Vi söker en Souschef till våra restauranger Twentyfour Seven och West Coast

1 week ago


Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

Från hjärtat av Göteborg erbjuder Svenska Mässan Gothia Towers allt från stora mässor och event till oförglömliga hotell- och restaurangupplevelser. Vår verksamhet innefattar många starka varumärken som tillsammans skapar en unik och attraktiv mötesplats där vi varje år välkomnar nästan två miljoner besökare. Som medarbetare hos oss jobbar du tillsammans med ett stort, engagerat och sammansvetsat gäng och är med och utvecklar vår verksamhet, både nu och för framtiden.

Nu söker vi en engagerad och passionerad Souschef med uppdrag att ge våra gäster en fantastisk matupplevelse på våra restauranger West Coast & Twenty Four Seven

Om rollen
Som Souschef arbetsleder du driften i köket.

Du har hand om inventeringar, inköp, egenkontroll och ser till att lagar och avtal följs. Du ansvarar för en god arbetsmiljö i köket, säkrar efterlevnad av fastställda koncept och kvalitetskrav.

Som Souschef avlastar du även vår köksmästare med vissa administrativa uppgifter samt stöttar vid rekrytering och bemanning. 

Vem är du?
Vi söker dig som har ett brinnande intresse för matlagning och som alltid sätter gäster, kvalité, service och kollegor i fokus. Du är van att leda personal och ta stort ansvar i köket. För att lyckas i rollen ser vi att du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande samt arbetserfarenhet av liknande tjänst, minst 3 år med a la carte. Vi tror att du som söker har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering. Vidare har du en god förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt.

Som Souschef är du uppmärksam och lyhörd. Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel, kreativ och lösningsorienterad i din yrkesroll. Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv och har lätt för att samarbeta och kommunicera. Du tar ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det som du levererar. Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat och har god datavana.

Din roll kräver ödmjukhet, mod och stort engagemang.

Varför skall du välja oss?

Vi är ett stort och sammansvetsat team med positiva och sociala kollegor. Med mycket glädje, mod och engagemang jobbar vi tätt ihop för att ge den bästa helhetsupplevelsen till våra miljontals besökare. Varje dag. Året om. Det är roligt att gå till jobbet eftersom vi får bidra till att skapa den mest attraktiva mötesplatsen i Europa. I vår dynamiska verksamhet finns mycket erfarenhet och kunskap inom olika yrkesområden. Eftersom vi har så många olika verksamheter finns ett stort antal möjligheter som kan sträcka sig över en hel karriär.

Med ditt intresse och din kompetens vill vi att du blir en viktig del av att utveckla och driva våra kök tillsammans med vår köksmästare och vår Culinary Executive Chef Fredrik Andersson. 

Information om tjänsten
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% inom Unionens avtalsområde, med tillträde snarast möjligt. Provanställning tillämpas. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.  Urval och intervjuer för rekryteringen sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum så sök tjänsten redan idag. 

Vid frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta vår Culinary Executive Chef Fredrik Andersson, fredrik.andersson@gothiatowers.com

Välkommen med din ansökan

Bli en del av vår värld – det är här vi skapar upplevelser för livet. Läs mer om oss på www.svenskamassan.se och www.gothiatowers.com.

Inom Svenska Mässan Gothia Towers strävar vi efter en mångfald hos våra medarbetare och vi arbetar aktivt för att främja en inkluderande kultur. Våra kärnvärden - engagemang, samarbete och mod - är grunden för vår verksamhet och genomsyrar allt vi gör både internt och externt.



  • Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

    Mitt i hotellets hjärta hittar du West Coast och Twentyfourseven. West Coast är vår vin- och matbar som serverar ostar, charkuterier och även lite matigare alternativ. På Twentyfourseven kan du stanna till för en fika, äta lunch eller ta något gott att dricka på kvällen. I lobbyn sitter våra gäster och jobbar, minglar efter en mässa, leker efter...


  • Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

    Mitt i hotellets hjärta hittar du West Coast och Twentyfourseven. West Coast är vår vin- och matbar som serverar ostar, charkuterier och även lite matigare alternativ. På Twentyfourseven kan du stanna till för en fika, äta lunch eller ta något gott att dricka på kvällen. I lobbyn sitter våra gäster och jobbar, minglar efter en mässa, leker efter...


  • Göteborg, Sweden Liseberg AB Full time

    Liseberg Grand Curiosa Hotel söker Souschef till Saluhallen Liseberg är en av Nordens ledande turistattraktioner med 3,4 miljoner gäster årligen. Verksamheten består av nöjespark, restauranger, teatrar och boende, och sysselsätter omkring 530 årsanställda och knappt 3000 säsongsanställda. Liseberg omsätter årligen ca 1,4 miljard kronor och...


  • Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

    Mitt i hotellets hjärta hittar du West Coast och Twentyfourseven. West Coast är vår vin- och matbar som serverar ostar, charkuterier och även lite matigare alternativ. På Twentyfourseven kan du stanna till för en fika, äta lunch eller ta något gott att dricka på kvällen. I lobbyn sitter våra gäster och jobbar, minglar efter en mässa, leker efter...


  • Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

    Från hjärtat av Göteborg erbjuder Svenska Mässan Gothia Towers allt från stora mässor och event till oförglömliga hotell- och restaurangupplevelser. Vår verksamhet innefattar många starka varumärken som tillsammans skapar en unik och attraktiv mötesplats där vi varje år välkomnar nästan två miljoner besökare. Som medarbetare hos oss jobbar...

  • Souschef

    1 week ago


    Göteborg, Sweden Göteborgsfamiljen AB Full time

    Levantine är en fransk bistro i hjärtat av Göteborg, där klassiska rätter och en avslappnad atmosfär skapar en inbjudande mötesplats för både vänner och familj. Menyn är inspirerad av traditionell fransk matlagning med inslag av New Yorks bistrokultur, och här serveras allt från Moules Frites och råbiff till Boeuf Bourguignon. Oavsett om det...


  • Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

    Välkommen till restaurang Corner, mitt på Korsvägen. Inspirationen hämtar vi från de centrala delarna av New York där sydeuropeiska smaker möter det nordamerikanska bullret. Och vi är mer än en restaurang. Hos oss kan du även spela shuffleboard, dart och se sport på TV. På uteserveringen kan du njuta av en lokal öl samtidigt som Korsvägens...


  • Göteborg, Sweden Ramboll Full time

    Enhetschef för Impact Assessment West Göteborg Vill du vara med och driva utvecklingen till ett mer hållbart samhälle? Motiveras du av att jobba inom ett område där utveckling och behov växer i hög takt? Vill du få möjligheten att leda engagerade konsulter och ledare i en växande global satsning? Om du känner igen dig, kan denna roll vara...


  • Göteborg, Sweden Manpower AB Full time

    Är du en praktiskt lagd problemlösare som trivs i en dynamisk miljö? Vi söker dig som älskar när det händer saker, kan prioritera och ge en hög service. Intresserad? fortsätt läs annonsen! Vi söker Vaktmästare till en av våra kunder! Ort: Göteborg Start: Februari 2025 Uppdragslängd: Konsultuppdrag på ca 3-6 år Du kommer att arbeta med...


  • Göteborg, Sweden Manpower Full time

    Vi söker Vaktmästare till en av våra kunder! Ort: Göteborg Start: Februari 2025 Uppdragslängd: Konsultuppdrag på ca 3-6 år Du kommer att arbeta med allt från reparationer och lättare underhåll till service och stöd för verksamheten. Du blir en av flera nyckelpersoner som har till uppgift att hålla lokaler och utrustning i toppskick. Du är...


  • Göteborg, Sweden OTE Brands AB Full time

    Fullständig jobbeskrivning OTE BRANDS tillhandahåller arbetskläder, skyddsskor, profilkläder och marknadsföringsprodukter för företagskunder inom ett brett spektrum, allt ifrån bygg- och tillverkningsindustri till restaurang och kontor. Man hjälper företagen att synliggöra sig genom att skapa en identitet, skydda och förebygga skador och...


