Kökschef

3 weeks ago

Varberg, Sweden Hotellet vid Lilla Apelviken AB Full time

Som kökschef på Severins blir du en nyckelperson i den dagliga driften och att säkerställa toppkvalitet på all mat som serveras. Tjänsten innefattar även 10% administrativt arbete samt arbetstid varannan helg. Din närmaste chef blir Oskar Samuelsson, Food & Wine Director.

Om dig

Du är en smaksäker kock som enkelt kan ta kommando över ett köksteam. Din ledarstil är trygg och ödmjuk, med stark förmåga att prioritera. Kanske har du erfarenhet från rollen som kökschef, eller så vill du ta nästa steg i karriären på en restaurang med höga gastronomiska ambitioner.

Fakta

Omfattning: 100%

Anställningsform: Tillsvidare

Start: Omgående

Placeringsort: Varberg

Kontakt

Oskar Samuelsson, Food & Wine Director, oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se

  • Kökschef till Societén

    1 week ago

    Varberg, Sweden Societén Nöje & Restaurang AB Full time

    Societén & Co är samlingsnamnet för vår verksamhet i Societetshuset i Varberg. Våra restauranger är Bistro Societén, Bodegan och Societén Event med nöje, evenemang och bankett. På Societén har vi viss verksamhet året om men med högsäsong under sen vår, sommar och julperiod. ------- Vill du vara med på vår resa framåt? Societén söker...

  • Ledare för Köksavdelningen

    5 days ago

    Varberg, Halland, Sweden Societén Nöje & Restaurang AB Full time

    TjänstebeskrivningI rollen som Kökschef har du ett helhetsansvar över köket, vilket innefattar:• Arbetsplanering, instruktioner för kökspersonal, nyrekrytering och schemaläggning• Livsmedelshygien HACCP• Tid- och faktureringsattestering• Leverantörskontakt och löpande underhåll av dessa• Menyansvar tillsammans med ledningsgruppenUtöver...

  • Souschef

    3 weeks ago

    Varberg, Sweden Hotellet vid Lilla Apelviken AB Full time

    Nu söker Severins en smaksäker souschef som älskar att laga mat och vill ta nästa steg i karriären. Severins serverar en nordisk meny med höga mål både vad gäller råvaror och gastronomisk ambition. Rollen som souschef blir en nyckelposition då du kommer fungera som ansvarig när kökschef ej är på plats. Om dig Matlagning är din stora...

  • Matlagning Leder

    5 days ago

    Varberg, Halland, Sweden Societén Nöje & Restaurang AB Full time

    Om Societén Nöje & Restaurang ABSocietén & Co är en restaurangkedja med ett samlingsnamn för vår verksamhet i Societetshuset i Varberg. Våra restauranger är Bistro Societén, Bodegan och Societén Event.Vår arbetsmiljö präglas av spänning och utmaningar varje dag, även om vi har viss verksamhet året om. Med högsäsong under sen vår, sommar...