Matsalsspecialist

7 days ago

Malmo, Skåne, Sweden Strawberry Full time
Karriärsmöjligheter
I rollen som Restaurant Manager på Clarion Hotel Malmö Live har du möjlighet att utvecklas och växa som ledare och chef. Du kommer att arbeta med ett skickligt team och få möjlighet att forma din egen karriär inom vår gruppbildning.

Dina arbetsuppgifter:
  • Leda och inspirera din personal till framgång.
  • Utveckla och höja servicenivån genom utbildning och utveckling av personalen.
  • Ansvara för schemaläggning och bemanning.
  • Utveckla och förvalta vårt vinutbud.
  • Ansvara för att samla in feedback från gäster via vårt system Loopon för att ständigt förbättra upplevelsen.
  • Genomföra inventering inför bokslut.
  • Ansvara för inköp och resultat inom ditt ansvarsområde.

Vad vi söker:
  • Erfarenhet som Restaurant Manager, inom hotell- eller restaurangbranschen.
  • Stark ledarskapsförmåga och ett kommersiellt tänk.
  • Sommelierutbildning är meriterande.
  • God administrativ förmåga och en förmåga att arbeta både operativt och strategiskt.