Baransvarig –

Villa Fridhem är en gastronomisk destination med fokus på unika smakupplevelser, värdskap i världsklass och elegans i naturskön miljö. Nu söker vi en engagerad och driven Baransvarig som vill ta delansvar för vår bar och avec-utbud – och samtidigt bidra till helheten genom service i matsalen.

Med två restauranger och en bar erbjuder Villa Fridhem en komplett kulinarisk resa där dryck och värdskap spelar en avgörande roll. Som Baransvarig är du en nyckelperson för att skapa atmosfär, driva utvecklingen av vårt barutbud och ge gästerna en upplevelse utöver det vanliga.

• Delansvar för barens dryckesutbud och avec, inklusive beställningar, lagerhållning och rotation
• Skapa och utveckla drinkar, cocktails och avec-rekommendationer
• Säkerställa hög kvalitet och standard i baren samt i matsalens dryckesservering
• Ge personlig service och dryckesrekommendationer till gäster
• Arbeta nära sommelier, hovmästare och kök för att skapa en helhetsupplevelse
• Bidra till försäljning och lönsamhet genom merförsäljning och paketering
• Inspirera och stödja kollegor i bar- och dryckeskunskap
• Delta i event, provningar och aktiviteter kopplade till bar och matsal

• Konkurrenskraftig lön och förmåner
• Personalaktiviteter, utbildning och utvecklingsmöjligheter
• Att bli en del av Villa Fridhems gastronomiska resa och framtid

Är du en driven, kreativ och serviceinriktad person med passion för bar och värdskap?
Då är du varmt välkommen att söka tjänsten hos oss på Villa Fridhem.