Kökschef till Societén

Societén & Co är samlingsnamnet för vår verksamhet i Societetshuset i Varberg. Våra restauranger är Bistro Societén, Bodegan och Societén Event med nöje, evenemang och bankett.

På Societén har vi viss verksamhet året om men med högsäsong under sen vår, sommar och julperiod.

-------

Vill du vara med på vår resa framåt?

Societén söker nu en kökschef med ett genuint intresse och passion för matlagning, ledarskap och konceptutveckling.

Vi har spännande utmaningar, varje dag och nästan året runt. Syftet kan variera; man vill utvecklas, utbildas, skratta, men framför allt vill man vara en del av teamet och laga mat från grunden på ett tidsenligt sätt. Hållbart & Vällagat

----

Tjänstebeskrivning

I din roll som Kökschef har du ett helhetsansvar över köket, vilket bland annat innebär att du ansvarar för:

-Arbetsplanering med tillhörande instruktioner för kökspersonal, nyrekrytering och schemaläggning.

-Livsmedelshygien HACCP

-Tid- och faktureringsattestering.

-Leverantörskontakt och löpande underhåll av dessa.

-Menyansvar - tillsammans med ledningsgrupp.

Utöver detta är du också ett aktivt bollplank mot köks- och serveringspersonal i frågor som rör beställningar, menyförslag och kundbemötande, ihop med att ingå i den övergripande projektledningen.

Vem söker vi? Vi söker dig som har en relevant yrkesutbildning och erfarenhet av ledande tjänst.

Du har erfarenhet från både varm- och kallkök.

Din roll kräver ödmjukhet, mod och stort engagemang. Som ledare är du tydlig, närvarande och och du inspirerar och utvecklar gärna dina medarbetare.

Vad erbjuder vi? En spännande arbetsmiljö och en chans att utveckla både din ledarroll och matlagning tillsammans med oss.

Goda arbetsvillkor, bra lön samt stora möjligheter att vidareutvecklas som både kock och ledare.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med omgående tillträde.

-------

För att din ansökan skall kunna bearbetas behöver vi ett kortfattat personligt brev och ditt CV.

Societén & Co är medlem i VISITA och erbjuder schyssta arbetsvillkor.

Varmt välkommen med din ansökan

NOTERA Vi tillsätter snarast, så sista datum för ansökan innebär inte att du skall vänta utan sök i dag :)