Kökmästare till Hornsgatan kvarterskrog

1 week ago


Stockholm, Stockholm, Sweden Cheffle AB Full time

På Hornsgatan Kvarterskrog & Barservering är du välkommen när du vill, hur du vill – uppsluppen i en bågformad soffa under en stimmig middag med en krispig råraka och en flaska chablis.

Eller kanske smuttandes på ett glas cava i baren sent en eftermiddag, förtrollad av vajande kanariepalmer innan de första raderna till en ny roman landar på tangenterna.

Köksmästare sökes till vår kvarterskrog på Hornsgatan

Julen är här och vi letar efter en ny köksmästare till vår levande och omtyckta kvarterskrog på Hornsgatan. Är du redo att ta klivet in i en central roll där värme, kreativitet och genuin matglädje står i fokus? Då kan det vara just dig vi söker

Om oss

Hos oss är alla välkomna – när man vill, hur man vill.

Slå dig ner i en bågformad soffa under en stimmig kväll med krispig råraka och ett glas chablis, eller ta en cava i baren en eftermiddag när du bara vill landa en stund.

Vår meny hämtar inspiration från:

Det klassiska köket

Lantköket

Modern husman

Södra Europas enkla och välkända mattraditioner

Vi erbjuder en helhetsupplevelse med prestigelös service, generös meny och en varm, hjärtlig atmosfär.

Kort fakta

Omfattning: Heltid

Anställningsform: Tillsvidare med 6 månaders provanställning

Varaktighet: Tillsvidare

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: Fast månadslön, enligt överenskommelse

‍ Om rollen

Som köksmästare leder du köket och säkerställer att teamet levererar matupplevelser av hög kvalitet. Du är en närvarande ledare med passion för råvaror, smaker och människor.

Vi söker dig som:

Tar ansvar och är lösningsorienterad

Är lyhörd för både gäster och kollegor

Brinner för mat och dryck

Kommunicerar tydligt och prestigelöst

Trivs med att coacha, inspirera och utveckla ditt team

Arbetstiderna är varierande (kvällar, helger och luncher). Du blir en del av restaurangens driftgrupp tillsammans med restaurangchef och barchef.

Dina huvudsakliga ansvarsområden

Driva, utveckla och ansvara för köket som helhet

Arbeta mot uppsatta mål, plan och budget

Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå

Utveckla rutiner och arbetssätt

Rekrytera, leda och coacha köksteamet

Administrativt arbete (schema, kalkylering m.m.)

Löpande ekonomisk rapportering

Meriterande kunskaper

Officepaketet

Personalkollen

Bazaro

Ancon

Ansökan

Välkommen med din ansökan via länken.

Observera: Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

5 års erfarenhet eller mer



  • Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB Full time

    Vi söker nu en kock till köket på Melanders Dalagatan, med passion för matlagning och som tillsammans med oss vill ge våra gäster en minnesvärd upplevelse. Du arbetar i ett härligt team med hög kunskapsnivå och kreativitet. Vi ser att du är en bra lagspelare, trivs i ett stundtals högt tempo och är kvalitetsmedveten. Att du har hjärtat på...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Stim Full time

    Cora Music är Stims dotterbolag och en snabbt växande digital plattform som gör det enkelt för företag och kreatörer att använda licensierad musik, särskilt i sociala och digitala kanaler. Tillsammans med Stim – en medlemsägd organisation med över 100 års erfarenhet och över anslutna musikskapare – formar Cora framtidens licensmodeller och...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Stim Full time

    Cora Music är Stims dotterbolag och en snabbt växande digital plattform som gör det enkelt för företag och kreatörer att använda licensierad musik, särskilt i sociala och digitala kanaler. Tillsammans med Stim – en medlemsägd organisation med över 100 års erfarenhet och över anslutna musikskapare – formar Cora framtidens licensmodeller och...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms stad Full time

    Stockholms stad, Trafikkontoret, Infrastruktur Entreprenadprojekt gata park Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna. Trafikkontoret ansvarar för att sköta...


  • Stockholm, Sweden Cheffle AB Full time

    På Hornsgatan Kvarterskrog & Barservering är du välkommen när du vill, hur du vill – uppsluppen i en bågformad soffa under en stimmig middag med en krispig råraka och en flaska chablis. Eller kanske smuttandes på ett glas cava i baren sent en eftermiddag, förtrollad av vajande kanariepalmer innan de första raderna till en ny roman landar på...


  • Stockholm, Sweden Synoptik Sweden AB Full time

    Brinner du för service och vill arbeta i en spännande bransch där du arbetar med en mix av både mode och ögonhälsa? Är kundrelationer något du värderar samtidigt som du själv får personlig och professionell utveckling? Nu söker vi på Synoptik en säljare till vår butik på Hornsgatan i Stockholm! Vill du arbeta på hela Sveriges folkoptiker...


  • Hornsgatan Stockholm, Sweden Stim Full time

    Cora Music är Stims dotterbolag och en snabbt växande digital plattform som gör det enkelt för företag och kreatörer att använda licensierad musik, särskilt i sociala och digitala kanaler. Tillsammans med Stim – en medlemsägd organisation med över 100 års erfarenhet och över anslutna musikskapare – formar Cora framtidens licensmodeller och...


  • Hornsgatan Stockholm, Sweden Stim Full time

    Cora Music är Stims dotterbolag och en snabbt växande digital plattform som gör det enkelt för företag och kreatörer att använda licensierad musik, särskilt i sociala och digitala kanaler. Tillsammans med Stim – en medlemsägd organisation med över 100 års erfarenhet och över anslutna musikskapare – formar Cora framtidens licensmodeller och...