Köksmästare till Nybro Stora Hotellet

1 week ago

Nybro Municipality, Sweden ThuGu Fastigheter AB Full time
Vi söker en köksmästare till vårt härliga team på Nybro Stora Hotellet

Kom och jobba tillsammans med oss

Är du nyfiken på Småland? Du kanske till och med funderar på att flytta hem igen eller finns du redan på plats och är redo för en ny utmaning?

I dagsläget är vi 3 kockar och en köksmästare som tillsammans arbetar för att skapa matupplevelser till våra gäster.

Vi arbetar efter mottot "tillsammans" där vi hjälpas åt mellan avdelningar och utifrån ledorden omtanke, respekt och handlingskraft.

**********

Din roll som köksmästare

Vi söker en erfaren och engagerad köksmästare som ska och leda och utveckla vårt kök samt medarbetarna. Kanske har du den rollen idag eller känner att du vill ta nästa steg.

Du kommer att ansvara för den dagliga driften i köket, skapa menyer, säkerställa högsta kvalitet på maten och leda och utveckla våra kockar. Som ledare har du glimten i ögat, är kreativ, organisatoriska färdigheter, kunskap i köksekonomi samt vara kommunikativ.

Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. Som köksmästare är du strukturerad och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led, allt för våra gäster.

Vi serverar frukost, lunch och a la carte på daglig basis. Restaurangen har 80 sittplatser som under sommaren utökas med ytterligare 50st. Vi har även under delar av året (främst sep-mars) stor del cateringuppdrag.

För dig är det självklart att ta sig an utmaningar med ett stort engagemang och energi.

*****

Arbetsuppgifter:

• Arbeta aktivt i drift

• Leda och koordinera köksteamet

• Ansvara för menyplanering och inköp

• Köksekonomi

• Personalansvar, rekrytering och schemaläggning

• Säkerställa hög kvalitet på alla rätter

• Ansvara för arbetsmiljö och hygien

• Cateringuppdrag

• Offerera förfrågningar

• Inventering

• Aktivt deltaga i planering av evenemang

Vi söker dig som:

• En positiv inställning till arbetet

• Har flera års erfarenhet som köksmästare eller liknande roll, eller känner dig mogen att ta nästa steg i din utveckling

• Har god ledarskapsförmåga

• Är kreativ och har ett öga för detaljer

• Är van vid att arbeta med både kvalitet och kostnadseffektivitet

• Bra på att kommunicera i daglig drift

Om oss

Fastigheten uppfördes 1935 och inhyste vid tidpunkten ett hotell, ett stadshus och även en bank och från allra första start har den haft en central roll i Nybrobornas liv.

Nybro Stora Hotellet är idag ett hotell-, restaurang- och konferensanläggning med 31 rum, 4 konferenslokaler, 1 restaurang och den fantastiska Stadshussalen med Nordeuropas största freskomålning. Den 18 mars 2019 förvärvades fastigheten av ThuGu Fastigheter och genomgick en helrenovering och invigdes i nov 2020.

Vi är oerhört stolta över att vi nu i fem år erbjudit hotell- och restaurangtjänster både till övernattande gäster men såväl till daggäster i vår restaurang och konferensavdelning samt även olika cateringuppdrag.

I närområdet

Kalmar finner du 2,5 mil österut, Växjö 8 mil västerut och Öland 30 min bilresa bort.

I Nybro finns Svartbäcksmåla friluftsanläggning som vintertid erbjuder både alpint och längdskidor.

Det finns flertalet förskolor, grundskolor och ett gymnasium. Affärer för de flesta ändamål finns. Skulle det mot alla odds inte finnas finns de inte längre bort än i Kalmar. Öland med dess underbara stränder och natur erbjuder mycket för lediga stunder.

Tycker du om att vara aktiv på din fritid finns det ett stort föreningsliv. Alltifrån orientering, fotboll, cykling, skidåkning, vandring, bordtennis, brukshundsklubb, padel, konst och hantverksföreningar, kampsport, simning & triathlon.

Staden erbjuder vidare ett flertal välsorterade matbutiker, bank, vårdcentraler och handel.

https://svartbacksmala.se/

www.glasriket.se

Varmt välkommen med din ansökan

Ser framemot att höra ifrån dig

  • Kock sökes till Nybro Stora Hotellet

    1 week ago

    Nybro Municipality, Sweden ThuGu Fastigheter AB Full time

    Vi söker en kock till vårt härliga köksteam på Nybro Stora Hotellet.Kom och jobba tillsammans med ossVi söker extra personal till vårt kök till våren och sommaren.I dagsläget är vi tre kockar och en köksmästare som tillsammans arbetar för att skapa matupplevelser till våra gäster.**********Arbetet innefattas av:Frukost, lunch och a la carte...

  • Pedagogisk Ledare för Vuxenutbildning

    1 day ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro Kommun Full time

    Om ArbetsplatsenNybro kommun är en expansiv enhet i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö....

  • Sommarjobb, lokalvårdare till vårt städ i hemtjänst-team

    3 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Engagerad lokalvårdare till vårt städ i hemtjänst-team

    3 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Planeringschef till Kährs i Nybro

    2 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Head Consulting Group Sweden AB - Nybro Full time

    Anställningsform: Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställningKvalifikationerPlaneringschef - erfarenhet efterfrågasKörkortPlaneringschef till Kährs – en nyckelroll i vår framtida utvecklingKährs grundades år 1857 i Nybro, beläget i Smålands djupa skogar. Idag är det en av de äldsta golvtillverkarna i världen. Vi har också utvecklats till en...

  • Lärare vård och omsorgsämnen

    3 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Lärare engelska, gymnasiet

    3 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Lärare Idrott och hälsa, gymnasiet

    3 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Är du redo att inspirera och leda vår vuxenutbildning? Vi söker en rektor

    4 days ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Säljare/Kundtjänstmedarbetare Nybro Bildemontering

    3 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro Bildemontering AB Full time

    Är du serviceinriktad, kommunikativ och har ett intresse för bilar och bildelar? Vill du vara en del av ett härligt team där du får möjlighet att utvecklas inom kundtjänst? Då kan detta vara jobbet för digVi söker nu en Säljare/Kundtjänstmedarbetare till vårt team på Nybro Bildemontering AB. Som kundtjänstmedarbetare kommer du att vara en...

  • Sjuksköterska sommarvikariat

    4 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Enhetschef semestervikariat

    7 days ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro Kommun Full time

    Om arbetsplatsenNybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö....

  • Lärare naturkunskap, gymnasiet

    3 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Är du redo att inspirera och leda vår vuxenutbildning- Vi söker en rektor

    1 day ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro Kommun Full time

    Om arbetsplatsenNybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö....

  • Enhetschef särskilt boende

    2 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Enhetschef särskilt boende

    2 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro Kommun Full time

    Om arbetsplatsenNybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö....

  • Speciallärare matematik åk 7-9

    15 hours ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Enhetschef särskilt boende

    2 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro Kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Semestervikarie biståndshandläggare

    4 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...

  • Pool funktionsstöd

    2 weeks ago

    Nybro Municipality, Sweden Nybro kommun Full time

    Nybro kommun är en expansiv kommun i det småländska glasriket med cirka 20 000 invånare. Här finns stora och små företag främst inom glas-, trä- och pappersindustrin - flera av dem världsledande inom sina respektive branscher.Kommunen har ett strategiskt läge mellan de tre regionala centrumen Kalmar, Karlskrona och Växjö. Kommunikationerna är...