Köksansvarig

Halltorps Gästgiveri söker Köksansvarig – en passionerad matlagare med koll på helheten

Har du en förkärlek för god mat, ordning och reda i köket och ett hjärta som klappar för värdskap? Då kan du vara den vi letar efter

Vi på Halltorps Gästgiveri söker en köksansvarig som vill vara med och skapa smakupplevelser för våra gäster. Det här är en varierande roll där du får utlopp för din kreativitet i menyplanering samtidigt som du har koll på de ekonomiska delarna. Du arbetar nära både personal och råvaror och ser till att allt i köket fungerar smidigt.

Arbetsuppgifter

- Planera och utveckla menyer med fokus på kvalitet och säsongsråvaror

- Ansvara för personalplanering i köket

- Aktivt delta i matlagning och se till att varje tallrik håller hög standard

- Ha koll på livsmedelshygien och genomföra egenkontroller

- Ansvara för kostnadsberäkningar och kalkyler

Vem är du?

Vi ser att du har erfarenhet av att jobba i kök och som gillar att ha ansvar. Du är organiserad, har öga för detaljer och kan samtidigt hålla tempot uppe i ett levande kök. Om du dessutom är en lagspelare som gillar att arbeta tillsammans med andra för att skapa en välkomnande atmosfär – då kommer du att trivas hos oss

Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag och bli en del av Halltorps Gästgiveri på jobb@halltorp.se