Food & Beverage Manager till Ystad Saltsjöbad och Villa Strandvägen

4 days ago

Ystad, Skåne, Sweden ESS Group Full time 450,000 - 550,000 per year


Havsbrisen, livet och värmen är det som når dig in i själen när du stiger in hos oss. 2007 började Ystad Saltjöbad ta ny form och färg, och har sedan dess fyllts med förväntan, upplevelser och utveckling. Nu är vi flera destinationer som tillsammans levererar upplevelser i världsklass och skapar minnen för våra gäster. Alla destinationer har olika form och färg men är fyllda av engagerade medarbetare som tillsammans lever och andas våra värderingar; personliga, professionella, passionerade och lekfulla.


Som vår nästa F&B Manager blir du drivkraften bakom våra kök, restauranger och barer - där hög kvalité, innovation och passion för hospitality möts för att skapa oförglömliga upplevelser. 

Om tjänsten
Som F&B Manager är du ytterst ansvarig för alla våra outlets inom Food & Beverage. Detta omfattar både medarbetare, gäster och ekonomiska nyckeltal.
Du kommer att leda ett operativt team av avdelningschefer och även om rollen förutsätter ett strategiskt arbetssätt där du alltid blickar in i framtiden, så tror vi på ett nära ledarskap. Du lever som du lär och din närvaro i driften skapar trygghet och engagemang.

Förutom närvaro i driften kommer du ha ett tätt samarbete med dina kommersiella kollegor, där event och magiska upplevelser ska fyllas med mat och dryck.

Du kommer att ha en viktig roll med ett kommersiellt fokus för att utveckla totalupplevelsen inom Food & Beverage på Ystad Saltsjöbad & Villa Strandvägen. Detta gör du genom att bygga en kultur och driva affären framåt, där du är drivande inom trender och omvärldsbevakning.

Rollen F&B Manager kommer att sitta i ledningsgruppen för Ystad Saltsjöbad och Villa Strandvägen och rapportera direkt till VD.

Dina arbetsuppgifter inkluderar, men är inte begränsade till:

  • NMI och eNPS, du leder genom våra värderingar och säkerställer att dina medarbetare trivs, utvecklas och har rätt förutsättningar att vara sina bästa jag.
  • NPS, du är ytterst ansvarig för att våra F&B outlets levererar enligt uppsatta mål och bidrar till att skapa stamgäster.
  • Ekonomi, du säkerställer att våra F&B outlets följer uppsatt budget och nyckeltal.
  • Samverkan med hela huset för att vi ska lyckas tillsammans.
  • Säkerställning och uppföljning av timmar och effektivitet.
  • Kommersiellt drivande med skapande av event och andra aktiviteter på både Ystad Saltsjöbad & Villa Strandvägen.


Om dig
Din bakgrund speglar en passion för mat och dryck. Kanske har du varit i en liknande roll? Du kanske har jobbat några år som Executive, Head Chef eller restaurangchef i en större organisation och är redo att ta nästa steg? Oavsett bakgrund behöver du ha några år som ledare i bagaget. För oss är det viktigt att du är trygg, tydlig, kommunikativ och har ett naturligt självledarskap. Du tror på ett nära ledarskap där våra värderingar styr dig i vardagen. Vi tror också att flexibel, beslutsam och nyfiken är viktiga egenskaper för att trivas och lyckas i rollen.

Praktisk info
Tjänsten är tillsvidare på 100%.
Tjänsten är placerad i Ystad.
Tillträde för tjänsten är enligt överenskommelse.

Vi kommer att gå igenom ansökningar löpande och en första intervju kommer ske digitalt för att vi i kommande steg kommer ses IRL.
Innan vi väljer varandra har du fått träffa kollegor, HR och VD under rekryteringsprocessen. 

Här kan du läsa mer om ESSgroup:
Här kan du läsa mer om Ystad Saltsjöbad:
Här kan du läsa mer om Villa Strandvägen:

Vi ser fram emot din ansökan och att lära känna dig

  • Food & Beverage Manager till Ystad Saltsjöbad och Villa Strandvägen

    13 minutes ago

    Ystad, Skåne, Sweden ESS Group Full time 600,000 - 800,000 per year

    Havsbrisen, livet och värmen är det som når dig in i själen när du stiger in hos oss. 2007 började Ystad Saltjöbad ta ny form och färg, och har sedan dess fyllts med förväntan, upplevelser och utveckling. Nu är vi flera destinationer som tillsammans levererar upplevelser i världsklass och skapar minnen för våra gäster. Alla destinationer har...

