Restaurangchef till MR Kvalleristen

6 days ago


Stockholm, Stockholm, Sweden Compass Group AB Full time
Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt

Arbetstider: Dagtid

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk restaurangchef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.

I rollen som restaurangchef har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Om Restaurang MR Kavalleristen, Stockholm

Militärrestaurang Kavalleristen är belägen inne på Försvarsmaktens område i Stockholm på Lidingövägen.

Verksamheten ansvarar för att tillgodose Försvarsmaktens behov av god och vällagad mat. Enheten är en militärrestaurang som dagligen serverar frukost, lunch, middag och kvällsmål. Vi serverar måltiderna både i matsal där vi har buffé, bords servering samt som utskick vid övningar. Vi har även regelbundet catering till vår festvåning.

Arbetstider är varierande och helger förekommer.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem är du?

1. Du är svensk medborgare
2. Du är över 18 år och har körkort och bil
3. Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
4. Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
5. Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
6. Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
7. Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
8. Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
9. Du talar och skriver svenska
10Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Vem är du?

• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar

• Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurangbranschen

• Du talar och skriver svenska obehindrat och kan tala engelska bra

• Du har god datavana

• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad

• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt

• Du har ett tydligt ledarskap och kan fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling

• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö

• Du är kreativ och lösningsorienterad

• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera

• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar

• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll

• Körkort B

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.

• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.

• Vi tror på hållbarhet Både när det gäller vår planet och våra kollegor.

• Vi levererar kvalitet i allt vi gör

Rekrytering på Compass Group

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

  • Stockholm, Stockholm, Sweden TN Sweden Full time

    Restaurangchef till MR Kvalleristen, StockholmTillsvidare, heltid 100%Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligtArbetstider: DagtidVem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk restaurangchef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Mr Cake Stockholm AB Full time

    Hej, om du vill jobba med ett härligt och glatt gäng då ska du kolla hitVi behöver bli fler, nu söker vi bagare till vårt nya bageri som ligger ute i slakthusområdet - Johanneshov i stockholm. MR Cake är ett kreativt, roligt och fartfyllt företag som alltid vill ligga i framkant genom att vi ständigt vågar att utveckla och utmana oss själva.Nu...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Gåshaga Sjökrog AB Full time

    RESTAURANGCHEFRestaurang Bryggan ligger i Gåshaga Marina på Lidingö. Gästerna är till största del boende på Lidingö och allt från barnfamiljer till äldre. Vi erbjuder våra medarbetare en rolig, självständig och utmanande arbetsplats i en unik miljö. Delar du vår passion för trevliga upplevelser? Då är du den vi sökerNu söker vi en...

  • Restaurangchef

    6 days ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden Bastard Burgers Full time

    Bastard Burgers söker en erfaren Assisterande Restaurangchef som vill vara med och skapa nästa generations streetfood!Välkommen till Bastard Burgers, där du får möjlighet att arbeta i en progressiv och utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och tar initiativ till förändringar inom service, kvalitet, inventering och COGS. Du...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Streetfood från Norrbotten AB Full time

    Leader of Bastard BurgersVälkommen till Bastard Burgers Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden TN Sweden Full time

    Rekryteringsgruppen söker en erfaren restaurangchef till vår kund, en populär och framgångsrik restaurangkedja med ett 40-tal restauranger runtom i landet.Om företagetVår kund är ett välkänt varumärke som har byggt sin framgång på att erbjuda hög kvalitet och goda serviser till sina kunder. Företaget vill nu utöka sitt team med en erfaren...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Bastard Burgers Full time

    Leader of Bastard BurgersVälkommen till Bastard Burgers Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling.Att vara en Leader of Bastard betyder...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden D & E Konditori AB Full time

    Non Solo Bar är en restaurang i ständig rörelse. Ni hittar oss öppna tidigt med färskpressad juice till frukost, amerikanska pannkakor till brunch, autentisk italiensk lunch/middag till lättare snacks, desserter och bar. Non Solo Bar har en avslappnad stämning samtidigt som restaurangen är i konstant rörelse.Vi söker nu efter vår nya...

  • Restaurangchef

    2 weeks ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden Streetfood från Norrbotten AB Full time

    Leader of Bastard BurgersVälkommen till Bastard Burgers Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder...

  • Restaurangchef

    4 days ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden TN Sweden Full time

    Rekryteringsgruppen startades år 2001 och tillhandahåller personal inom fyra olika affärsområden, lager & industri, transport service & butik och kontor. Vi tillhandahåller en stor variation av tjänster inom ovan nämnda affärsområden, alla med olika krav på utbildning och erfarenhet. Gemensamt för alla tjänster vi levererar är att vi håller...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Holy Greens Full time

    Vi är en organisation som vill vara föregångare i branschen. Som Restaurangchef hos oss kommer du att få möjlighet att utvecklas inom en dynamisk och växande verksamhet.Vår visionHos oss arbetar vi för att skapa en mer hållbar och hälsosam värld. Vi tror att maten vi serverar kan göra skillnad och vill därför vara ett ledande företag inom vår...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden WORKNORDIC GROUP AB Full time

    Vi söker nu en restaurangchef till vår pizzeria, som är belägen i samma byggnad som Hotell Amigo i Emmaboda. Här får du ansvaret för både drift och personal, och din lön baseras på pizzerians omsättningVår pizzeria, som ligger i den trivsamma miljön på Hotell Amigo i Emmaboda, är en populär mötesplats för både hotellgäster och lokala...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Full time

    Om ossBrödernas bedriver verksamheten i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Vår vision är att bli känt utanför Sveriges gräns. Vi har över 90 öppnade enheter i Sverige och öppnar nya varje månad.Vad är viktigt för oss? Det är inte hur mycket pengar vi har, utan hur väl vi kan skapa en bra arbetsplats där våra anställda kan...

  • Restaurangchef

    1 day ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Restauranger Full time

    Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rättVilka är Brödernas?Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Restauranger Full time

    Är du sugen på nya utmaningar och en karriär inom restaurangbranschen? Då har du kommit rätt till Brödernas, Sveriges snabbast växande restaurangkedja.Vår vision är att bli känt utanför Sveriges gränsen med god kvalité och fantastisk service. Vi expanderar i en rasande takt med över 90 öppnade enheter i Sverige och nyöppningar varje månad.I...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Compass Group AB Full time

    Om rollenVi söker nu efter en erfaren och skicklig restaurangchef med goda kunskaper inom hotell- och restaurangbranschen. Du kommer att arbeta i en miljö där service och kvalitet är oerhört viktigt, och där du har möjlighet att utveckla din karriär inom en av Sveriges största restaurangkedjor.AnsvaretDu ansvarar för att leda ett team av personal...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Restauranger Full time

    Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rättVilka är Brödernas? Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Restauranger Full time

    Ledande restaurangchef sökesBrödernas söker nu en erfaren restaurangchef med ett starkt ledarskap och en nyfiken ådra sig själv. Som Restaurangchef hos oss kommer du att ha stort ansvar för att skapa en positiv och produktiv arbetsmiljö för dig och dina medarbetare. En idérik och entusiastisk chefer skulle väljas till det här läget.Inledande...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Full time

    Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rättVilka är Brödernas?Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Brödernas Restauranger Full time

    Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rättVilka är Brödernas?Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför...