
Kökschef till Betty Petterssons gymnasium
14 hours ago
Välkommen till oss
Vi ser dig, vi hör dig, du lär dig
Vi bygger vidare Betty Petterssons gymnasium i Enskede slog upp portarna i augusti 2022.
Vi är det gemenskapande och involverande gymnasiet som tar in omvärlden och lyfter fram människan. Här kan eleverna läsa högskoleförberedande program och de guidas mot sin och vår gemensamma framtid. Skolans ledord oavsett program och programinriktning är; människa, omvärld och framtid, MOF. Vi är en gymnasieskola på riktigt där alla har möjlighet att vara en del i helheten och det pågår ett aktivt arbete för att skapa och underlätta elevdelaktighet. Vi vet att skicklig och närvarande personal är avgörande för att eleverna ska lyckas i livet och att skolan därmed lyckas med sitt uppdrag. Om du tänker som vi så kanske du är den kökschef som vi nu söker till Betty Petterssons gymnasium för fortsatt uppbyggande av skolan.
Hösten 2026 kommer grundskolan (åk 7-9) att flytta in i våra lokaler, vi kommer att ha gemensamma utrymmen så som matsal, café, uppehållsrum osv.
https://bettypetterssonsgymnasium.stockholm
Din roll
Idag har vi i ett mottagningskök i tillfälliga lokaler. From VT-26 kommer vi att ha ett eget tillagningskök i nya fräscha renoverade lokaler. Vi söker nu en erfaren kökschef som redan till hösten 2025 tillträder sin tjänst med fokus att göra inköp till tillagningsköket, rekrytera personal, sköta uppstarten av allt kring tillagningsköket. From hösten 2026 kommer vi även att ha ett högstadium i skolans lokaler. Vi kommer att tillaga ca 1200-1500 portioner varje dag.
Maten som serveras i skolrestaurangen ska alltid vara, god, tilltalande, modern, nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska klimatpåverkan, matsvinnet, höja andelen ekologiskt och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat. Det här innebär att du måste ha stor kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktiga måltider. En viktig arbetsuppgift är att arbeta med service och bemötande samt att stadens riktlinjer gällande skolmåltider följs. I rollen som kökschef ingår också att skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar.
Som kökschef har du ett personal- verksamhets, budgetansvar och visst arbetsmiljöansvar samtidigt som du driver ett systematiskt kvalitetsarbete med eleverna- våra matgäster i fokus i skolans restaurang och café. Du ger goda förutsättningar för alla medarbetare att lyckas och att utvecklas i sina uppdrag och nå önskat resultat.
Det innebär även att:
Du arbetsleder och strukturerar arbetet i köket och vårt elevcafé
Inom givna budgetramar samordnar du arbetet med att utforma och planera matsedlar samt gör beställningar av livsmedel från avtalade leverantörer i inköpsportalen Agresso och ansvarar för ekonomisk uppföljning.
Du ansvarar för att bevaka att lagar och förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet följs.
Vikarieanskaffning vid behov
Du ansvarar för att egenkontroll och HACCP genomförs.
Du ansvarar för att bedriva ett systematiskt arbetsmiljöarbete
Du ansvarar för rekrytering, genomför medarbetarsamtal och ser till att medarbetarna får nödvändig kompetensutveckling.
Du ansvarar även för maskinell utrustning och felanmälan.
En stor del av arbetet består av administrativa arbetsuppgifter men du medverkar även i arbetet i köket.
Attesterar inköp som avser kök och café i Agresso
Du ansvarar för att arbetsgruppen uppnår verksamhetsmål.
I din roll ger du stöd, handleder och motiverar medarbetarna i det dagliga arbetet med fokus på förändringsarbete, i synnerhet att arbeta med att minska matsvinnet och öka ekologiska livsmedel.
Du ska nätverka med andra kökschefer och ingå i nätverk som finns inom Utbildningsförvaltningen.
Du rapporterar till administrativa chefen och stödjer personen i budgetarbetet, verksamhetsplanering samt verksamhetsuppföljning.
Som kökschef arbetar du i verksamheten under lunchen tillsammans med medarbetarna att servera modern, tilltalande, nyttig och god mat som ska hamna i magen.
Höja andelen ekologiska produkter samt sänka CO2 avtrycket.
