Processledare - Måltider Sahlgrenska, för kyld produktion och restaurang
1 week ago
Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar produkter.
Nu söker vi en processledare med ansvar för produktionen av kylda rätter och vår restaurangverksamhet.
Välkommen med din ansökan senast 2 mars.
Om oss
I köket på Sahlgrenska Universitetssjukhus är vi stolta över att producera näringsrik och välsmakande mat till våra patienter. Som ett komplement till den ordinarie menyn erbjuder vi kylda rätter för patienter som av olika anledningar inte kan eller vill äta på ordinarie serveringstider. De kylda rätterna är näringsberäknade och stork vikt har lags på smak och utseende för att främja en god aptit. Varje dag finns flera olika rätter att välja mellan, detta för att kunna tillgodose olika kostpreferenser och/eller individuella behov. Köket på Sahlgrenska står för hela produktionen av kylda rätter och förser sedan övriga sjukhuskök i Västra Götalandsregionen med dessa. Varje vecka producerar köket omkring 2500 portioner.
Arbetsbeskrivning
Som processledare har du ett samordnande och koordinerande ansvar när det kommer till att driva och utveckla arbetet med den kylda produktionen. Du kommer att arbeta nära köksmästare, kockar och enhetschefer för att säkerställa en effektiv produktion och en god arbetsmiljö. Exempel på arbetsuppgifter som förekommer i tjänsten är att:
Ansvara för övergripande leveranser inom området och säkerställa att produktionen följer beslutade processer och riktlinjer.
Aktivt delta i framtagandet av nya recept och rätter för att möta patienternas behov.
Genomföra dokumentation av egenkontroller, leveranskontroller och hantera avvikelser.
Föreslå relevanta nyckeltal för att följa upp och utveckla produktionen.
Samverka med andra enheter och externa aktörer för långsiktig utveckling av verksamheten.
Arbeta i kostdataprogrammet Matilda samt med inköp
Tjänsten kommer även på sikt att innebära ansvar för lunchrestaurangen på Sahlgrenska. Ansvaret för restaurangen innebär bland annat att du som processledare säkerställer flöde, servering och kundupplevelse samt administrerar inköp och kassahantering. Vi behov är du även tillgänglig i driften i både den kylda produktionen samt i restaurangen.
Arbetet är förlagt dagtid, måndag till fredag
Om dig
Vi söker dig som är utbildad kostekonom/kostrådgivare eller har en högskoleutbildning inom restaurang och livsmedel. Har du tidigare erfarenhet av att arbeta med kyld matproduktion och i restaurangverksamhet är det mycket meriterande. Du kommunicerar obehindrat på svenska och är duktig på att formulera dig i tal och skrift. Dina IT-kunskaper är goda vilket innebär att du utan problem kan arbeta i digitala system samt använda dessa för att utveckla processer och arbetssätt. Som person är du noggrann, strukturerad och har en förmåga att se helheten. Du har en god förståelse för hur man skapar en god arbetsmiljö och effektiv produktion. Vidare har du ett genuint intresse för mat och kvalitet och trivs med att arbeta tillsammans med andra för att utveckla verksamheten.
Vårt erbjudande
Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. En hälsosam arbetsplats med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss. Läs mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning inom Västra Götalandsregionen nedan.
Ansökan
Urval sker löpande. Frågor om tjänsten hanteras av enhetscheferna Johanna Warén (johanna.waren@vgregion.se) och Lisa Smidfelt (lisa.smidfelt@vgregion.se)
Vi ser fram emot din ansökan
Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.
Västra Götalandsregionen arbetar aktivt för att digitalisera fler arbetssätt. För att vara en del av den digitala omvandlingen har du med dig grundläggande färdigheter och kan använda digitala verktyg och tjänster. Du kan söka information, kommunicera, interagera digitalt, är riskmedveten och har motivation att delta i utvecklingen för att lära nytt.
Västra Götalandsregionen krigsplacerar alla tillsvidareanställda medarbetare.
Vill du veta mer om Västra Götalandsregionen kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktion. Du kan även läsa mer i presentation om [...].
Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.
Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.
