Extra Frukost kock

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality Clarion Hotel® is part of Strawberry.

FRUKOSTKOCK CLARION DRAKEN 

Hösten 2023 öppnar Clarion Hotel Draken på Järntorget och blir en ny del i Göteborgs kulturella epicentrum. Här möts stadens liv och puls innanför hotellets väggar och skapar en inspirerande mötesplats genomsyrad av gastronomi, musik och kultur. Det är här vi möts. För att äta, bo och umgås. Det är uppklätt och omatchat, elegant och avslappnat. Välkommen till en plats som överraskar på alla plan. 

Du drivs av gott samarbete mellan dig och dina kollegor och har insikten att ta fullt ägandeskap - inte bara för ditt område, utan för gästens helhetsupplevelse på hotellet. Alltid och varje gång 

Tjänsten är en deltidsanställning & innebär arbete under dagar och helger. Vill du bli en del av vår framtid i Göteborg? Gillar du att utmana och utmanas? Då är du kanske den vi söker. 

En stadig grund i matlagningstekniker specifika för frukosträtter är avgörande. Detta inkluderar färdigheter i stekning, pochering, bakning och grillning. Meriterande om du kan skapa nya recept eller sätta unika tvister på traditionella frukostobjekt för att hålla gästerna intresserade och minska matspill. Uppmärksamhet på detaljer är avgörande, särskilt vid mätning av ingredienser och säkerställande av korrekta tillagningstider för jämnt kvalitet i frukosträtterna. Frukostservering kräver ofta att rätterna förbereds och serveras snabbt, särskilt under rusningstiderna. Som frukostkock måste du hantera din tid effektivt för att säkerställa att gästerna inte behöver vänta, och förberedelser för nästa dag är klar inom angiven tid.

I tjänsten ingår bland annat arbetsuppgifter såsom:

• Att hålla frukoststationen välorganiserad och välförsedd med nödvändiga ingredienser och verktyg är avgörande för effektivitet och en smidig arbetsflöde.
• Som en del av frukostteamet kommer frukostkocken att interagera med gästerna, särskilt när de hanterar omelettstationen och fyller på buffén, så god kundservice och kommunikationsförmåga både med gäster och kollegor är avgörande.
• Flexibilitet är en styrka, eftersom frukostkocken bör kunna anpassa sig till förändringar i menyn, kostrestriktioner eller oväntade situationer i köket.
• Att upprätthålla höga standarder för renlighet och livsmedelssäkerhetspraxis är avgörande för att förhindra kontaminering och säkerställa gästernas hälsa och säkerhet.
• Viktigast av allt bör man ha tillförlitlig transport, eftersom arbetstiden kan börja så tidigt som 5:30 på vardagar och 6:00 på helger.

På Clarion arbetar vi med en förstärkande feedbackkultur för att hjälpa och lyfta varandra, hela tiden med målet att leverera en personlig och passionerad service som ska leda till ett gott resultat.

Är du lika nyfiken på oss som vi är på dig och vill vara med och skapa en arena i världsklass för möten mellan människor, bolag och kulturer?

Sök före sista ansökningsdagen 

Vill du veta mer om Clarion Hotel Draken? Följ oss på sociala medier för spännande uppdateringar fram till öppningen

Clarion Hotel, tillsammans med hotellkedjorna Quality Hotel, Collection Hotel och Comfort Hotel är en del av Strawberry med över 200 hotell i Sverige, Norge, Finland, Danmark och Baltikum. Vi driver en multibranding organisation med Room For All och stora utvecklingsmöjligheter.

Clarion Hotel® är inte bara ett hotell för gäster att bo på - det är en upplevelse. Och du som jobbar inom Clarion är inte bara en anställd - du är en del av upplevelsen Lika viktig som gästerna är för oss är du som jobbar med oss. Idag är vi över tusentals anställda, alla med olika erfarenheter och bakgrunder. Men några saker har vi alla gemensamt - vi är personliga, vi har passion och vi strävar alltid efter perfektion