  • Göteborg, Sweden FRAM Bemanning AB Full time

    VÄLKOMMEN TILL FAMILJEN! På FRAM tycker vi att du som jobbar i branschen förtjänar en bättre och roligare arbetsplats och en arbetsgivare som verkligen bryr sig om dig. Där du får möjligheten att utvecklas, både personligt och yrkesmässigt och där gemenskap, yrkesstolthet, high-fives, personalfester och familjekänsla är drivkraften. Låter det...


  • Göteborg, Sweden Mr Shou Bistro AB Full time

    Vi söker en flexibel och serviceinriktad person som vill bli en del av vårt team! Om tjänsten Vi behöver dig som kan hjälpa till i kassan vid behov. Detta är en timanställning, vilket innebär att du arbetar extra vid behov, särskilt när det krisar sig eller vi har högt tryck. 'Vi letar efter dig som: - Är flexibel och kan hoppa in med kort...


  • Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

    Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Ett fyrstjärnigt hotell med 1200 smakfullt inredda rum och magnifik utsikt över staden samt flera populära restauranger och barer med något för alla smaker. Här finns över 40 000 kvadratmeter upplevelseyta för fest, evenemang, show, konferens och kongress –...


  • Göteborg, Sweden NearYou Sverige AB Full time

    Om företaget Bakels är en koncern med bolag världen över som producerar och distribuerar ett brett sortiment av innovativa ingredienser och funktionella lösningar. Våra ingredienser är utvecklade för att möta den lokala marknadens behov och används i bröd, bakverk, tårtor och konditorivaror. Sedan 1904 har Bakels utvecklat, producerat och sålt...


  • Göteborg, Sweden Svenska Mässan Gothia Towers AB Full time

    Mat, cocktails och vimmel med himmelsk höjd. Här kan du njuta av modern matlagning baserat på årstidens skafferi med milsvid utsikt över Göteborg. Heaven 23 är en del av Gothia Towers. Är du en stjärna på service? Sätter du gästen i fokus och drivs av att göra det där lilla extra? Vill du vara en del av ett team som har passion för mat och...


  • Göteborg, Sweden Restaurang Assistans i Skandinavien AB Full time

    Vi blir växer ständigt och efterfrågan är stor efter duktiga kockar. Vi letar INTE efter alla, vi letar efter dig som har ett gediget intresse för matlagning och brinner för yrket. Vi söker en kock med gediget CV med erfarenhet av matlagning på hög nivå, tillsammansmed rätt attityd och inställning. Du är alltid på tårna och flexibel när det...


  • Göteborg, Sweden Temp-Team Sverige AB Full time

    Vi söker en bilmekaniker till en bilverkstad. Arbetsplatsen ligger i Oslo, Norge och det finns stora utvecklingsmöjligheter för rätt person. Arbetsuppgifter: - Felsökning, reparation och servicearbeten på fordon upp till 3500 kg totalvikt - Ange en exakt och detaljerad beskrivning av det arbete som utförts på arbetsordern - Se till att rutiner enl...


  • Göteborg, Sweden Attendo Sverige AB Full time

    Vill du leda ett engagerat team och tillsammans göra skillnad för våra kunder? Välkommen att söka! Vi på Attendo, söker nu en Gruppchef till Attendo Lundby Parks äldreboende i Göteborg. Välkommen till Attendo Lundby Park där du kan göra skillnad Attendo Lundby Park ett nybyggt modernt äldreboende med inriktning mot Sport & Spa och Kultur &...


  • Göteborg, Sweden Attendo Sverige AB Full time

    Vill du leda ett engagerat team och tillsammans göra skillnad för våra kunder? Välkommen att söka! Vi på Attendo, söker nu en Gruppchef till Attendo Lundby Parks äldreboende i Göteborg. Välkommen till Attendo Lundby Park där du kan göra skillnad Attendo Lundby Park ett nybyggt modernt äldreboende med inriktning mot Sport & Spa och Kultur &...