1:e Kock till nya Västerängsskolan

Om arbetsplatsen
Skurups kommun har drygt invånare och ligger naturskönt på den skånska sydkusten, med utmärkta kommunikationer till Malmö, Ystad, Lund och Köpenhamn. I vår kommun bor invånarna i lugnet, med staden runt knuten. Det lokala näringslivet blomstrar och inflyttningen till kommunen ökar.

1 200 medarbetare håller dagligen hjulen snurrande, med fullt engagemang för medborgarnas bästa. Hos oss är du med och bygger en attraktiv kommun där dialog, öppenhet och gott bemötande genomsyrar organisationen. Vi är stolta över våra korta beslutsvägar. Tillsammans gör vi skillnad

Skurups vision 2045: Med hjärta och engagemang för livskvalitet, trygghet och utveckling skapar vi platsen där vi lever, verkar och växer – tillsammans. Skurups kommun är platsen för det goda livet.

Hos oss brinner vi för matlagning i offentliga kök Varje dag arbetar vi för att skapa måltider som är trivsamma och goda, säkra och näringsriktiga, integrerade och hållbara. Vi ser måltiden som en viktig del av dagen – en stund som ska ge energi, glädje och gemenskap.

Vi ger service till våra matgäster inom förskola, grundskola, gymnasium och äldreomsorg, och vi är stolta över att laga maten nära gästen i våra tillagningskök. Vi prioriterar närodlade och närproducerade livsmedel och arbetar aktivt för att minska matsvinn och värna om miljön.

Hos oss är engagemang, kvalitet och omtanke ledord. Vi tror på att utveckla måltiderna efter nya mål och förutsättningar – alltid med fokus på matglädje och framtidens krav på offentlig måltid.

Arbetsuppgifter
Vi söker en engagerad 1:e kock till Västerängs nya skola

Vill du ta ledningen i ett helt nybyggt kök och skapa måltider som gör skillnad?

Västerängskolan öppnar med plats för 700 matgäster från förskoleklass till årskurs 9, och vår anpassad grundskola.

Nu söker vi en driven och erfaren 1:e kock som vill vara med från start och forma framtidens måltidsupplevelse.

Ditt uppdrag

Som 1:e kock är du ytterst ansvarig och delaktig i kökets dagliga drift och långsiktiga utveckling. Du leder och fördelar arbetet för kockar och köksbiträden, planerar matsedlar och inköp, och säkerställer att måltiderna håller hög kvalitet och följer våra mål för måltidsservice. Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• Tillagning, planering och servering av vällagade, hållbara och näringsriktiga måltider.
• Ansvar för daglig drift, trivsel och arbetsmiljö.
• Inköp utifrån behov, avtal, budget och riktlinjer.
• Administrativa uppgifter som ekonomiuppföljning, fakturahantering och matsvinn.
• Dialog med elever, bland annat via matråd.
• Förankra och genomföra förändringar samt utveckla arbetsgruppen.

Din profil

Du kommer med ett stort engagemang, kompetens och ett gott bemötande med kollegors och elevernas behov i fokus.

Som person är du serviceinriktad, social och trygg i att föra dialoger. Du ser möjligheter att utveckla måltiderna efter förändrade mål och förutsättningar, med fokus på matglädje och framtidens krav på offentlig måltid. Du är en naturlig ledare som främjar god stämning, lyssnar aktivt och arbetar med kunskapsspridning. Hos oss är förståelse för hela måltidsservice verksamhet viktigt vi ställer upp för varandra.

Kvalifikationer
Vi söker dig som:

• Har kockutbildning minst på gymnasienivå.
• Minst 5 års erfarenhet av arbete i offentliga kök.
• Erfarenhet av att leda och fördela det dagliga arbetet.
• Grundläggande datorkunskap och god datorvana.
• Talar och skriver svenska obehindrat.

Vi erbjuder en arbetsplats i ett helt nytt kök, ett engagerat team och möjlighet att påverka från start. En arbetsplats där din kompetens gör skillnad för barn och ungdomar.

Erfarenhet är ett krav.

Vi lägger stor vikt vid din personliga lämplighet och kan komma att begära in utdrag från polisens belastningsregister om du är aktuell för anställning.

Övrig information
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Skurups kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Har du beslut om skyddad identitet, kontakta rekryterande chef innan du ansöker till tjänsten.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att erforderliga beslut fattas.

Varmt välkommen med din ansökan

Inför rekryteringsarbetet har Skurups kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.