Biträdande restaurangansvarig ledare

Vi söker en lösningsorienterad, strukturerad ledare med varmt hjärta och god kunskap och erfarenhet av restaurangdrift som vill förstärka oss under sommarens högtryck. I dagsläget har vi fem restaurangansvariga ledare men behöver förstärka med ytterligare en person som vill vara med och skapa sagolika måltidsupplevelse för våra gäster i sommar. Kanske är du student eller att det passar bra i livet att utvecklas genom att prova på en ny arbetsplats inom besöksnäringen med ett välkänt varumärke.

Vår verksamhet består av olika tematiserade restauranger i Astrid Lindgrens Värld och på barndomshemmet Näs liksom ett tjugotal caféer och andra försäljningsställen. Totalt jobbar över 200 personer med mat & dryck när vi har som flest gäster. Vi hämtar vår inspiration till utbud och menyer direkt från Astrid Lindgrens berättelser och förverkligar det i våra kök och matsalar. Det allra mesta är lagat från grunden på råvaror från Smålands odlare och bönder.

I din ledarroll får du ta hand om både medarbetare och gäster och hjälpa oss att skapa måltidsupplevelser. De dagliga arbetsuppgifterna består i att med närvaro, ordningssinne och med gästen i fokus lotsa och stödja våra säsongsmedarbetare ute på våra olika försäljningsenheter. Du bör ha flera års erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare liksom delar vår övertygelse om att små och stora barn behöver bra mat för att orka leka. Vi ser helst att du kan traditionellt matsalsarbete och är trygg i servering av mat & dryck vid bordet.

Arbetstiderna och anställningsperiod: Tjänsten är heltid och i första hand mellan v 27 – 32 men för rätt person är kontraktstiden flexibel och kan anpassas. Det är säsongsanställning och helgarbete och vissa kvällspass förekommer. Vi kan ev hjälpa till med boende. Astrid Lindgrens värld är öppen från den 17 maj till den 20 augusti. Astrid Lindgrens Näs är öppet 6 maj – 24 september Lön enligt överenskommelse och efter kollektivavtalet Gröna riks som är en överenskommelse mellan Visita och Hotell & restaurangfacket (HRF).

Eventuella frågor om tjänsten besvaras av: Sara Hedblom, avdelningschef mat & dryck sara.hedblom@astridlindgrensvimmerby.se eller Karin Rofors, restaurangansvarig karin.rofors@astridlindgrensvimmerby.se

Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida www.astridlindgrensvarld.se Sista ansökningsdagen för dessa tjänster är 27 mars, men urval kan ske löpande så vänta inte med din ansökan.