Köksansvarig kock till Beckombergaskolan

1 day ago


Stockholm, Sweden Stockholms stad Full time

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Välkommen till oss

Beckombergaskolan är en omtyckt F-6 skola som ligger i Bromma. Skolan har ca 530 elever och ca 75 anställda. Skolan har kompetenta och lösningsinriktade medarbetare med stort intresse och engagemang för elevernas utveckling och lärande. Vi har en komplett elevhälsa med ett elevhälsoteam och en särskild undervisningsgrupp F-6.
Elever, personal och vårdnadshavare trivs på vår skola
De senaste åren har skolan vuxit mycket och vårt elevunderlag är under ständig förändring. Det innebär ett behov av att både bevara väl upparbetade rutiner och traditioner och att samtidigt utveckla dem i takt med skolans förändrade behov.
Restaurangen Matlunden har eget tillagningskök som idag tillagar ca 2000 portioner/dag, både till vår egna skola och till andra skolor i närområdet. Här kan du läsa mera om vår skola: Beckombergaskolan

Din roll

Du planerar, förbereder och tillagar mat från grunden. Du serverar en näringsriktig, varierande, god och bra komponerade måltid utifrån stadens matstrategi och planerad matsedel. Du erbjuder en likvärdig special- och allergikost på ett säkert sätt och du informerar och kommunicerar veckans matsedel och specialkost till berörda.
Du presenterar maten på ett sätt som väcker barnens matlust och blir en källa till glädje.
I egenskap av köksansvarig så hanterar du inköp, beställningar via stadens e-handelsportal samt planerar bemanning i samråd med administrativ chef.
Tillsammans med kollegor och ledning ansvarar du för att utveckla en hållbar och klimatsmart skola med så lite matsvinn som möjligt. Du ansvarar för att minska klimatpåverkan genom att erbjuda flera vegetariska måltider varje vecka. Du ansvarar för god hygien och renlighet, för disk och rengöring och följer hygienrutiner i kök och matsal.

Din kompetens och erfarenhet

Du har stor kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Utöver detta har du god datorvana samt god samarbetsförmåga. Vidare så ser vi att du har:

- Gymnasieexamen från restaurang och livsmedelsprogrammet, yrkesutbildning (YH) inom restaurang och livsmedel eller motsvarande.
- Utbildning i livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet/HACCP som är aktuell och uppdaterad (inte äldre än tre år) samt erfarenhet av tillämpning av detta system.
- Flera års erfarenhet av att ha arbetat inom storkök.
- God kunskap om allergier och specialkost, vegetarisk/vegansk mat och även hur olika diagnoser påverkar barns matupplevelse.
- Kunna läsa, prata och skriva obehindrat på svenska
- God datorvana.

Erfarenhet från arbetsledning är meriterande.
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform: tillsvidareanställning | Anställningens omfattning: heltid | Antal lediga befattningar: 1 | Sysselsättningsgrad: 100% | Ort: Stockholm | Län: Stockholms län | Land: Sweden | Referensnummer: 2024/6082 | Kontakt: Hans Martinsson 08-50842803, | Facklig företrädare: Maria Kolomian, Kommunal 08-50842800, | Publicerat: 2024-11-20 | Sista ansökningsdag: 2024-12-11



  • Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms stad Full time

    Som köksansvarig på Beckombergaskolan är du ansvarig för inköp, beställningar via stadens e-handelsportal samt planering av bemanning i samråd med administrativ chef. Även ansvarig för att utveckla en hållbar och klimatsmart skola med så lite matsvinn som möjligt. Du ansvarar för att minska klimatpåverkan genom att erbjuda flera vegetariska...

  • Köksansvarig

    8 hours ago


    Stockholm, Sweden Stockholms Universitet Full time

    Stockholms universitets östersjöcentrum marina fältstation Askölaboratoriet ligger på ön Askö i Trosa skärgård. Härifrån kommer mycket av den kunskap vi har om Östersjön, forskare från Sverige och hela världen har gjort vetenskapliga studier här i olika samarbeten sedan 1961. Fältstationen med dess fartyg och båtar används i första hand...

