Souschef Sökes

Våra arenor – Avicii Arena, Strawberry Arena, 3Arena, Annexet, Hovet och Södra Teatern – utgör tillsammans ett av Sveriges största och mest dynamiska F&B-områden.

Vi erbjuder en bred och varierad mat- och dryckesupplevelse anpassad efter allt från världskonserter och stora idrottsevenemang till privata fester, banketter och kulturevenemang.

På våra arenor arbetar vi med ett stort och passionerat team som hanterar:

Service till tusentals gäster varje kväll: allt från snabbservering i barer och kiosker till exklusiv servering i VIP-lounger och restauranger.

Skräddarsydda F&B-lösningar för varje event: menyer och utbud anpassas efter målgrupp, evenemangstyp och önskemål från arrangörer och partners.

Kiosker, barer och food courts: På evenemangskvällar driver vi ett stort antal försäljningsställen där vi serverar allt från street food och snacks till öl, vin och alkoholfria alternativ.

VIP- och logeservering: Exklusiv mat- och dryckesupplevelse för loge- och VIP-gäster, ofta med högre krav på service och presentation.

Event- och cateringverksamhet: både på plats och ibland utanför arenorna, inklusive privata middagar, företagsevent och konferenser.

Kreativ menyutveckling: Vi arbetar ständigt med att utveckla nya koncept, rätter och dryckeserbjudanden som följer trender och efterfrågan – med hållbarhet och kvalitet i fokus.

Hög logistisk kapacitet: Vi hanterar allt från små föreställningar till evenemang som lockar över gäster åt gången.

Varje arena har sin egen karaktär och sitt eget F&B-upplägg, men tillsammans delar vi samma mål: Att skapa en förstklassig mat- och dryckesupplevelse för alla våra gäster – oavsett evenemang eller plats.

Sous Chef / 3 Arena / Avicii Arena

Om rollen:

Som Souschef kommer du bland annat att:

· Stötta kökschefen i den dagliga driften.

· Säkerställa att våra rätter håller toppkvalitet.

· Vara en inspiratör och stöttepelare för köksteamet.

· Vara med och utveckla menyer och nya spännande rätter.

· Hålla koll på att hygien och säkerhet alltid är på topp.

· Hjälpa kockarna i produktion och under event.

Vi tror på en arbetsplats där erfarenhet möter nytänkande – där du både får lära och lära ut

Vi söker dig som:

· Har minst 5 års erfarenhet från kök (gärna i liknande roller).

· Är strukturerad, lösningsorienterad och har öga för detaljer.

· Är en riktig lagspelare med bra ledaregenskaper.

· Älskar matlagning och brinner för gastronomi.

· Har bra koll på HACCP och kökets säkerhetsregler.

Vi erbjuder dig:

· En rolig och fartfylld arbetsmiljö där du får utvecklas.

· Konkurrenskraftig lön och förmåner.

· Ett härligt och engagerat team där vi lyfter varandra

Om anställningen:

Typ: Visstidsanställning maj–oktober, med chans till förlängning (HRF-avtal).

Lön: Enligt överenskommelse, OB-tillägg och 25 dagars semester.

Plats: 3Arena eller Avicii Arena är din hemarena, men ibland hjälper du även till på våra andra arenor.

Arbetstid: Fast schema anpassat efter event och förberedelser.

Välkommen in med din ansökan