Enhetschef med försäljningsdriv till Fabriken Helsingborg

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar Platsen: Tretorn, Campus, Galoschan och Kadorran – kärt barn har många namn som man brukar säga. Med sina sju våningar och kvadratmeter har Tretornfabriken satt en stor prägel på Helsingborg genom åren.

Fabriken1891, ett namn som ska återspegla byggnadens historia och samtidigt ska ge nya associationer, fabriken sattes ursprungligen i bruk 1891 av Helsingborgs Gummifabrik AB där alla sorters gummibaserade produkter tillverkades hela vägen fram till 80-talet.

Idag ägs och förvaltas fastigheten av Wihlborgs och består av ca m² varav en dryg fjärdedel nyttjas av Lunds universitet. Övriga ytor inrymmer till största delen moderna kontorslokaler och det finns också gym och flera restauranger Restaurangen: Fabriken Helsingborg har 240 sittplatser, ett café och möjligheter till privata evenemang. Vi har tagit tillvara på vad fabriken var och använt oss av återbruk vid renoveringen, här vill vi skapa ett ställe som knyter samman historian med huset och där gästerna som sitter i Fabriken1891 vill hänga. Teamet: Teamet kommer bestå av 4 personer, där köksmästaren kommer att bli din högra hand.

Kort om tjänsten Som enhetschef hos oss ansvarar du för personal, leverans, kund och ekonomi. Tillsammans med ditt team ansvarar du för den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge skyhög service till våra kunder enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga. I jobbet ingår även att delta på olika möten med kunder.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

Löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare

Säkerställa och utveckla servicekvalitet

Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa

Budget, prognos och bokslutsarbete

Hur är stämningen på jobbet?

"Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel – att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… "

"Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans"

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag

Möjlighet att delta i motionslopp

Stor kick-off för alla varje år

Möjlighet till kompetensutveckling

Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vårt nya stjärnskott?

Vi tror att du är en driven person med försäljningsdriv, kundfokus och positiv attityd inkodat i ditt DNA. Det faller sig lika naturligt för dig att skapa starka och välmående team som att slå en hollandaise till det pocherade ägget. När du får leda dina trupper i en händelserik miljö där ni på ett strukturerat sätt betar av dagens prioriteringar mår du som bäst.

Vi vill att du har:

Utbildning inom restaurang management eller annan liknande utbildning/erfarenhet

Erfarenhet av försäljning av catering och nykundsbearbetning

Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet

Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien

Flytande svenska i tal och skrift samt god datorvana

Gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangen är/kommer att miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001.

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan

Anställningsform: Tjänsteman (Unionen), Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.