Köksansvarig till STF Saltoluokta Fjällstation

Svenska Turistföreningen driver åtta fjällstationer 

Välkommen till Saltoluokta fjällstation – där fjällen breder ut sig utanför fönstret och gemenskapen värmer lika gott som den sprakande spisen. 

Nu söker vi en köksansvarig till STF Saltoluokta Fjällstation

Här får du laga rustik, omsorgsfull mat på lokala råvaror, njuta av dofter från köket och utsikten över vidsträckta fjäll. I den lilla personalgruppen blir du en del av värmen och gemenskapen, där varje dag bjuder på storslagna vyer och nya möten – och varje kväll smakar extra gott efter äventyr på fjället.

Som köksansvarig leder du teamet i det dagliga arbetet. Livet på en fjällstation är varierande, spännande och lärorikt, precis som en dag på fjället kan vara. I gruppen stöttar vi varandra och hjälper till i andra delar på fjällstationen om det behövs. Våra värdeord – omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad – genomsyrar allt vi gör.

Vad innebär rollen som köksansvarig?

• Planera, arbetsleda och delta i den dagliga driften
• Inköp och ta emot leveranser
• Skapa, skriva och implementera menyer för anläggningen
• Säkerställa livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP
• Aktivt medverka i din och dina kollegors utveckling
• Stötta upp fjällstationen i andra övriga uppgifter

Vem är du?

• Erfaren kock eller matlagningsintresserad med erfarenhet av storkök
• Tidigare erfarenhet som ledare 
• Värdesätter struktur och tydlighet, samarbetar helst i team och tar ansvar för både detaljer och helheten
• Drivs av att jobba mot uppsatta ekonomiska mål och hitta lösningar som ger resultat
• Goda kunskaper inom svenska och engelska

Vi värdesätter ditt driv, din kommunikationsförmåga och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STF värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad.

Information om tjänsten

• Tidsbegränsad anställning med möjlighet till förlängning
• 80% mellan
• Arbetstiden följer verksamhetens behov och innebär arbete såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid
• Lön enligt kollektivavtal Visita/HRF, Turistsupplementet
• Kostavdrag enligt kollektivavtal

Vad erbjuder vi?

• Personalboende mot hyresavdrag tillsammans med kollegor på fjällstationen
• En fritid med fjället precis utanför dörren
• Utvecklingsmöjligheter inom STF
• Erfarenhet från besöksnäringen

Läs mer om Saltoluokta här.

Rekrytering sker löpande så skicka in din ansökan så snart som möjligt Vi söker endast medarbetare som kan arbeta hela perioden. Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta platschef Julia Palo på

---