Vin- och Dryckeskunnig Huvudkock

7 days ago


Värnamo Kommun, Sweden M Dryck & Konsult AB Full time

Yrkesbeskrivning

Som sommelier hos Madame är du ansvarig för att utveckla vin- och dryckeskunskap bland medarbetare och gäster i vårt brasserie. Du arbetar tätt nära köket, där vi serverar klassiska franska och svenska rätter på eget vis.

Krav på rollen

  • Du har en bakgrund inom en relevant yrkesutbildning och minst 5 års yrkeserfarenhet.
  • För den här tjänsten krävs sommelierexamen eller motsvarande erfarenhet.
  • Du trivs i en drift med höga målsättningar och delvis högt tempo.
  • Du är ansvarsfull, strukturerad och noggrann.

Tjänsten omfattar

Arbetet kombineras med servitris/servitör i Madames brasserie, en klassisk a la carte matsal med ambitioner. Vi erbjuder ett varierat arbetsupplägg med möjlighet att jobba både i ledande befattning och vid bardisken. Omfattningen kan vara 75-100% beroende på dina behov och ambitionsnivå.



  • Värnamo Kommun, Sweden M Dryck & Konsult AB Full time

    Om JobbetSom restaurangchef i Madame är du ansvarig för att leda ett framgångsrikt team in i framtiden. Du arbetar proaktivt med service, försäljning, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet i den dagliga driften.Beskrivning av ArbetsuppgifterI rollen ingår att jobba med a la carte och evenemang, samt att prioritera och fatta beslut i högt...


  • Värnamo Kommun, Sweden TN Sweden Full time

    Krav på dig som ansöker För att lyckas irollen krävs du har tidigare erfarenhet som ledare inom hotell och restaurangbranschen. Meriterande är även kunskaper om dryck, vin och bar, t.ex. sommelierexamen och/eller cocktails och mixology.Du bör vara resultatinriktad, ansvarsfull, strukturerad och noggrann, samtidigt som du kan fatta beslut och...


  • Värnamo Kommun, Sweden TN Sweden Full time

    Om rollen Vi söker en erfaren och ambitiös restaurangchef som kan leda vårt team i matsal a la carte mot ännu större framgång. Du är resultat- och serviceinriktad, med god ledarskapsförmåga och ett starkt fokus på mat, dryck och värdskap. Vi lägger stor vikt vid din personlighet och förmåga att skapa en positiv arbetsmiljö, där ditt team...


  • Värnamo Kommun, Sweden M Dryck & Konsult AB Full time

    Om Madames BrasserieMadame är en ledande rendez-vous för människor, mat och nöjen. Vår brasserie serverar klassiska franska och svenska rätter tolkade på eget vis för både korta och långa besök. Vinlistan domineras av franska och amerikanska viner och i baren tolkas klassiska cocktails.Tjänstens uppgifterUtveckla vin- och dryckeskunskap bland...

  • Huvudkock i drift

    6 days ago


    Kungsbacka Kommun, Sweden ChopChop AB Full time

    ArbetsuppgifterI rollen som Assisterande Restaurangchef ansvarar du för att:- Uppfylla de mål som sätts internt för restaurangen- Se till att din enhet lever upp till Chops ledord: Gott, snabbt och enkelt- Planera och genomföra aktiviteter för att förbättra kvalitén och effektiviteten i din enhet- Leva upp till det högsta nivån i kundbemötandet...


  • Värnamo Kommun, Sweden M Dryck & Konsult AB Full time

    Är du vårt nästa matsalsproffs? Vi söker dig som vill jobba med att utveckla vin- och dryckeskunskap bland medarbetare och gäster i vårt brasserie, en klassisk a la carte matsal med ambitioner. Arbetet som sommelier kombineras med servitris/servitör då Madames verksamhet i Gummifabriken också inkluderar konferens, fest- och evenemangsverksamhet....

  • sommelier

    3 weeks ago


    Värnamo Kommun, Sweden Gummifabriken Restaurang AB Full time

    MADAME SÖKER DIGMadame gör storstad av småstad i en ledande rendez-vous för människor, mat och nöjen På brasseriets meny finns klassiska franska och svenska rätter tolkade på eget vis för både korta och långa besök. På vinlistan dominerar franska och amerikanska viner och i baren tolkas klassiska cocktails. Utöver brasseriet med a la carte har...

