Kökschefsskap

Stockholm Live driver några av Norden mest besökta arenor.

Avicii Arena, Strawberry Arena, 3Arena, Annexet, Hovet och de över 600 idrotts-och underhållningsevenemang som huserar hos oss, gör oss till den absolut största arenaoperatören i Norden.

Vi är en del av ASM Global, ett världsledande företag inom arenadrift och evenemangsstrategi som driver över 235 arenor.

Funktionen

• Assistera kökschefen med ledning av den dagliga driften av köket.
• Ansvara för att upprätthålla hög kvalitet och säkerställa att våra rätter serveras enligt våra standarder.
• Leda köksteamet och inspirera dem.
• Delta i menyplanering och utveckling av nya rätter.
• Säkerställa att alla hygien- och säkerhetsföreskrifter följs.
• Handleda kockar i produktion och genomförande av event.

Utvärdering

Genom att dela med sig av din kunskap och erfarenhet bidrar du till att stärka och utveckla teamet samtidigt som du själv utvecklas genom att möta nya perspektiv och idéer.

Krav

• Minst 5 års erfarenhet som kock, gärna i en liknande roll.
• Organiserad, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer.
• God kommunikations- och ledarskapsförmåga.
• Brinner för mat och gastronomi.
• Kunskap om HACCP och kökets säkerhetsföreskrifter.

Vår arbetsmiljö

En spännande arbetsmiljö med möjlighet att utvecklas. Konkurrenskraftig lön och förmåner. Möjlighet att vara en del av ett kreativt och engagerat team.