Koklagare

7 days ago

Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Live AB Full time

Hos Stockholm Live jobbar vi tillsammans för att skapa en unik gastronomisk upplevelse för våra besökare.

Som souschef kommer du att arbeta nära köket och bidra till att skapa en enhetlig gastronomisk profil.

I rollen som souschef har du ansvar för att:

  • Utföra provningar och kvalitetskontroller.
  • Leda och instruera kökspersonalen.
  • Samverka med andra funktioner inom arenan.

Minst 5 års erfarenhet som kock, gärna i en liknande roll, är ett krav för denna tjänst. Vi söker efter personer som är organiserade, lösningsorienterade och har ett öga för detaljer.

Egenskaper och kompetenser:

  • Good knowledge of HACCP and kitchen safety regulations.
  • At least 5 years of experience as a cook.