Din kompetens och erfarenhet
Vi söker dig som har gymnasial utbildning inom restaurang/livsmedelsprogrammet och/ eller annan dokumenterad utbildning inom området.
Du ska ha goda kunskaper i svenska språket
3 - 4 års erfarenhet inom storkök/restaurang
Datorvana
Erfarenhet av arbetsledning
Erfarenhet av personalansvar
Erfarenhet av rekrytering
Erfarenhet av att arbeta i skolkök (grund- och gymnasium)
För att lyckas i rollen som kökschef krävs det att du är organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat. Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift.
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
-
Kökschef för Livscykeln
4 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Live AB Full timeStockholm Live Catering driver de mest populära arenorna i Norden. Vi söker en erfaren och engagerad Kökschef som vill ta ansvaret för köket på Avicii Arena.Med över 3,5 miljoner besökare varje år är vi den absolut största arenaoperatören i Norden. Vår verksamhet omfattar flera av Stockholms ikoniska arenor, inklusive Avicii Arena, Strawberry...
-
Stockholm, Stockholm, Sweden KLARA Gymnasium Kunskap AB Full timeKlara gymnasium Östra söker lärare i matematik & naturkunskap/biologi till läsår 25/26Att arbeta som lärare på Klara Teoretiska Gymnasium innebär att vara en del av en skola som verkligen ser och sätter eleven i centrum. Vi kallar det "edyoucation" – ett tillvägagångssätt som fokuserar på teoretisk kunskap och på att utveckla elevernas...
-
Kökschef med Fokus på Service
7 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Scandic Hotels AB Full timeVi söker en erfaren Kökschef till vårt moderna hotell Scandic Södra Kajen. Området är ett unikt snäckskal med breda vy över Stockholms hamninlopp, perfekt för äventyrare i alla åldrar. Våra anställda uppskattar vår roliga arbetsplats där lekfullhet står i fokus och varje dag aldrig är den andra lik.Hos oss arbetar alla tillsammans för att...
-
Kökschef till Gymnasieskolan
7 hours ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms kommun Full timeFörutsättningarI denna roll får du möjlighet att bli en del av Stockholms stad, där vi arbetar med utbildning, kultur, hälsa, socialtjänst och bostäder. Du blir en del av en stor organisation där människorna är viktiga, och vi strävar efter att erbjuda en trevlig och trygg arbetsmiljö.Din rolVi ser dig som en kreativ och flexibel person som...
-
Kurator Värmdö Gymnasium
1 week ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Värmdö kommun Full timeVärmdö är skärgårdens mötesplats med en unik kombination av naturens stilla skönhet och en mer stadslik livsstil. Vårt uppdrag är inte ett utan många: skola, fastigheter, socialtjänst, hamnar, vård, bibliotek, omsorg och många fler. Vi verkar för att alla Värmdöbor kan leva ett rikt och fritt liv. Vi vill vara de som möjliggör drömmen om...
-
Stockholm, Stockholm, Sweden KLARA Gymnasium Kunskap AB Full timeKlara gymnasium Östra i Stockholm är en utvecklande plats för dig som vill bidra till en positiv miljö för alla. Eftersom vi ha två jobba arbetsytor blir funktionen bra passande de ådragen eleverna efter. Skolan har 600 studenter från Stockholm Stadsregion kommuner!TillsvidareanställningPrecis som annars med Arbetsmarknaden! Vill man helja en spansk...
-
Matematik- och Biologilärare
7 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden KLARA Gymnasium Kunskap AB Full timeVill du vara en del av en plattform för att forma framtiden? KLARA Gymnasium Kunskap AB söker en kunnig lärare i matematik och naturkunskap för att samverka med våra elever, rektorer och lärarkollegor för att uppnå högre kvalitet och hela eleven i centrum.Samverkan inom ämnenVi är stolta över vårt samarbete mellan olika ämnen, vilket ger dig en...
-
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms kommun Full timeStockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.Lärare juridik och annat ämne till Östra Reals gymnasium, tillsvidaretjänstStockholm växer som aldrig förr.Våra...
-
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms kommun Full timeStockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.2017 började de första eleverna på Stockholms stads nya gymnasieskola på Södermalm: P A Fogelströms gymnasium och sommaren...
