Souschef till Hjortviken Country Club

6 days ago


Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

Hjortviken Country Club

Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av Essfamiljen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster

Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla passionerade, professionella, lekfulla och personliga kollegor som skapar upplevelser i världsklass.

En bit utanför Göteborg, med vidsträckt utsikt över Västra Nedsjön, hittar du Sveriges nyaste Country Club – Hjortviken Country Club. Här är det säsong året runt

-Unplug, explore & let’s have a drink-

Hos oss njuter gästen av puls och stillhet i en härlig mix – tillsammans med kollegorna eller med älskade vänner och familj. Här kompletteras en helt unik destination med riktigt god mat, aktiviteter både inne och ute, möten i alla former, gott surr och kalla drinkar i Pool Cluben. Pool Cluben ja, den blir något alldeles extra

Vår vision är att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster. Det vill du vara med på – eller hur? Därför söker vi nu dig som vill bli en del av ett fantastiskt och nytt resmål där det sociala, jordnära och genuina spelar huvudrollen.

Låter detta som du? Välkommen till clubben och läs vidare

Hjortviken Country Club

Vi öppnade våra dörrar i januari 2025 och då erbjuder Hjortviken Country Club ett brett spektra av upplevelser med två restauranger, 150 rum, sex barer, en Pool Club, samt inte minst vår ambitiösa mötes- och eventavdelning. Vår vision är att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster, genom att erbjuda upplevelser som överträffar förväntningarna. Här sker allt från det mindre men superviktiga ledningsgruppsmötet, den stora kick-offen för företaget, födelsedagsfesten eller den stora jubileumsmiddagen.

Om tjänsten

Som Souschef på Hjortviken Country Club kommer du att spela en central roll i vår köksverksamhet. Du kommer att vara en del av ett dynamiskt team och arbeta nära vår kökschef för att säkerställa att våra menyer håller högsta standard och motsvarar våra gästers förväntningar. Du är en naturlig ledare och har en passion för att skapa kreativ och smakrik mat.

Arbetsuppgifter som Souschef

- Assistera kökschefen med menyplanering och utveckling
- Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet
- Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras enligt våra standarder
- Övervaka lagerhållning och beställningar
- Följa och upprätthålla hygien- och säkerhetsstandarder i köket
- Bistå med kreativa idéer och nya rätter till menyn

Vem är du?

Vi söker dig som har en stark passion för matlagning och flera års erfarenhet av att arbeta i professionella kök. Du är en lagspelare som trivs med att leda och utveckla ditt team. Du är flexibel, lösningsorienterad och har ett skarpt öga för detaljer.

Kvalifikationer vi värdesätter

- Minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock, gärna som Souschef
- Starka ledarskapsförmågor och en coachande attityd
- Hög känsla för hygien och säkerhet i köket
- Kreativitet och förmåga att utveckla nya maträtter och koncept
- Goda kunskaper i svenska och engelska

Förmåner och villkor

Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både på hotellet och inom hela ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare genom interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till förmånliga rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi arrangerar även festligheter och andra roliga aktiviteter för att stärka teamkänslan. Utöver det får du en trygg anställning, friskvårdsbidrag och kollegor som kommer att bli vänner för livet

Om processen

Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 6 mars.

Tillträde och lön:

Lön och tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är en 100% tillsvidareanställning.

Uppfyller du inte exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå. Vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.



  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Hjortviken Country Club Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av ESS familjen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Våra värderingar">Vi tror på att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster. Vår vision är att erbjuda en upplevelse som överträffar förväntningarna.En Souschef på Hjortviken Country Club kommer att spela en central roll i vår köksverksamhet och arbeta nära vår chefskock för att säkerställa att våra menyer håller...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av ESS familjen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla passionerade,...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Hjortviken Country Club Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av ESS familjen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Hjortviken Country Club är en exklusiv destination med ett komplext men också trevligt och roligt schema, vilket gör den perfekt för dig som vill ha både spänning och stundstillvaro.MiljönVår restaurang erbjuder en unik blandning av gourmet-mat och eleganta öl/sprit-tender-poolsamlingar, något som vi tror kommer ge dig så mycket egenkänsla och...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Hjortviken Country Club Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av Essfamiljen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Hjortviken Country Club Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av Essfamiljen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Om ossHjortviken Country Club är en del av ESS Hotel Group AB och erbjuder våra gäster upplevelser i världsklass. Vår vision är att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster.ArbetsuppgifterVi söker dig som vill bli en del av vår fantastiska team och vara med och skapa dessa magiska stunder. Som Serviceexperter hos oss kommer du...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Nu söker vi dig som vill spendera sommaren tillsammans med oss på Hjortviken Country Club! Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av ESS familjen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Beskrivning av tjänstenVi söker nu efter Serviceexperter till Hjortviken Country Club. I rollen kommer du att arbeta nära våra gäster och bidra till att skapa en unik upplevelse för dem. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att innefatta:Servicemedborgarskap för våra gäster.Att ta emot och utföra beställningar på ett professionellt sätt.Vi...

  • Pool Club Chef

    20 hours ago


    Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Om du är en driven ledare med passion för att skapa unika upplevelser, kan detta vara din drömtjänst! Vi söker en erfaren Pool Club Manager till vår fantastiska destination Hjortviken Country Club.JobbeskrivningHuvuduppgifter:- Drift & Service: Säkerställa en högklassig gästupplevelse och en Pool Club i världsklass.- Personalansvar: Rekrytering,...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Hjortviken Country Club Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av Essfamiljen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla...

  • Bartender 100%

    2 weeks ago


    Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Hjortviken Country Club Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av Essfamiljen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster! Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Om ossHär är Hjortviken Country Club, ett fantastiskt resmål där det sociala, jordnära och genuina spelar huvudrollen. Vi öppnade våra dörrar i 2025 och erbjuder våra gäster ett brett spektra av upplevelser med två restauranger, 150 rum, sex barer, en Pool Club, samt inte minst vår ambitiösa mötes- och eventavdelning.Vi skapar stamgäster genom...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Krav och behörighetFör att bli kock på Hjortviken Country Club söker vi dig som har minst 3 års erfarenhet som kock. Du bör ha en stark känsla för detaljer, vara stresstålig och ha en positiv attityd.Det är viktigt att du är flexibel och kan arbeta både morgon, kväll och helg. Du bör också ha god kunskap om livsmedelssäkerhet och hygien, samt...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    ArbetsuppgifterSom Kock på Hjortviken Country Club kommer du att arbeta i ett högt tempo och servera mat enligt högsta standard. Du kommer att tillaga mat enligt recept och standarder, hålla köket rent och organiserat, samarbeta med köksteamet för smidiga arbetsflöden och beställa lager av råvaror.Du kommer också att bidra till menyutveckling,...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Arbetsuppgifter">">Assistera chefskocken med menyplanering och utveckling">Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet">Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras enligt våra standarder">Övervaka lagerhållning och beställningar">Följa och upprätthålla hygien- och säkerhetsstandarder i köket">Bistå med kreativa idéer och...


  • Härryda, Sweden ESS Hotel Group AB Full time

    Lämna det dagliga stresset bakom dig och bli en del av vårt snabba och spännande lag! Vi letar efter en dedikerad och flexibel Pool Club Manager som vill bidra till att skapa en otrolig upplevelse för våra gäster.Arbetets huvudsakliga områdenAnsvaret består av:- Driften och servicen i Pool Club.- Ledarskapet för ett engagerat team av bartenders,...