Restaurant Manager

Bli en del av ett engagerat team som levererar service i världsklass

Hos oss på Sodexo strävar vi efter att skapa en arbetsmiljö där kvalitet, hållbarhet och innovation står i centrum. Vi erbjuder en plats där du får möjlighet att växa, utvecklas och göra skillnad – varje dag. Nu söker vi en Restaurangchef till vår verksamhet i Södertälje.

Vår restaurang Oazen är mer än en lunchrestaurang – det är en plats för mat, möten och inspiration där atmosfär och smakupplevelser bidrar till att främja vetenskap och innovation.

Kärnan och själen i konceptet:

• Gästerna ska alltid mötas med värme och gästfrihet i världsklass – hos oss är alla gäster
• Konceptet sammanfattas i
  Modern Recipe
  – där kulinariskt hantverk, kvalitet och presentation möter kreativitet och kultur. Tallriken blir en canvas, och gästupplevelsen står i centrum.
• Hantverk är en hörnsten. Allt som är möjligt tillagas på plats – bröd bakas, fonderna sjuder & halvfabrikat undviks. Det skapar stolthet hos personalen och nyfikenhet hos gästerna.

Nu söker vi en Restaurangchef som vill vara med och förverkliga denna vision. Brinner du för att arbeta med människor och service i en fantastisk miljö? Är du en lösningsorienterad och entusiasmerande ledare? Då kan detta vara din nästa utmaning

Om rollen:

Som Restaurangchef ansvarar du för att leda och utveckla ditt team inom restaurangverksamheten. Du säkerställer att tjänsterna levereras med hög kvalitet och i linje med Sodexos värderingar och mål. Du har ett nära samarbete med platschef, kund och andra serviceområden inom uppdraget.

Du är en nyckelperson i att skapa en trygg, trivsam och inspirerande arbetsmiljö där både medarbetare och gäster känner sig välkomna och sedda. Du är en skicklig kommunikatör som kombinerar lyhördhet med beslutsamhet, och du har ett genuint intresse för service och mötet med kund.

Dina ansvarsområden inkluderar:

• På plats leda och entusiasmera teamet till att prestera på topp.
• Säkerställa att arbetsmiljön är trygg och följer HSEQ-standarder.
• Arbeta aktivt med hållbarhet, matsvinn och CSR-initiativ.
• Utveckla menyer och cateringutbud i linje med kundens behov och trender.
• Optimera resursanvändning och bemanning.
• Delta i daglig styrning och vara operativ.
• Kommunicera tydligt med teamet och säkerställa att alla har rätt kompetens och information.
• Bidra till utveckling av koncept, erbjudanden och kundrelationer.
• Arbeta tvärfunktionellt med andra serviceområden inom uppdraget.
• Följa upp ekonomi, budget och bidra till lönsamhet och tillväxt.

Vi söker dig som:

• Har tidigare erfarenhet av ledande roll inom restaurang eller liknande serviceverksamhet.
• Är en trygg och entusiasmerande ledare.
• Har ett starkt kundfokus och hög social kompetens.
• Är lösningsorienterad, strukturerad och van vid att fatta beslut.
• Kommunicerar effektivt och inspirerar ditt team till att prestera på topp.
• Har gymnasieutbildning och nödvändiga certifikat för rollen.
• Behärskar svenska och engelska i tal och skrift.

Vad vi erbjuder:

Vi erbjuder ett mycket spännande och utmanande arbete i moderna lokaler hos en kund som delar vårt fokus på utveckling och kvalitet. Du blir en del av ett drivet och engagerat ledningsteam där samarbete, serviceanda och utveckling är centrala värden. Här får du möjlighet att påverka, växa och bidra till en hållbar framtid – varje dag.

Mer om tjänsten:

Tillsvidareanställning med inledande provanställning. Tillträde enligt överenskommelse.

Vid frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, vänligen kontakta Hana Antunovic på Observera att alla ansökningar ska gå via annons och vårt rekryteringssystem, senast
20 november
. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så vänta inte med att skicka in din ansökan.

För denna tjänst kommer vi att genomföra bakgrundskontroll på slutkandidat. Kandidaten kommer att informeras och efterfrågas om medgivande innan kontrollen görs.

Är du redo att ta nästa steg? Ansök idag för att bli vår nya Restaurangchef och en del av Sodexo-teamet.