  • Vi söker en kock till Villa Strandvägen

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden ESS Group Full time 45,000 - 55,000 per year

    Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor? Perfekt Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans – ESS.Vill du vara med på resan mot Sveriges Härligaste...

  • Servis till Ystad Saltsjöbad

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden ESS Hotel Group AB Full time 180,000 - 240,000 per year

    Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor? Perfekt Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans – ESS.Nu söker vi servitris/servitör till oss på Ystad...

  • Skolpsykolog till grundskolan i Ystads kommun

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden YSTAD KOMMUN Full time 440,000 - 620,000 per year

    Ystad är den lilla staden med de stora möjligheterna. Här finns unika naturupplevelser, en levande historia, ett dynamiskt kulturliv och mångfald av fritidsaktiviteter. Vi har också ett rikt näringsliv som verkar både lokalt och globalt.​I Ystads kommun är vi cirka 2900 engagerade medarbetare som bidrar och gör skillnad. Tillsammans skapar vi en...

  • Museitekniker Klostret i Ystad

    32 minutes ago

    Ystad, Skåne, Sweden YSTAD KOMMUN Full time 320,000 - 480,000 per year

    Ystad är den lilla staden med de stora möjligheterna. Här finns unika naturupplevelser, en levande historia, ett dynamiskt kulturliv och mångfald av fritidsaktiviteter. Vi har också ett rikt näringsliv som verkar både lokalt och globalt.​I Ystads kommun är vi cirka 2900 engagerade medarbetare som bidrar och gör skillnad. Tillsammans skapar vi en...

  • Intendent offentlig konst Ystads Konstmuseum

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden YSTAD KOMMUN Full time 350,000 - 550,000 per year

    Ystad är den lilla staden med de stora möjligheterna. Här finns unika naturupplevelser, en levande historia, ett dynamiskt kulturliv och mångfald av fritidsaktiviteter. Vi har också ett rikt näringsliv som verkar både lokalt och globalt.​I Ystads kommun är vi cirka 2900 engagerade medarbetare som bidrar och gör skillnad. Tillsammans skapar vi en...

  • Stödassistenter till Ystads Kommun

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden YSTAD KOMMUN Full time 200,000 - 250,000 per year

    Ystad är den lilla staden med de stora möjligheterna. Här finns unika naturupplevelser, en levande historia, ett dynamiskt kulturliv och mångfald av fritidsaktiviteter. Vi har också ett rikt näringsliv som verkar både lokalt och globalt.​I Ystads kommun är vi cirka 2900 engagerade medarbetare som bidrar och gör skillnad. Tillsammans skapar vi en...

  • Måltidsbiträde till skolrestaurangen på Ystad Gymnasium

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden YSTAD KOMMUN Full time 25,000 - 30,000 per year

    Ystad är den lilla staden med de stora möjligheterna. Här finns unika naturupplevelser, en levande historia, ett dynamiskt kulturliv och mångfald av fritidsaktiviteter. Vi har också ett rikt näringsliv som verkar både lokalt och globalt.​I Ystads kommun är vi cirka 2900 engagerade medarbetare som bidrar och gör skillnad. Tillsammans skapar vi en...

  • Biträdande rektor till Område 1, Ystad Gymnasium

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden YSTAD KOMMUN Full time

    Ystad är den lilla staden med de stora möjligheterna. Här finns unika naturupplevelser, en levande historia, ett dynamiskt kulturliv och mångfald av fritidsaktiviteter. Vi har också ett rikt näringsliv som verkar både lokalt och globalt.​I Ystads kommun är vi cirka 2900 engagerade medarbetare som bidrar och gör skillnad. Tillsammans skapar vi en...

  • House Manager till Villa Strandvägen

    4 days ago

    Ystad, Skåne, Sweden ESS Hotel Group AB Full time 450,000 - 550,000 per year

    Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor? Perfekt Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans – ESS.Om Villan Vår alldeles egna Sekelskiftesvilla, till...