Köksmästare rekryteras till natursköna Hedenlunda Slott

3 weeks ago


Flens Kommun, Sweden Majola Restaurangkonsult AB Full time
Mitt i Sörmland, i natursköna Vadsbro socken, ligger anrika Hedenlunda Slott. Med den vackra miljön och utsikt över Hedenlundasjön är det svårt att inte trivas på denna plats där människor har samlats för möten i över 1000 år. Slottet används idag av både företag och privatgäster för konferenser, bröllop, fester och avkopplande weekends. Hotellet har 62 rum bestående av enkelrum, dubbelrum och sviter fördelade på olika byggnader på slottets ägor. För extra avkoppling finns även en mycket populär spaavdelning. Mer om Hedenlunda Slott kan du läsa här: https://www.hedenlundaslott.se/

SLOTTETS KÖK:

Hedenlunda Slotts restaurang håller högsta klass och här serveras allt från konferensmenyer, tre-eller femrättersmiddagar, frukostbufféer, grillkvällar och bröllopsmiddagar. Maten har en klassisk och nytänkande inriktning med mycket fokus på lokala och närodlade råvaror. Teamet i köket består av kockar, köksbiträde, ett antal behovsanställda samt en köksmästare som nu behöver ersättas då den nuvarande köksmästaren går vidare till nya utmaningar.

TJÄNSTEN SOM KÖKSCHEF:

Som köksmästare på Hedenlunda Slott kommer du att ingå i ledningsgruppen tillsammans med ägaren och övriga chefer i verksamheten. Du leder köksteamet i driften, utvecklar menyer och koncept och är operativ i köket. Arbetstiderna varierar mellan både dags- och kvällstid samt helger. Driften på Hedenlunda följer säsongerna med bl.a. många bröllop under sommartid, julbord i december och konferenser under höst och vår. Det är periodvis ganska hektiskt och andra delar av året lite lugnare. Tillsättning av tjänsten sker så snart vi hittar rätt person och du kommer att bli anställd direkt av Hedenlunda Slott efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

OM DIG SOM KANDIDAT:

För att vara rätt köksmästare för Hedenlunda Slott ska du trivas i ett drivet och prestigelöst team där man arbetar tillsammans för att utveckla köket samtidigt som man utvecklas själv. Du ska vara en lyhörd ledare som på ett tryggt och inspirerande sätt coachar och utmanar din personal. Då tjänsten är högst operativ är det viktigt att ditt hjärta ligger i matlagningen, men du behöver även ha administrativ vana och goda köksekonomiska kunskaper.

Erfarenhetsmässigt ser vi att du tidigare har arbetat i ambitiösa och högkvalitativa kök och varit souschef eller köksmästare under en längre period. Det är även meriterande om du har erfarenhet från konferensanläggning eller liknande verksamhet. Du erbjuds en roll i ett stabilt familjeföretag med en platt organisation och nära till beslut. Kulturen präglas av frihet under ansvar, samarbete, glädje och att hela tiden utveckla verksamheten. Hedenlunda Slott är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal. Eftersom slottet ligger avskilt kräver tjänsten att du har körkort och bil. Om du behöver boende har slottet goda kontakter.

SÖK TJÄNSTEN IDAG En mer trivsam tjänst i en vackrare miljö är svår att hitta Skicka din ansökan direkt genom vår hemsida

  • Flens Kommun, Sweden Majola Restaurangkonsult AB Full time

    I rollen som köksmästare på Hedenlunda Slott får du möjlighet att utvecklas professionellt och personligt i en dynamisk och inspirerande arbetsmiljö. Du bidrar aktivt till att driva vår restaurang framåt genom ett lösningsorienterat synsätt.Våra synerVi strävar efter att skapa något otroligt för alla våra gäster. Med hjälp av det avancerade...


  • Flens Kommun, Sweden Majola Restaurangkonsult AB Full time

    Här är din möjlighet att bli del av ett prestigefullt kök på naturskönt beläget Hedenlunda Slott. Vi söker nu en driven och visionär köksmästare som vill ta sitt kök till nästa nivå.KöketVi serverar våra gäster högklassiga måltider med fokus på lokala råvaror och nyttiga inslag. Vår meny präglas av klassiska rätter med en modern...


