Food Safety Specialist

För vår kund söker vi en expert inom livsmedelssäkerhet och procedurer.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

► Sammanställa och implementera procedurer för livsmedelssäkerhet och biologiska faror:

• Genomföra analyser av livsmedelssäkerhet och biologiska faror för att säkerställa att verksamheten följer regler och branschstandarder, FSSC 22000.
• Utveckla bästa praxis och dokumentation för god tillverkningspraxis för arbete med genetiskt modifierade organismer (GMO) i produktionen.
• Dokumentation för mikrobiologi och god laboratoriepraxis; arbete med nya mikroorganismer för fermenteringsbedömningar och GMO.
• Procedurer för rengöring av utrustning och verifiering för att säkerställa icke-korskontaminering.

► Riktlinjer för nya anställda/besökare i en miljö med biologiska faror.

• Utveckla träningsmaterial för specifika ämnen.
• Skapa procedurer och riktlinjer.

► Utveckla riktlinjer för hur man arbetar i en innovativ/testmiljö.

• Skapa SOP:er för all utrustning & ny utrustning/testsystem
• Riktlinjer för hur man skapar nya SOP:er och riktlinjer.
• Träning och material för träning

Erfarenhetskrav:

• Kunskap om mikrobiologi och livsmedelssäkerhet
• Kunskap och förståelse för kvalitetssystem (HACCP, QACP, GMP, GLP etc.)
• Arbetsmiljö- och säkerhetskunskap
• Erfarenhet inom läkemedels- och livsmedelsproduktion är fördelaktigt.

Arbetsplats: Huvudsakligen baserad i Karlshamn, men en del tid kommer också att tillbringas i Lund. Först kommer det att vara två veckor i Lund där den detaljerade planen fastställs även när det gäller fördelning av tid mellan Karlshamn & Lund. Förmodligen mest i Lund i början och mer i Karlshamn över tiden.

Din ansökan

Låter rollen intressant och passande? Ansök i så fall omgående för vi intervjuar löpande och rollen kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Vi kan enbart ta emot och bearbeta din ansökan genom att du registrerar ditt CV i vår portal. Med avseende på GDPR kan vi ej ta emot ansökningar via e-post. Varmt välkommen med din ansökan Uppdraget är en del av Quest Consulting personaluthyrning.

Om oss

Quest Consulting är ett auktoriserat konsultbolag med kollektivavtal, försäkringar, friskvård och tjänstepension. Vi är specialiserade inom IT, Teknik, HR, Administration och Ekonomi. Vår målsättning är att vara din personliga samarbetspartner och just därför är det så viktigt för oss att arbeta efter våra kärnvärden där våra ledord är att vara Personliga, Nyskapande och Professionella.