Restaurangchef

Kvarkenfisk, fiskekrogen vid havet, söker en närvarande restaurangchef med det övergripande ansvaret för att utveckla Kvarkenfisks unika fiskekrogs- och konferenskoncept. I rollen som restaurangchef ingår marknadsföring-, resultat-, personal-, drift- och kvalitetsansvaret för hela verksamheten.

Du har flerårig branscherfarenhet, är en engagerad och självklar ledare som med tydlighet och värme kan inspirera och skapa ett effektivt team. Du är rak och öppen i din kommunikation och har stort fokus på samarbete och att ta tillvara kollektiv kompetens alltid med fokus på gästens bästa.

Intresseanmälan & frågor:

Din intresseanmälan inkl. CV skickar du med mail till Gunnar Asplund vd Kvarkenfisk, e-post gunnar@eos.se, senast 15 maj 2025.

Fakta Kvarkenfisk

Ute vid vackra Rovögerns fiskeläge, strax norr om Umeå via nyanlagd väg hittar du Kvarkenfisk - Fiskekrogen vid havet. Tack vare fisket och kunskapen inom förädling kan vi erbjuda delikatesser direkt från havet som tillagas av våra skickliga kockar Kvarkenfisk blev utsedd sex år i rad innan pandemin av White Guide till en av Sveriges bästa restaurangupplevelser. Vi har 18 000 lunch/middagsgäster under sommarhalvåret och ca 2 400 julbordsgäster. I vårt koncept ingår luncher/middagar, julbord, företagsevent upp till 150 personer, privata fester, bröllop, gästhamn/sjömack. sjöbodar,husvagn/husbilscamping.

Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.