  • SOMMELIER

    3 weeks ago


    Värnamo, Sweden Gummifabriken Restaurang AB Full time

    MADAME SÖKER DIG! Madame gör storstad av småstad i en ledande rendez-vous för människor, mat och nöjen! På brasseriets meny finns klassiska franska och svenska rätter tolkade på eget vis för både korta och långa besök. På vinlistan dominerar franska och amerikanska viner och i baren tolkas klassiska cocktails. Utöver brasseriet med a la carte...


  • Värnamo Kommun, Sweden M Dryck & Konsult AB Full time

    Madame söker en stensäker restaurangchef som med stor passion och ambition för mat, dryck och värdskap kan leda ett redan framgångsrikt team in i framtiden. Du jobbar proaktivt med service, försäljning, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet, bland våra medarbetare och gäster i den dagliga driften med fokus på a la carte och evenemang.Vi lägger...

  • RESTAURANGCHEF

    4 weeks ago


    Värnamo, Sweden Gummifabriken Restaurang AB Full time

    Madame gör storstad av småstad i en ledande rendez-vous för människor, mat och nöjen! På brasseriets meny finns klassiska franska och svenska rätter tolkade på eget vis för både korta och långa besök. På vinlistan dominerar franska och amerikanska viner och i baren tolkas klassiska cocktails. Utöver brasseriet med a la carte har Madame café...

  • restaurangchef

    2 weeks ago


    Värnamo Kommun, Sweden Gummifabriken Restaurang AB Full time

    Madame gör storstad av småstad i en ledande rendez-vous för människor, mat och nöjen På brasseriets meny finns klassiska franska och svenska rätter tolkade på eget vis för både korta och långa besök. På vinlistan dominerar franska och amerikanska viner och i baren tolkas klassiska cocktails. Utöver brasseriet med a la carte har Madame café med...


  • Sollefteå Kommun, Sweden REGION VÄSTERNORRLAND Full time

    Här på Region Västernorrland jobbar vi tillsammans med stort engagemang och passion i vårt dagliga arbete. Våra första mål är att erbjuda kvalitativa tjänster och att se till att våra patienter får all möjlig hjälp under våra intensiva omständigheter. Till vår arbetsplats söker vi nu en sjuksköterska / anestesihjälpare till vår...


  • Orsa Kommun, Sweden Resebemanning & Rekrytering Sverige AB Full time

    Fryksås Hotell och Gestgifveri byggdes för snart 100 år sedan och ligger i en av Dalarnas finaste fäbodvallar -ett populärt område för naturupplevelser och rekreation. Här njuter vi av fiske, vandring eller cykling på sommaren och på vintern har vi ett av Sveriges bästa områden för längdskidåkning.För 2 år sedan tog Ekensdal med Mathias...


  • Danderyds Kommun, Sweden Fraiche Catering & Arrangements i Stockholm AB Full time

    Vi har härliga lokaler, centralt beläget i Danderyd, i direkt närhet till Centrum och tunnelbana. Stället förfogar över vacker ljusgård med marmorgolv och högt i tak. Det finns ett ordentligt restaurangkök och utanför finns det en fin uteservering med sol dagtid.Här har vi öppnat ett Franskinspirerat brasserie/bistro med inredning som för dina...


  • Herrljunga Kommun, Sweden Systembolaget AB Full time

    Gillar du mat & dryck? Vill du ha ett arbete där du verkligen gör skillnad?Till butiken i Herrljunga söker vi nu en engagerad försäljare som vill ta kundmötet till högsta nivå. Denna tjänst innebär även ett utökat ansvar som varugruppsansvarig som du kan läsa mer om nedan. Omfattningen av tjänsten är 80%, arbetstiden per vecka kan variera. Det...

  • Speciallärare

    2 weeks ago


    Mörbylånga Kommun, Sweden Mörbylånga kommun Full time

    Hela Öland attraherar varje år fler och fler människor. Unika miljöer, hög livskvalitet och närheten till både stad och hav gör Öland till en attraktiv plats att besöka och leva på. Södra Öland i sin tur präglas även av stark framåtanda, engagemang och vårt fantastiska Världsarv.Mörbylånga kommun ligger på den södra delen av Öland och...

  • Lärare 4-9

    2 weeks ago


    Mörbylånga Kommun, Sweden Mörbylånga kommun Full time

    Hela Öland attraherar varje år fler och fler människor. Unika miljöer, hög livskvalitet och närheten till både stad och hav gör Öland till en attraktiv plats att besöka och leva på. Södra Öland i sin tur präglas även av stark framåtanda, engagemang och vårt fantastiska Världsarv.Mörbylånga kommun ligger på den södra delen av Öland och...