  • Flens Kommun, Sweden Majola Restaurangkonsult AB Full time

    Vill du vara en del av ett familjeföretag med lång tradition inom hotell- och restaurangbranschen? Vi erbjuder dig möjligheten att bli chefskock på Hedenlunda Slott, ett charmerande naturskönt slott mitt i Sörmland. Fokusen ligger på ett perfekt kombination av traditionella recept och modern matkultur.Om ossHedenlunda Slott är ett unikt boende som...


  • Bengtsfors Kommun, Sweden Bengtsfors kommun Full time

    Bengtsfors kommun är en av Sveriges mest natursköna platser, med fem tätorter och cirka 399 sjöar som täcker cirka 17 procent av arean. Vår primärvård är ett viktigt inslag i vårt samhälle och strävar efter att erbjuda invånarna den bästa möjliga vården.För att uppnå detta mål behöver vi rekrytera en kvalificerad sjuksköterska som kan...


  • Höganäs Kommun, Sweden Utsikten i Svanshall AB Full time

    Utsikten i Svanshall AB är en matrestaurang som strävar efter att erbjuda en exceptionell matservice med fokus på svenskt kök. Vi söker nu en erfaren kock eller kallskänka som kan hjälpa oss att utveckla vårt menyutbud.Vår restaurang ligger mitt i hamnen i Svanshall, vilket ger oss tillgång till friskt havsbris och fantastiska lokala råvaror. Du...


  • Höganäs Kommun, Sweden Utsikten i Svanshall AB Full time

    Utsikten i Svanshall AB söker dig som är en erfaren kock eller kallskänka med passion för svenska klassiska rätter. Vi erbjuder ett spännande arbetsmiljö där du kommer att arbeta med 180 graders utsikt mot Skälderviken.Våra kök ligger mitt i hamnen i Svanshall, vilket ger oss tillgång till friskt havsbris och fantastiska lokala råvaror. Du...


  • Täby kommun, Sweden TN Sweden Full time

    Om du är en passionerad pizzabagare som brinner för att skapa riktiga hittills oupptäckta smaker vill vi höra av dig! Vi söker nu en ny och erfaren pizza bagare till vårt unika pizzakontor på Näsby Slott, Täby. Vår restaurang har ett starkt fokus på detaljer och värderar noggrannhet och organisering högt. Om du är en person som alltid strävar...


  • Flens Kommun, Sweden Flens kommun Full time

    Skolornas elevhälsoteam och elevers individuella stöd ska utökas och vi söker därför en specialpedagog till två av kommunens F-6 skolor. Du kommer att arbeta på båda skolorna och vara del i skolans elevhälsoteam. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.I natursköna Södermanland, med närhet till skog och natur och med goda...


  • Täby kommun, Sweden TN Sweden Full time

    Pizzabagare för nyöppnad Lilla Stugan (Hantverkspizzeria) på Näsby Slott, TäbyPizza Bagare till Lilla Stugan (Hantverkspizzeria) på Näsby Slott, Stockholms BoutiqueslottGillar du design, stil och vackra miljöer? Vi söker dig som tycker att detaljerna är det som gör skillnaden. Näsby Slott är Stockholms Boutiqueslott och här har det anordnats...


  • Höganäs Kommun, Sweden Utsikten i Svanshall AB Full time

    Vill du vara med och forma den svenska matkulturen? Utsikten i Svanshall AB söker dig som har ett intresse för svensk husmanskost och vill prova nya grepp. Som erfaren kock eller kallskänka kan du ta det första steget mot en ny karriär.Våra kök ligger mitt i hamnen i Svanshall, vilket ger oss tillgång till friskt havsbris och fantastiska lokala...


  • Flens Kommun, Sweden Flens kommun Full time

    Vi söker slöjdlärare till två av kommunens grundskolor. Du kommer att undervisa två skolors elever men ha all undervisning på en skola då eleverna åker taxi till Bruksskolan. Tjänsten omfattar 60% men det finns möjlighet att förhandla upp till heltid.I natursköna Hälleforsnäs med närhet till skog och natur och med goda pendlingsmöjligheter...

