Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Är du vår nya kökschef på Quality Hotel The Mill?

Vi söker en inspirerande, kreativ och prestigelös kökschef som tillsammans med teamet ska leverera upplevelser utöver gästernas förväntningar. Du har erfarenhet av att laga god klassisk mat och gärna med en twist. Du behöver nödvändigtvis inte ha arbetat som kökschef men har en ambition att utvecklas som det där vi kan stötta med en utvecklingsplan. Du rapporterar till vår Operations Manager.

Din profil

Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina arbetskollegor och brinner för att nå verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och har intresse i att arbeta med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken.

Din bakgrund

• Gedigen och dokumenterad bakgrund av arbete med a la carte.
• Du brinner för att inte låta mat gå till svinn (Vi har stort fokus på att minska matsvinnet dagligen)
• Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
• Du är van att driva igenom FnB-koncept och jobba strategiskt framåt.
• I tjänsten ingår kvalitetssäkring av vår frukost, lunch och middagsservering.
• Det ingår även arbete i frukostservering samt kvällar och helger.
• Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
• Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering. Eller önskar lära dig.
• Goda datakunskaper.

Om oss

QUALITY HOTEL™ – For Your Moment 

Quality Hotel™ The Mill är Malmös färgstarkaste hotell med sina 224 hotellrum, 10 möteslokaler och restaurang The Social Bar & Bistro mitt i Malmö.

Vad är det som gör ett besök hos oss helt unikt? Kanske är det servitören som alltid har en vits på lager, städerskan som lämnar en personlig hälsning på ditt rum eller receptionisten som behandlar din femåring som en kunglighet?

På Quality Hotel™ får varje medarbetares personlighet skina, och det syns i det arbete vi utför. Vi strävar efter att göra din vistelse så fantastisk som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att erbjuda det lilla extra, så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och ta er tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Våra 60+ hotell i Norden är unika på varsitt sätt, men gemensamt för dem alla är den härliga, varma atmosfären och det personliga tillvägagångssättet gentemot varje gäst. Det är precis det som gör ett besök hos oss helt unikt.

Klar för att ge järnet? 

Ansök innan 24/11.. Tjänsten är en fast anställning på heltid med tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningsfristen gått ut.