Måltidsbiträde

Stordammenskolans kök

Vill du vara med och leda och utveckla dagens och framtidens Måltidsservice inom Uppsala kommun?

Måltidsservice är en verksamhet inom Uppsala kommun som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt levererar måltider till boende inom vård- och omsorgsverksamhet. Varje dag serverar vi 45 000 måltider och utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant.

Måltidsservice har varit nominerade och tävlat i flera tävlingar inom offentlig gastronomi med fina placeringar som resultat.

I köket på Stordammens skola lagar vi dagligen ca 1100 portioner. Utöver två skolrestauranger skickar vi mat till ytterligare en grundskola samt två förskolor som vi även bemannar under lunchserveringen.

Vi söker nu dig som är serviceinriktad och kreativ till tjänsten som måltidsbiträde i köket på Stordammens skola.

Ditt uppdrag
Dina uppgifter som måltidsbiträde innefattar beredning av sallad, lättare matlagning, bakning, förberedelse av servering samt service under lunch. Du ska kunna presentera maten och salladsbuffén samt känna till ingredienserna i maten och redovisa dem så att gäster som till exempel har en allergi får allergisäker och god mat.
Du kommer att ha ett nära samarbete med dina kollegor på Stordammens skola och även med medarbetare från närliggande kök.

Övriga uppgifter som ingår i rollen:
Hantering av disk
Dagliga städ av kök och matsal
Hantera specialkost
Arbete med HACCP
Leveranser och varumottagning

Din bakgrund
Vi söker dig som har erfarenhet av arbete som måltidsbiträde, gärna inom storkök med fler än 600 portioner. Du är van att arbeta med egenkontroller och hantering av specialkost.
Det är meriterande om du har gymnasieutbildning med inriktning mot restaurang samt utbildning i HACCP.
Du har goda kunskaper inom livsmedelshygien och datorvana. Det är också viktigt att du har goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska.

Som person är du serviceinriktad, lugn, uppmärksam och tillmötesgående. Du har en god samarbetsförmåga och interagerar med andra på ett lyhört och smidigt sätt. Du är kreativ och tar dig gärna an nya angreppssätt i ditt dagliga arbete. Som person är du flexibel, lugn och samlad. Du bör även vara bra på att strukturera, planera och prioritera i ditt arbete.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Einar Petersson, kökschef, 018-727 56 08.

Facklig företrädare: Kommunal 010-442 88 16.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 12 91.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på jobba i Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/jobb/)

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.

---