeskrivning passar dig, så vill vi gärna få din ansökan till nya Thon Hotel Vasa, som öppnar i april 2026.Thon Hotel Vasa blir ett premiumhotell med höga ambitioner. Hos oss ska varje gäst känna sig väntad och välkommen. Restaurang, bar och möten blir viktiga delar av vår verksamhet.Hotellet ligger på Vasagatan 20 i hjärtat av...

  • söker Löne- och ekonomiansvarig

    1 week ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Thon Gruppen Full time

    Vi på Thon Property söker en engagerad och noggrann löneadministratör som även har god koll på redovisning och som vill växa tillsammans med oss. I denna självständiga och utvecklande roll får du ta fullt ansvar för lönehanteringen i kombination med att samtidigt hantera redovisningen för ett antal bolag. Du har även möjlighet att aktivt bidra...

  • Head Chef Banquet till Quality Hotel Arena

    7 days ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Strawberry Full time

    Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?På Quality Hotel är ingen dag den andra lik - tack och lov I ena stunden serverar vi mat till stamgästen på affärsresa, medan du nästa stund är det hockeylaget med guldmedaljen i handen som ska serveras mat.Nu söker Quality Hotel  Strawberry Arena en Head Chef Banquet som tillsammans med Food &...

  • Receptionist till hotell med samhällsnytta

    1 week ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Rigel Hotel AB Full time

    Receptionist på deltid sökes till vårt akutboende beläget i södra Stockholm.Vi söker en engagerad och erfaren receptionist till vårt hotell som fungerar som tillfälligt akut boende. Vi samarbetar i huvudsak med kommuner och erbjuder en viktig samhällsservice.Om tjänsten:Deltid, med flexibla arbetstider (kvällar, helger och dagtid efter...

  • Chef - Hotel At Six

    1 week ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Strawberry Full time

    A team player with an eye for detail and a passion for delivering a culinary experience beyond expectation - does that sound like you? Then you should definitely continue reading…The Magic Starts At SixAt Six is a contemporary art and design hotel with 343 rooms and suites, including our Masterpiece Suite and 32 longstay apartments adjacent to the hotel....

  • Sous chef

    1 week ago

    Stockholm, Stockholm, Sweden Strawberry Full time

    Sous Chef- Hotel At SixDo you want to work with the best breakfast in Stockholm? This is the role for you.The Magic Starts At SixAt Six is a contemporary art and design hotel with 343 rooms and suites, including our Masterpiece Suite and 32 longstay apartments adjacent to the hotel. In the house you will also find - a gym, our wine bar Blanche & Hierta, At...