Biträdande restaurangchef

Svenska Turistföreningen driver åtta fjällstationer

STF Abisko Turiststation ligger i Abisko Nationalpark, 20 mil norr om Polcirkeln och är Svenska Turistföreningens nordligaste fjällstation. Här har vi bedrivit besöksverksamhet sedan 1903. Våra besökare kommer från hela världen, året runt, för att uppleva fjällvärlden runt Torneträsk, vandra eller skida ut med Kungsleden och för att uppleva det mytomspunna norrskenet 

Nu söker vi en biträdande restaurangchef till STF Abisko Turiststation

Att arbeta på en fjällstation är ingen dag sig lik. Vi har tre restauranger som serverar frukost och lunch och på kvällstid har vi tre olika upplägg i våra restauranger, varav en är uppe på fjället Nuolja i Aurora Sky Station. Vilt, ekologiskt och närproducerat är viktiga val för oss.

Som biträdande restaurangchef kommer du att ansvara för matsalarna och serveringspersonal under kvällsserveringen och vara en viktig del till att varje gäst får en minnesvärd helhetsupplevelse från fjällstationen och att våra medarbetare trivs och jobbar i samma riktning. Livet på en fjällstation är varierande, spännande och lärorikt, precis som en dag på fjället kan vara. I gruppen stöttar vi varandra och hjälper till i andra delar på fjällstationen om det behövs. Våra värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad genomsyrar hela vår organisation och arbetssätt.

Vad innebär rollen som biträdande restaurangchef?

• Tätt samarbete med restaurangchef
• Välkomna gäster, presentera menyer och servera mat till fjällstationens gäster i restaurangerna
• Tätt samarbete med köket
• Arbetsleda och planera den dagliga driften
• Inköp och leverantörskontakter
• Bemanning och schemaläggning
• Stötta upp fjällstationen i andra övriga uppgifter

Vem är du?

• Tidigare erfarenhet av restaurangarbete i ledande befattning
• Uppskattar ordning och reda och är snabblärd
• Lagspelare som älskar att samarbeta
• Tar ett stort ansvar för både din avdelning och helheten
• Goda kunskaper inom svenska och engelska

Vi värdesätter ditt driv, din kommunikationsförmåga och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STF värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad.

Information om tjänsten

• Tidsbegränsad anställning med möjlighet till förlängning
• 100% med start enligt överenskommelse, helst senast 10 november
• Arbetstiden följer verksamheternas öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid.
• Individuell lön baserad på kompetens och erfarenhet, kollektivavtal Visita/Unionen
• Kostavdrag enligt kollektivavtal

Vad erbjuder vi?

• Personalboende mot hyresavdrag tillsammans med kollegor på fjällstationen
• En fritid med fjället precis utanför dörren
• Utvecklingsmöjligheter inom STF
• Erfarenhet från besöksnäringen

Läs mer om Abisko här.

Rekrytering sker löpande så skicka in din ansökan så snart som möjligt

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta platschef Johan Persson på

---