Restaurangchef

Restaurangchef till Villa Lovik

Gillar du italienska influenser, poolhäng och padel? Vem tycker inte om det? Vi letar efter dig som vill vara med och ta våra gästers upplevelser till nästa nivå på Villa Lovik. Här handlar det om att ge våra gäster en härlig blandning av avkoppling, liv och rörelse och självklart härlig mat, bröd och trevliga viner. Lite som att leva livet i en italiensk stad vid havet. Forza Italia

Villa Lovik ligger vid havet på Elfviks Udde på Lidingö med utsikt. Det finns 73 hotellrum, 9 mötesrum, spa, gym, restaurang, piazza, paddelbanor och Brödfabriken. Hos oss är även våra fyrbenta vänner välkomna.

Din profil

För att vara aktuell för tjänsten som restaurangchef vill vi att du har följande kvalifikationer:

• minst 5 års erfarenhet av ledande roll på restaurang med hög standard
• är målinriktad med god ekonomisk förståelse
• är ödmjuk, tydlig och lyhörd som ledare
• kan inspirera medarbetare att jobba mot uppsatta mål
• du tror på effektiv drift, öppen dialog och ärlighet
• tycker om att vara engagerad och aktiv i service, oavsett om det är konferenser, fester eller bröllop
• har lätt för att samarbeta med andra avdelningar och bidrar till att skapa en familjär och kul arbetsmiljö
• vi uppskattar om du har en sommelierutbildning eller annan dryckesutbildning i botten

Om Tjänsten

Som restaurangchef kommer du ha det operativa ansvaret för den dagliga verksamheten inom Restaurang, Konferens och Festvåning. Du arbetar praktiskt tillsammans med din personal och leder dem mot de uppsatta målen. Du säkerställer att gästerna får en upplevelse som överträffar deras förväntningar genom att erbjuda en mänsklig och professionell service i en avslappnad atmosfär. Vi har många privata gäster. I rollen som Restaurangchef kommer du att möta brudparen i ett tidigt skede och vara delaktig i planeringen av deras stora dag. Du är även närvarande under evenemanget och ser till att serviceleveransen är exceptionell. Villa Lovik har också en nybyggd vinkällare redo att möta våra gäster.

Rollen rapporterar till Destinationsdirektör.

Vad kan vi erbjuda dig?

Vi ger dig:

• en rolig och fartfylld roll med arbete under olika tider på dagen
• Tillsvidareanställning med sex månaders provanställning
• rättvisa villkor och kollektivavtal
• en stor villa med fantastiska kollegor

Vi är en mindre organisation med stor potential. Här får du möjlighet att vara med och utveckla Villa Loviks produkt i ett företag som strävar efter att erbjuda våra gäster upplevelser utöver det vanliga. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra anställda och vi är övertygade om att det mesta går att lösa om man är villig. Vi har många spännande koncept, verksamheter och utvecklingsmöjligheter.

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker kontinuerligt så tveka inte med din ansökan.

Vi ser fram emot att få välkomna dig till vår familj - din ansökan ser vi fram emot.