-
Stockholm, Stockholm, Sweden Swedish Education Group AB Full timeSnitz Gymnasieskola i Stockholm grundades 2003 och erbjuder yrkes- och högskoleförberedande utbildningar inom El- och energiprogrammet med inriktningen Dator- och kommunikationsteknik, Estetiska programmet med inriktningarna Bild och form och Estetik och media samt Yrkesintroduktionsprogrammet med inriktning AST. Skolan är ett resursgymnasium och har...
-
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms kommun Full timeStockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.Lärare i engelska och samhällskunskap på Östra Reals gymnasium Stockholm växer som aldrig förr.Våra ambitioner är höga....
-
Chef för Restaurangutveckling
2 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Midstar Hotels AB Full timeVår Executive Chef/Kökschef kommer att ansvara för restaurangens hela drift och organisation. Dessutom kommer denna roll att involvera allt från öppettiderna till de personer som arbetar under dig.RamverkPerspektivet för Midstar Hotels AB handlar om att lämna varje gäst med hemkomsten känd sådan servicevärde vem någonsin kan erbjuda.
-
Kundrelationer och Innovativt Rekrytering
6 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Tng Full timeIntroduktionHej! Jag heter Åsa Pettersson och jag är Recruitert at Tengai AB. Här finns information om hur du kan komma igång i arbetslivet snabbast och bäst. Detta dokument ger dig en introduktion till de steg du bör ta för att kunna hamna i huvudpositionen på personer.
-
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms kommun Full timeStockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.ArbetsplatsbeskrivningSödra Latin är en anrik gymnasieskola som präglas av internationalisering, kulturell profil och ett...
-
Matlagningsspecialist till Utbildningsförvaltningen
11 hours ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholms kommun Full timeOm ossVår verksamhet är ett gemensamt ansvar mellan utbildningsförvaltningen och skolorna. Vårt mål är att alla elever ska få en bra skoldag, oavsett deras bakgrund eller placering i Stockholm.Din rollVi söker nu en erfaren matlagningsspecialist som vill vara med och forma framtiden för maten i våra skolor. Som kökschef kommer du att leda en...
-
Experter i Restaurangbranschen
6 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Scandic Hotels AB Full timeI sin nuvarande roll som Sous Chef har personen ansvaret för kökets drift. I kombination med sitt team säkrar personen en hög servicenivå och kvalitetsnivå i våra mat- och dryckesmiljöer.Vad innebär rollen?I denna roll som Kökschef ansvarar du för att tillsammans med ditt team säkerställa en gästupplevelse i världsklass i våra mat- och...
-
Matlagare i Storstånd
4 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Live AB Full timeStockholm Live AB driver världens mest komplexa evenemangsproduktioner. Hos oss får du möjligheten att jobba med de mest spännande projekt i hela Sverige! Som Kökschef hos Stockholm Live Catering drar du nytta av vårt stora rykte när det gäller mattillverkning. En avgörande faktor för denna roll är din kunnighet vad gäller organisering av...
-
Ledare i Kökets Hjärta
6 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Scandic Hotels AB Full timeHos Scandic söker vi en erfaren Kökschef till Scandic Södra Kajen. Detta är ett spännande och busigt hotell med vidsträckta vyer över Stockholms hamninlopp. Tack vare hotellets placering mitt i hjärtat av Värtahamnen kan du på en gång njuta av storstadspulsen och grönområden.Vem är du?Som Chef hos oss vill vi att du ser positivt på...
-
Ledare för Köket
4 days ago
Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholm Live AB Full timeNu söker vi efter en driven Kökschef som tar itu med huvudentreprenaden: det fullständiga bemötandet av dagliga matsedlar. Som Ansvaret för driftsproblematik och administrativa uppgifter direkt för anställda ska du alltid fungera som en plump för hele systemet.Du vill antagligen nästan väl bli vår nästa förlängda arm och se till att...
-
Stockholm, Stockholm, Sweden Swedish Education Group AB Full timeSnitz Gymnasieskola i Stockholm grundades 2003 och erbjuder yrkes- och högskoleförberedande utbildningar inom El- och energiprogrammet med inriktningen Dator- och kommunikationsteknik, Estetiska programmet med inriktningarna Bild och form och Estetik och media samt Yrkesintroduktionsprogrammet med inriktning AST. Skolan är ett resursgymnasium och har...