Kock

Kock till Villa Foresta 

Nu söker vi en kock till Villa Foresta på Lidingö 

Foresta eller Villa Foresta, som är det ursprungliga namnet på borgen som entreprenören Wilhelmina Skogh lät uppföra 1908-1910 ska få nytt liv  

Nu inleder vi en ny era med ambitionen att åter skapa en levande mötesplats för gastronomi, musik, möten, upplevelser och ett vardagsrum för hela Lidingö. 

Vill du vara med på resan? 

Tidlöst, världsvant och kultur är våra ledord – nu söker vi dig som har erfarenhet av att driva hotell och utveckla hotellkoncept. Vi ser gärna att du har ett stort intresse för människor och som brinner för att skapa gästservice i världsklass. Det viktigaste av allt är att du vill vara med och skapa en levande miljö för människor som tycker om att njuta av det goda i livet. 

En omfattande ombyggnation och renovering startar i januari, här planeras för bland annat en vinterträdgård, spa med flera bastur i borgens valv, pooler, restauranger, ute terrass och vinbarer. Renoveringsprojektet pågår i olika etapper. 

Villa Foresta har idag 103 hotellrum, 10 konferensrum och flera restauranger. 

Din profil

Du har erfarenhet av att arbeta i kök med hög nivå och älskar att hantverksmässigt laga mat. De måltider du presenterar är lagade med kärlek och omsorg och du har en stor passion för hantverket. Du gillar att tänka hållbart och hålla hög kvalitet – gärna med svenska råvaror i fokus.

Vi har höga ambitioner och det vi serverar är säsongsbetonat, kreativt och helst skapat med lokala råvaror. Vi älskar att jobba i ett högt tempo med mycket skratt och ständig utveckling där alla får vara med och bidra.

Arbetsuppgifter

Tjänsten innebär sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök för att skapa inspirerande luncher och minnesvärda middagar.

Du kommer att ingå i ett härligt gäng som älskar att ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga. 

Tjänsten är heltid där 6 månaders provanställning tillämpas. Tjänsten är förlagd dag som kväll och vi har öppet måndag till söndag.

Av dig förväntar vi oss:
- Du har erfarenhet av att jobba i både kall- och varmkök. 
- Du är självgående och tycker om att utveckla och att utvecklas 
- Du kan jobba självständigt samt i team 
- Du tycker om att överträffa gästernas förväntningar 
- Behärskar svenska i tal och skrift 
- Du är stresstålig, närvarande och lyhörd

Vad kan vi erbjuda dig?

Vi har kollektivavtal och erbjuder marknadsmässiga löner och fina förmåner på hotellövernattningar samt restaurangbesök inom vår familj.

Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten Villa Foresta i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan.