Restaurangchef på Sjökrogen Framfickan

Är du sugen på att testa något helt unikt, något som kommer utmana dina tidigare erfarenheter och som kommer ge dig möjligheten att utvecklas och växa ytterligare inom ditt område. Vill du kombinera skärgården och sommaren med nya upplevelser och erfarenheter, då är Grinda rätt plats för dig

Vi på Grinda söker en ansvarig restaurangchef för våran vackra skärgårdskrog Framfickan som ligger i samband med öns levande gästhamn.

Framfickan har ett väl framarbetat koncept och omdöme, där du har chansen att få verksamheten att utvecklas ytterligare genom din personliga prägling utifrån organisationens krav.

Vi söker dig som har en god kompetens i det praktiska personalarbetet, allt från rekrytering och upplärning till schemaläggning, veckomöten, arbetsmiljöarbete etc.

Du har erfarenhet och kompetens gällande tillsynsmyndigheternas krav inom alkohollagen och arbetsmiljölagen, samt att du har erfarenhet av hur en arbetsplats och dess personal ska skötas för att hålla god hygien och säkerställa en livsmedelssäker verksamhet.

Du har erfarenhet och kompetenser av inköp av varulager samt inventering av dessa. Du har även erfarenhet av att arbeta i back-office av kassasystem, gärna Trivecs Domino.

Du är en naturlig ledare, har en positiv grundattityd och har förmågan att skapa trivsel och arbetsglädje hos den personal som du ansvarar över. Du vet hur du leder och stöttar din personal och verksamheten en lugn dag lika väl som en krävande dag med högt tempo och hög beläggning.

På samma sätt vet du hur man driver en verksamhet med god service och kvalitet för att nå en så god kundnöjdhet som möjligt, och du hanterar eventuella gästers klagomål på bästa sätt.

Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift.

Utöver det praktiska och administrativa arbetet, så har du även en god flexibilitet och kreativitet som kan bidra till den dagliga driften av verksamheten, samt de olika event som Framfickan arrangerar varje sommar. Event såsom, DJ spelningar, Musik Quiz, Trubadurkvällar, och mer Du bidrar även och medverkar i organisationens driftgrupp.

Är detta något som intresserar just dig? Ansök då nu och säkra dina planer inför sommaren 2026

Varmt välkommen önskar Grindas familj och drift team från övriga avdelningar