Restaurangchef till Militärrestaurang Bastionen

3 days ago


Stockholm, Sweden Compass Group Sverige Full time

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt

Arbetstider: Dagtid

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk restaurangchef till militärrestaurang Bastionen i Stockholm som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation. 

I rollen som restaurangchef har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål. 

Om Militärrestaurang Bastionen, Stockholm

Militärrestaurang Bastionen är belägen inne på Försvarsmaktens område i Stockholm på Lidingövägen. Verksamheten ansvarar för att tillgodose Försvarsmaktens behov av god och vällagad mat. Enheten består av en restaurang som dagligen huvudsakligen serverar lunch måndag tom fredag till ca 400 gäster/dag. Vi  serverar även frukost, middag, kvällsmål samt utskick vid övningar. Dukade luncher och middagar förkommer. Vi har även en hel del catering till området. I vårt uppdrag ingår även att serva kaffemaskiner på hela området.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem är du?

  • Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
  • Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurangbranschen
  • Du talar och skriver svenska obehindrat och kan tala engelska bra
  • Du har god datavana
  • Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
  • Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
  • Du har ett tydligt ledarskap och kan fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
  • Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
  • Du är kreativ och lösningsorienterad
  • Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
  • Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
  • Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
  • Körkort B

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

  • Vi rekryterar schysst Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
  • Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
  • Vi tror på hållbarhet Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
  • Vi levererar kvalitet i allt vi gör

Rekrytering på Compass Group

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

 

 

 



  • Stockholm, Stockholm, Sweden Restaurang Himlen Full time

    Restaurang Himlen - Ledig tjänst som Restaurangchef Om oss Beläget på 25:e och 26:e våningen i Skrapan, erbjuder vi en härlig restaurangupplevelse med fantastisk utsikt. Vi strävar efter att ge våra gäster en helhetsupplevelse med avslappnad söderkänsla. Hög kvalité i mat, dryck och service präglar våra två restauranger. Om tjänsten Vi...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden NSP Gallus AB Full time

    Välkommen till KFCHar du tidigare erfarenhet av att leda och engagera medarbetare? Arbetar du gärna mot tydliga mål och har ett stort resultatfokus?För dig som vill ta chansen att bli Biträdande Restaurangchef på en av våra restauranger väntar ett spännande uppdrag. Tillsammans med restaurangchefen ansvarar du för i stort sett allt; drift,...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Coor Service Management Full time

    Vill du vara med och skapa framtidens arbetsplatsrestauranger? Vi söker en passionerad och engagerad restaurangchef som brinner för ledarskap, hållbarhet och kvalitet. Är du den vi söker? Hos Coor är du skillnaden Som restaurangchef för Bergs matsalar på Skanska HK kommer du att helhetsansvar för verksamheten där ekonomiskt ansvar inklusive...


  • Stockholm, Sweden MAX Burgers Full time

    MAX är Sveriges äldsta burgarkedja och vi använder oss endast av lokalt kött, kyckling och bacon. Vi har också branschens bredaste utbud av gröna burgare. År 2008 blev vi världens första restaurangkedja att klimatmärka menyn och klimatkompensera alla utsläpp. Har du en naturlig fallenhet för att leda och inspirera andra? Då kan tjänsten...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden MAX Burgers Full time

    MAX söker biträdande restaurangchefMAX i Sthlm 20 - HötorgetVill du ta nästa steg inom snabbmatsbranschen och dra nytta av en högklassig ledarskapsutbildning?Vem vi letar efter:Erfarenhet av arbetsledning och ekonomiansvar inom restaurang, hotell, handel eller liknande.Serviceinriktad med förmåga att hantera ett högt arbetstempo.Fördel med...

  • Vice Pub-

    2 months ago


    Stockholm, Sweden The Bishops Arms Full time

    Vi söker nu en utåtriktad person med flerårig erfarenhet av pub & restaurang som är redo för att ta ett nytt steg och bli en del av teamet på The Bishops Arms Gamla Stan.Som Vice- Pub & Restaurangchef är man Pubchefens högra hand & en av grundpelarna på puben. Förutom att vara del av att skapa atmosfären och sätta en personlig prägel på...

  • Vice Pub-

    4 weeks ago


    Stockholm, Sweden The Bishops Arms Full time

    Vi söker nu en utåtriktad person med flerårig erfarenhet av pub & restaurang som är redo för att ta ett nytt steg och bli en del av teamet på The Bishops Arms Gamla Stan.Som Vice- Pub & Restaurangchef är man Pubchefens högra hand & en av grundpelarna på puben. Förutom att vara del av att skapa atmosfären och sätta en personlig prägel på...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Stockholmscienceandinnovationschool Full time

    Stockholms stad, Kulturförvaltningen, Museer och konst, Stadsmuseet Publik Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.Kultur är en viktig del av Stockholms nervsystem och berör miljontals människor varje år. På Kulturförvaltningen arbetar vi...