-
Kock till köket på Sahlgrenska
2 weeks ago
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Semestervikariat - Kock (Göteborg Sahlgrenska)
3 weeks ago
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Köksbiträde till köket på Sahlgrenska
1 week ago
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Verksamhetschef till Klinisk kemi
3 weeks ago
Göteborg, Sweden Sahlgrenska Universitetssjukhuset Full timeFörvaltning: Sahlgrenska Universitetssjukhuset (SU) Yrke: Verksamhetschef, hälso- och sjukvård Anställningsform: Tillsvidareanställning Publicerad: 31 januari 2025 Sista ansökningsdag: 16 februari 2025 Sahlgrenska Universitetssjukhuset, Område 4, Klinisk kemi Tillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Biomedicinsk analytiker
3 weeks ago
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeTillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi ställer om hälso- och sjukvården med målet att vara Europas ledande universitetssjukhus 2032. Tillsammans med patienterna arbetar vi för kvalitet, tillgänglighet, patientsäkerhet, forskning, utbildning och innovation – i ett sammanhållet hälso- och...
-
Göteborg, Sweden Sahlgrenska Universitetssjukhuset Full timeInformation om tjänsten Förvaltning: Sahlgrenska Universitetssjukhuset (SU) Anställningsform: Tillsvidareanställning Publicerad: 3 januari 2025 Sista ansökningsdag: 20 januari 2025 Sahlgrenska Universitetssjukhuset, Neuropsykiatri, Läkare Neuropsykiatri Tillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeTillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi ställer om hälso- och sjukvården med målet att vara Europas ledande universitetssjukhus 2032. Tillsammans med patienterna arbetar vi för kvalitet, tillgänglighet, patientsäkerhet, forskning, utbildning och innovation – i ett sammanhållet hälso- och...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeTillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi ställer om hälso- och sjukvården med målet att vara Europas ledande universitetssjukhus 2032. Tillsammans med patienterna arbetar vi för kvalitet, tillgänglighet, patientsäkerhet, forskning, utbildning och innovation – i ett sammanhållet hälso- och...
-
Verksamhetschef till klinisk kemi
3 weeks ago
Göteborg, Sweden Sahlgrenska University Hospital Full timeSahlgrenska Universitetssjukhuset, Område 4, Klinisk kemi Tillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi ställer om hälso- och sjukvården med målet att vara Europas ledande universitetssjukhus 2032. Tillsammans med patienterna arbetar vi för kvalitet, tillgänglighet, patientsäkerhet, forskning, utbildning och...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeTillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi ställer om hälso- och sjukvården med målet att vara Europas ledande universitetssjukhus 2032. Tillsammans med patienterna arbetar vi för kvalitet, tillgänglighet, patientsäkerhet, forskning, utbildning och innovation – i ett sammanhållet hälso- och...
-
Avdelningschef inom Lager
2 weeks ago
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeTillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi ställer om hälso- och sjukvården med målet att vara Europas ledande universitetssjukhus 2032. Tillsammans med patienterna arbetar vi för kvalitet, tillgänglighet, patientsäkerhet, forskning, utbildning och innovation – i ett sammanhållet hälso- och...
-
SUBWAY SÖKER SANDWICH ARTISTS
3 weeks ago
Göteborg, Sweden Eklanda Sub AB Full timeRestaurangbiträde till Subway Lindholmen Du måste kunna arbeta dagtid samt kvällar och helger! Arbetsuppgifter Arbetsuppgifterna innebär bland annat att ta emot beställningar över disk, göra färdigt beställningar och sköta kassan. Även städning av bord och restaurang ingår. Utbildning/Erfarenhet Vi söker dig som älskar service, Du har en...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeTillsammans utvecklar vi Sahlgrenska Universitetssjukhuset för en hållbar framtid. Vi ställer om hälso- och sjukvården med målet att vara Europas ledande universitetssjukhus 2032. Tillsammans med patienterna arbetar vi för kvalitet, tillgänglighet, patientsäkerhet, forskning, utbildning och innovation – i ett sammanhållet hälso- och...
-
Göteborg, Sweden Göteborgsfamiljen AB Full timeVill du jobba i en fartfylld och inspirerande miljö i sommar? Våra systerkrogar på Tredje Långgatan – Kafé Magasinet, Made in China, Tacos & Tequila och Taverna Averna – söker nu personal över sommaren, med god chans till förlängning. Här blir du en del av ett sammansvetsat team där mat, dryck och stämning står i fokus. Läs mer om våra...
-
Göteborg, Sweden VÄSTRA GÖTALANDSREGIONEN Full timeFörsörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar...
-
Göteborg, Sweden Göteborgs Symfoniker AB Full timeGöteborgs Symfoniker AB är ett helägt dotterbolag inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i kulturminnesmärkta lokaler i Konserthuset vid Götaplatsen i Göteborg och är en av de största kulturinstitutionerna i Västra Götaland. I Konserthuset genomförs årligen ett stort antal evenemang i form av konserter och konferenser, såväl i...