  • Leg. Sjuksköterska

    1 week ago


    Bengtsfors Kommun, Sweden Bengtsfors kommun Full time

    Bengtsfors kommun – en plats att trivas och växa iI hjärtat av Dalsland, omgiven av sjöar och vacker natur, ligger Bengtsfors kommun. Här kombineras livskvalitet med utvecklingsmöjligheter i en trygg och välkomnande miljö. Bengtsfors är kanske mest känt för sina natursköna omgivningar och sina (399) sjöar som täcker cirka 17 procent av arean...


  • Danderyds Kommun, Sweden Danderyds kommun Full time

    Var med och gör Sveriges bästa kommun ännu bättre. Danderyds kommun erbjuder gemenskap, utveckling och delaktighet på jobbet. Vi gör skillnad och skapar värde i vardagen i dialog med alla som lever, bor och verkar här. Genom närhet och korta beslutsvägar får du möjlighet att ta ansvar och jobba med både delar och helhet i ditt yrke. Här växer...


  • Österåkers Kommun, Sweden Österåkers kommun Full time

    Om oss">Vi är Österåkers kommun, en modern och hållbar kommun i Stockholms län. Vi är stolta över vår storstadsnära skärgårdsmiljö där det natursköna kulturlandskapet alltid finns nära. Centralorten Åkersberga utvecklas till en modern stad med småstadskaraktär. Här utvecklar vi ett långsiktigt hållbart samhälle där goda...


  • Höganäs Kommun, Sweden Utsikten i Svanshall AB Full time

    Vi söker dig som har Kock/Kallskänke erfarenhet från både Svensk husmanskost och à la carte. Som vill vara med och utvecklas och prova nya grepp. Att ha förmågan att arbeta och utvecklas i ett team. Har fullgoda språkkunskaper i svenska och/eller engelskaTjänsten/tjänsterna är inledningsvis säsongsbaserad. Lön enligt överenskommelse.Du...


  • Täby kommun, Sweden TN Sweden Full time

    Vill du vara med och skapa gästupplevelser av klass? Som pizzabagare på Lilla Stugan (Hantverkspizzeria) på Näsby Slott i Täby kommer du att få chansen att utveckla dina färdigheter inom pizzaframställning och vara en del av ett positivt och driven team.Du kommer att arbeta med vedeldadugn och vara ansvarig för egenkontroll, inventering, inköp och...

  • Service Crew

    2 weeks ago


    Lidköpings Kommun, Sweden Winn Hotel Group AB Full time

    Vill du leva det goda livet och göra livet gott för andra? Då är Bjertorp Slott din nästa arbetsplats Bjertorp Slott är ingen vanlig arbetsplats. Här får du chansen att arbeta mitt ute på landet i en fantastisk miljö där historien sträcker sig som en röd tråd in i framtiden. Tänk dig att få njuta av den otroligt vackra och lugna omgivningen,...


  • Norrtälje Kommun, Sweden Furusund Resort AB Full time

    Tjänst: Kock.Tillträde: Maj/ eller enligt överenskommelse. Medlemmar i Visita.Vill du jobba i ett nutida kök som satsar ambitiöst på maten, servicen och värdskapet?– Välkommen till ossHotell Furusund med tillhörande restaurang och konferensanläggning, ligger på ön Furusund i Stockholms norra skärgård.Hit åker våra gäster för att få en...


  • Bengtsfors Kommun, Sweden Bengtsfors kommun Full time

    Bengtsfors kommun – en plats att trivas och växa iI hjärtat av Dalsland, omgiven av sjöar och vacker natur, ligger Bengtsfors kommun. Här kombineras livskvalitet med utvecklingsmöjligheter i en trygg och välkomnande miljö. Bengtsfors är kanske mest känt för sina natursköna omgivningar och sina (399) sjöar som täcker cirka 17 procent av arean...


  • Knivsta Kommun, Sweden Expanderamera Byggbemanning och Rekrytering AB Full time

    ArbetsbeskrivningFör att uppnå våra mål behöver vi rekrytera fler experter på träarbete. Vi söker nu efter snickare som kan arbeta självständigt med olika typer av träjobb. Denna roll passar dig som har erfarenhet av gipsa, sätta reglar, tak, golv och inredningsarbete.Till denna roll krävs minst 6 års erfarenhet av träarbete eller yrkesbevis....