Kökchef i Evenemangsindustrin

4 days ago

Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Live AB Full time

Vi söker en erfaren och driven kökschef som vill vara med och skapa unika matupplevelser för våra gäster.

Om oss

Stockholm Live AB är en del av den stora evenemangsindustrin i Norden, där vi serverar över 3,5 miljoner människor varje år. Vår kökstrupp är en del av laget som arbetar hårt för att upprätthålla hög kvalitet och säkerhet i köket.

Uppgifter
  • Ansvara för att upprätthålla hög kvalitet och säkerställa att våra rätter serveras enligt våra standarder
  • Leda och inspirera vårt köksteam
  • Delta i menyplanering och utveckling av nya rätter
  • Säkerställa att alla hygien- och säkerhetsföreskrifter följs
Krav
  • Minst 5 års erfarenhet som kock, gärna i en liknande roll
  • Organiserad, lösningsorienterad och ett öga för detaljer
  • God kommunikationsförmåga
  • Brinner för mat och gastronomi
  • Kunskap om HACCP och kökets säkerhetsföreskrifter