  • Kock

    1 day ago


    Stockholm, Sweden Skeppsholmens Folkhögskola - Ideell Fören Full time

    Du kommer till en härlig miljö på Skeppsholmens folkhögskola mitt inne i stan intill kajerna på Skeppsholmen. Skolan söker en kock på 30% dagtid med gedigen erfarenhet av vegetarisk matlagning samt miljö- och hållbarhetstänkande livsmedelshantering. Du trivs att arbeta med unga vuxna och är lätt att samarbeta med. Du kommer att arbeta med en...

  • Kock till skolkök

    18 hours ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden Four Service AB Full time

    Om jobbet som bemanningskockFör Four Service AB söker vi en erfaren kock som kan arbeta i skolkök. Dina arbetsuppgifter kommer att innefatta planering och förberedelse av måltider, tillagning av frukost, lunch och mellanmål samt säkerställande av hygien och säkerhet i köket.KvalifikationerRelevant utbildning inom restaurang och storkökMinst 2 års...

  • Engagerad kock

    1 day ago


    Stockholm, Sweden Xulo AB Full time

    Vi söker en erfaren kock med expertis inom mexikansk matlagning! Vi på xulo söker en kunnig och engagerad kock som vill bli en del av vårt team. Kvalifikationer och krav: • Gedigen erfarenhet och djup kunskap inom mexikansk matlagning. • Kunskap om hygienregler och livsmedelssäkerhet. • Erfarenhet av lagerkontroll och kostnadshantering. •...

  • Kock Libanesisk kök

    8 hours ago


    Stockholm, Sweden Hacipascha AB Full time

    Hej, Vi söker en person som kan arbeta 5 dagar i veckan. Vi vill att du har erfarenhet av tidigare arbete som Kock och det libanesiska köket. Arbetstider är ca 16.00 - 22.00. Arbetsstart omgående. Ansökningar tas emot till mail haci@paschadeli.se eller så kan ni lämna CV till någon i personalen på restaurangen på Kungsgatan 13, mellan kl...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden AB Geten Stockholm Full time

    Om ossKokvrån är ett litet men ambitiöst matcafe och bageri i hjärtat av Kärrtorp. Vår vision är att vara som ett andra vardagsrum för våra gäster, där de kan komma för en snabb kaffe, en lång frukost eller bara för att sitta en stund och njuta av atmosfären.JobbeskrivningVi söker en erfaren kock som kan jobba varannan helg, samt extrapass...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms stad Full time

    Vi söker en driven och erfaren köksspecialist till vår omtyckta skola i Bromma. Som kökschef ansvarar du för att servera näringsriktiga och varierande måltider till våra elever.I rollen som matansvarig är det viktigt att du har god kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Utöver detta ser vi att du har god...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Xulo AB Full time

    Våra FördelarI Xulo AB får du möjlighet att arbeta med en varierad rätter baserade på mexikansk inspiration, samtidigt som vi strävar efter höga kvalitetskrav i allt vi gör. Vi ser till att alla våra anställda har möjlighet att växa och utvecklas i sin roll.Det vi sökerVi söker en erfaren kock med god kunskap om mexikansk matlagning, samt...


  • Stockholm, Sweden La salsiera AB Full time

    Du kommer att jobba på en italiensk restaurang med fokus på kvalite och råvaror. All råvaror är ekologiska och av absolut högsta kvallitet. Vi strävar efter och leverera absolut bästa italienska maten., Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig och har god samarbetsförmåga. Du sätter kunden i fokus och kan sätta dig in i någon...


  • Stockholm, Sweden Mälardrottningen Holding AB Full time

    Mälardrottningen Yacht Hotel & Restaurant ligger fast förankrad längs kajen på Riddarholmen i centrala Stockholm. Fartyget erbjuder 64 hytter och en restaurang / bar samt en däcksbar öppen sommartid. Stockholms bästa utsikt är en del av arbetsmiljön. Nu har vi en fin nyrenoverad restaurang med nytt koncept och söker därför en kock på...


