Kallkökskock

Kallkökskock sökes till  Marstrands Havshotell

På Marstrands Havshotell söker vi nu en kreativ och noggrann kallkökskock till vårt köksteam inför sommarsäsongen, med möjlighet till förlängning för rätt person. Vårt kallkök spelar en viktig roll i helhetsupplevelsen för våra gäster – här skapas allt från eleganta förrätter till  desserter med finess.

Som kallkökskock hos oss blir du en del av ett ambitiöst team som brinner för kvalitet, smaker och presentation. Vi arbetar med säsongsanpassade råvaror och uppskattar när du bidrar med nya idéer, noggrannhet och ett öga för detaljer. Under sommaren har vi ett högt tempo med många gäster, så vi söker dig som trivs i en varierad vardag och hanterar utmaningar med energi och professionalism.

Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att inkludera:

• Tillagning och upplägg av förrätter, desserter, härliga skaldjursplatåer och allt där i mellan. 

• Medverkan vid planering och utveckling av kallkökets utbud.

• Kvalitetssäkring och god livsmedelshygien.

• Samarbete med övriga köksteamet för att säkerställa en hög gastronomisk nivå.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från arbete i kallkök.

• Har känsla för smak, färg och form.

• Arbetar självständigt men också trivs i team.

• Är flexibel och noggrann – även under högt tempo.

• Har ett genuint intresse för mat och vill utvecklas i din roll.

Vi erbjuder dig:

• Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö vid havet.

• Möjlighet att bidra till och utvecklas i ett ambitiöst köksteam.

• Personalaktiviteter och god gemenskap.

• Personalrabatt på mat och logi.

• Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva – de måste upplevas.

• Tillgång till gym och träning.

Eftersom vi är belägna vid kustbandet är det viktigt att du kan ta dig till och från Marstrand, särskilt under tidiga morgnar, kvällar och helger. 

Välkommen att bli en del av Marstrands Havshotell – och skapa smakupplevelser i världsklass tillsammans med oss