Kock på förskola

Montessoriförskolan Färgsolen är en personaldriven, fristående förskola med tre avdelningar, cirka 50 barn och 10 pedagoger. Vi vill med en kock få möjlighet att laga vår frukost, lunch och mellanmål från grunden på förskolan med fokus på matglädje, hälsa och hållbarhet. Vi vill ha en allsidig meny som barnen uppskattar där även vällagade vegetariska rätter är ett naturligt inslag. Vi ser gärna att, i den mån det är möjligt, ekologiska och säsongsanpassade råvaror används och att vi strävar efter att minska matsvinnet.

Vår förskola har varit igång sedan 1995 och sedan några år tillbaka har vi nya och större förskolelokaler med ett i grunden välutrustat tillagningskök. När vi nu har byggt ut barngrupperna är det dags för nästa steg, att anställa en egen kock för att kunna tillaga alla måltider på förskolan. Det innebär att du som kock får en viktig roll i att starta upp tillagningsköket fullt ut och ansvara för kompletterande inköp som behövs. Du får därmed möjlighet att sätta din prägel och utveckla köket på bästa sätt.

Att arbeta med odling är mycket uppskattat av barnen på vår på förskola. I vår utemiljö har vi därför byggt upp en köksträdgård för att involvera barnen i arbetet från jord till bord och det vill vi gärna utveckla vidare tillsammans med Färgsolens kock.

Arbetsuppgifter

Montessoriförskolan Färgsolen söker en engagerad kock på 75 % till vår fina förskola i nordöstra Lund. Det kan även finnas möjlighet till heltid genom arbete i barngrupp.

Som kock hos oss ansvarar du för att:

Planera, laga och servera måltider enligt Livsmedelsverkets riktlinjer

Sköta all disk och städning av köket under dagen

Göra beställningar och följa budget

Säkerställa god hygien och ordning i köksutrymmena samt sköta kökets egenkontroll

Inspirera barn och pedagoger till matglädje och delaktighet

Bidra till undervisningen när det till exempel gäller råvaror, hälsa och olika matkulturer

Utveckla bra rutiner och en god struktur för förskolans tillagningskök enligt aktuella lagar och regler

Kvalifikationer

Vi söker dig som:

Har kockutbildning eller motsvarande erfarenhet

Har arbetat i storkök, gärna i förskolemiljö

Har goda kunskaper om allergier, specialkost och livsmedelshygien

Är självständig, strukturerad, flexibel och ansvarstagande

Har god samarbetsförmåga och ett positivt bemötande mot barn, kollegor och vårdnadshavare

Brinner för att laga mat, baka och komponera hälsosamma måltider som barnen tycker om

Behärskar svenska i tal och skrift samt har grundläggande datorvana

Meriterande

Vi ser gärna att du har:

Erfarenhet av vegetariska och klimatsmarta rätter som förskolebarn uppskattar

Intresse och kunskap kring egen odling av råvaror till barnens måltider

Erfarenhet av att starta upp och utveckla ett tillagningskök på en förskola

Om anställningen

Omfattning: 75 % (möjlighet till heltid genom arbete i barngrupp)

Anställningsform: Sex månaders provanställning, därefter tillsvidare

Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse

Arbetstid: Dagtid, måndag–fredag

Lön

Enligt kollektivavtal - Fremia

Ansökan

Om du vill arbeta på en mindre förskola, med positiva och engagerade kollegor, korta beslutsvägar och många glada barn som gärna hjälper till när det passar, är du varmt välkommen med din ansökan. Intervjuer kommer ske löpande under ansökningstiden, skicka därför in cv och personligt brev så fort som möjligt.

Stor hänsyn kommer tas till personlig lämplighet för tjänsten.

Vi undanbedes oss bestämt kontakt med rekryteringssajter eller liknande.