  • Vice Pub-

    2 weeks ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden The Bishops Arms Full time

    Vi söker nu en utåtriktad person med flerårig erfarenhet av pub & restaurang som är redo för att ta ett nytt steg och bli en del av teamet på The Bishops Arms Gamla Stan.Som Vice- Pub & Restaurangchef är man Pubchefens högra hand & en av grundpelarna på puben. Förutom att vara del av att skapa atmosfären och sätta en personlig prägel på teamet...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Food Folk Sverige AB Full time

    Nu har McDonald's Kista Galleria möjlighet att erbjuda dig tjänster med sysselsättningsgrad %. Arbetstiderna är flexibla och rullar på schema med olika tider i schemat. Det kan vara allt från morgon- till kvällspass. En anställning på McDonald's ger dig erfarenheter som du har nytta av resten av livet och för den som vill utvecklas finns en tydlig...

  • Arbetsledare

    2 weeks ago


    Stockholm, Stockholm, Sweden Burger King Full time

    Vi vet att en anställd som trivs skapar goda gästupplevelser. Vi söker dig som tror på att gott ledarskap är grunden till god service.Som arbetsledare har du 100 % ansvar för att driften fungerar under dina skift. Du fördelar arbetsuppgifter, utvecklar och motiverar dina medarbetare. Som arbetsledare i Burger King är du med och ansvarar för: ...


  • Stockholm, Sweden MAX Burgers Full time

    MAX Kungsgatan söker driftledare Sök jobbet MAX i Sthlm 30 - Kungsgatan Vill du ta första steget till att utvecklas som ledare? Hos oss kan du göra karriär inom snabbmatsbranschen och samtidigt få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar. Vem är du? För att trivas hos oss är du serviceinriktad och gilla ett högt...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden MAX Burgers Full time

    MAX söker driftledare Sök jobbet Max i Sthlm 14 - Torsplan Vill du ta första steget till att utvecklas som ledare? Hos oss kan du göra karriär inom snabbmatsbranschen och samtidigt få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar. Vem är du? För att trivas hos oss är du serviceinriktad och gilla ett högt arbetstempo. Du har en...


  • Stockholm, Sweden MAX Burgers Full time

    MAX söker driftledare Sök jobbet Max i Sthlm 14 - Torsplan Vill du ta första steget till att utvecklas som ledare? Hos oss kan du göra karriär inom snabbmatsbranschen och samtidigt få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar. Vem är du? För att trivas hos oss är du serviceinriktad och gilla ett högt arbetstempo. Du har...


  • Stockholm, Sweden MAX Burgers Full time

    MAX Kungsgatan söker driftledare Sök jobbet MAX i Sthlm 30 - Kungsgatan Vill du ta första steget till att utvecklas som ledare? Hos oss kan du göra karriär inom snabbmatsbranschen och samtidigt få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar. Vem är du? För att trivas hos oss är du serviceinriktad och gilla ett högt...


  • Stockholm, Sweden ISS Full time

    För vår kund i centrala Stockholm söker vi på ISS en serviceinriktad och engagerad Service Manager som vill utveckla människor och kundens verksamhet. Vi erbjuder dig en utvecklande roll i ett bolag och bransch under ständig förändring! Om rollen Som Service Manager har du ekonomiskt ansvar och personalansvar för din site. Du har ansvaret för...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Eatery Sverige AB Full time

    Eatery Sverige AB som driver konceptrestauranger för mat och möten med en lokal prägel. Här finns idag 16 restauranger och konferensställen från Åre i Norr till Malmö i söder (egenägda och Franchise). Under 2023 öppnade även Eatery Garden på Arlanda som är en variant av konceptet. Här finns även våra företagsrestauranger, t.ex. Social...


  • Stockholm, Sweden ISS Facility Services AB Full time

    Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and...


  • Stockholm, Sweden ISS Facility Services AB Full time

    Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and...


  • Stockholm, Stockholm, Sweden Coor Full time

    Älskar du mat, affärer och att skapa fantastiska upplevelser? Vill du leda en verksamhet inom mat & dryck på flera orter och driva innovation tillsammans med vår kund ICA? Coor söker en innovativ ledare med sinne för förändringsledning. Hos oss blir jobbet både inspirerande och kul På Coor är du skillnadenOm rollenVi söker en Affärsansvarig Mat...