  • Stockholm, Sweden Pysslingen Förskolor och Skolor AB Full time

    Som kock inom Pysslingen Förskolor är du med och förverkligar vårt erbjudande ”En trygg och stimulerande värld full av möjligheter” mot såväl barn och vårdnadshavare som medarbetare. Genom att utveckla de små påverkar vi det stora. ? Om rollen Maten på förskolan är viktig för att barnen ska få energi att leka och utvecklas varje dag....

  • Kok och Köksansvarig

    18 hours ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms kommun Full time

    Om ossVi är en dynamisk organisation som arbetar för att skapa en bättre framtid för stockholmarna. Vår mission är att leverera högkvalitativ service till alla våra kunder.JobbbeskrivningVi söker nu en erfaren kok med kökansvar som vill ansluta sig till vår team av dedikerade professionister. Som kok och kökansvarig kommer du att vara ansvarig...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden La salsiera AB Full time

    Om oss: La salsiera AB är en italiensk restaurang som strävar efter att servera de absolut bästa rätterna till våra kunder. Vi fokuserar på kvalitet och använder endast ekologiska råvaror.Vi söker en erfaren kallskänka/kock som vill arbeta i vårt kök. Du kommer att vara ansvarig för att tillaga pastarätter, sallader och andra rätter. Vi ser...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden La salsiera AB Full time

    Arbetsgivare: La salsiera ABYrkestitel: Kallskänka/KockVi söker en erfaren kallskänka/kock som vill arbeta på vår italienska restaurang. Du kommer att vara ansvarig för att tillaga pastarätter, sallader och andra rätter i vårt kök.**Om jobbet**Att arbeta hos oss innebär att du kommer att vara en del av ett team som strävar efter att servera de...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Four Service AB Full time

    Tjänsten som kock på skol-/förskolekökI rollen som kock på skol- eller förskolekök kommer du att ha en central roll i att säkerställa att eleverna får näringsriktiga och goda måltider. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att inkludera:Planering och förberedelse av måltider enligt skolans riktlinjerTillagning av frukost, lunch och...


  • Stockholm, Sweden AB Geten Stockholm Full time

    Ett andra vardagsrum – Kokvrån är en vrå i hörnet på Kärrtorps torg, nästan längst ut på linje 17 mot Skarpnäck. Vår förhoppning är att du ofta, för att inte säga alltid, ska vilja svänga förbi Kokvrån. För en på-språng kaffe med macka innan du tar t-banan till jobbet, för en långfrukost när du har mer tid, för en lunch eller en...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden AB Geten Stockholm Full time

    VerksamhetenKokvrån är ett matcafe och bageri som serverar allt från frukost till afternoonsmak. Vi har en bred meny som inkluderar både lätta rätter och mer komplexta kulinariska upplevelser. Vår ambition är att skapa en kosmopolitisk atmosfär där människor kan samlas och dela berättelser över en kopp kaffe eller en meny.ArbetsuppgifterSom kock...

  • GRILLKOCK

    1 day ago


    Stockholm, Sweden Filip Kulhan Investment AB Full time

    Barbeque Steakhouse & bar på Kungsgatan 54 mitt i centrala Stockholm, är ett populärt besöksmål för stadens invånare samt turister under årets alla dagar, med vårt breda utbud av luncher, a la carte och bar. Vi är alltid ett populärt val, och därmed vill vi utöka med grill kock till vårt härliga team.


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Sonesson & Partner AB Full time

    Om ossFöretaget Sonesson & Partner AB söker ytterligare erfarna kockar för att stärka sitt team. Vi erbjuder ett spännande arbetsområde där du kan utvecklas i en internationell miljö.Lön och villkorVi erbjuder en attraktiv lön och ett flexibelt arbetsschema som ger dig möjlighet att planera ditt liv effektivt.AnställningsuppgiftSom kock kommer du...