Diningroom Manager​

Stockholm Live driver Nordens mest besökta arenor i form av Avicii Arena, Strawberry Arena, 3Arena, Annexet, Hovet och Södra Teatern, samt attraktionen SkyView vid Avicii Arena. Varje år besöker över 3 miljoner människor våra arenor och de evenemang och aktiviteter som de gästas av.

Stockholm Live är en del av Legends Global- som är den ledande partnern till världens största liveevenemang, arenor och varumärken.

Tillsammans har vi ett nätverk av 400 arenor världen över som står i värd för evenemang med 200 miljoner besökare varje år. Vår företagskultur präglas av respekt, nytänkande och samarbete. För oss är det viktigt att bygga en inkluderande arbetsplats där alla känner att man kan vara sig själv, göra skillnad och växa.

Som Diningroom Manager ansvarar du för den dagliga operativa driften av Clubhouse i Avicii Arena. Clubhouse är en av våra nya premiumytor, som är en plats för gäster som vill njuta av konserter och evenemang på ett mer bekvämt och högkvalitativt sätt.

Du leder arbetet i samtliga tre delar av restaurangen: Dining, Social och Bar. Rollen ansvarar för att skapa en högkvalitativ gästupplevelse, utveckla och implementera rutiner och processer samt säkerställa att dessa följs. Du är en del av företagets uppdrag att bidra till utvecklingen av att Stockholm Live levererar minnesvärda live-upplevelser till våra besökare. 

Några av dina huvudsakliga ansvarsområden innefattar att:

• Leda och ansvara för den dagliga operativa driften av Clubhouse.
• Säkerställa exceptionell service och en sammanhållen gästupplevelse genom hela Clubhouse
• Motivera, coacha och utveckla teamet
• Kvalitetssäkra menyer, serviceprocesser och leverans. 
• Ta fram och följa upp KPI:er inom service, försäljning, arbetsmiljö, bemanning och kostnadskontroll
• Ansvara för schemaläggning, bemanning, rekrytering och onboarding av ny personal. 
• Arbeta aktivt med merförsäljning och optimering av marginaler. 
• Samverka med övriga avdelningar kring event, logistik, verksamhetsutveckling och gästrelationer. 
• Stötta vid större event och arrangemang, inklusive banketter. Och vid behov tjänstgöra på företagets övriga premiumytor.

Din profil

Du är en prestigelös ledare som trivs i det operativa arbetet och har ett tydligt fokus på att skapa en bra gästupplevelse. Du har en naturlig känsla för service och struktur, och tar ansvar för att teamet levererar och att verksamheten rullar på som den ska. Du hittar lösningar där det behövs, håller tempot uppe och kan fatta snabba beslut. Som person kommunicerar du tydligt, är engagerad och bygger goda relationer med både gäster och kollegor. Du har erfarenhet av att leda personal och vet hur bemanning, rutiner och ekonomi påverkar driften. Framförallt bidrar du till en arbetsmiljö där människor trivs och tycker det är kul att gå till jobbet

Kravprofil

• Eftergymnasial utbildning eller motsvarande kompetens inom relevant område
• Bevisad erfarenhet i liknande roll i minst 3 år. Gärna med inslag av fine dining.
• Goda kunskaper i Officepaketet och andra relevanta program/verktyg
• Utmärkt kommunikationsförmåga (i tal och skrift- Svenska och Engelska)
• God förståelse för restaurangekonomi, arbetsrätt och schemaläggning.

Meriterande

• Högre utbildning inom hospitality management eller liknande utbildning.
• Erfarenhet från arena-, event- eller nöjesmiljö, gärna i större premiumverksamheter.

Vidare information och ansökan

Tjänsten är en tillsvidareanställning med provanställning på 6 månader. HRF avtal med måndadslön. Startdatum: så snart så möjligt. Urval sker löpande så se till att skicka in din ansökan så snart så möjligt för bättre chans